Katkarapujen nems air fryer

Name: Katkarapujen nems air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 100 g kuorittuja katkarapuja; 50 g riisi vermicelliä; 1 porkkana; 1 sipuli (pieni); 1 valkosipulinkynsi; 1 pala tuoretta inkivääriä; suolaa; pippuri; 1 kananmuna (valkuainen + keltuainen); 1 rkl soijakastiketta; 1 rkl seesamiöljyä; 6 tiilileipätaikina-arkkia; Salaatti; Mintunlehdet; Makeahappokastike

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

25 min

Vaikea pysähtyä vain yhteen, varoitamme sinua... Nämä ilmassa paistetut katkarapumunakääryleet ovat rapeita ulkoa, ja niiden täytteessä on valkosipulilla, inkiväärillä ja seesamiöljyllä maustettua maukasta täytettä! Paistamalla ilmakeittimessä saat kullanruskeat munakääryleet ilman ylikypsytystä, mutta säilytät samalla rakastamamme rapeuden. Tarjoile kuumana rapean salaatin, mintunlehtien ja makean ja happaman kastikkeen kanssa. Täydellinen alkupalaksi, jaettavaksi aperitiiviksi tai kotitekoisen aasialaistyylisenillallisen seuraksi... ja kyllä, saatat haluta niitä tusinan verran ;)

Materiaalit

Paistinpannu
öljysuihke
Chopper
Harja

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika15 min

Keitä riisin vermicelliä kiehuvassa vedessä 4 minuuttia. Leikkaa nuudelit pienemmiksi paloiksi.
Laita karkeaksi pilkottu porkkana, sipuli, valkosipuli ja inkivääri silppuriin ja soseuta, kunnes ne on hienonnettu.
Lisää vihannekset kulhoon nuudeleiden kanssa.
Leikkaa katkaravut pieniksi paloiksi ja lisää ne nuudeleiden joukkoon. Lisää suola, pippuri, munanvalkuainen, soijakastike ja seesamiöljy. Sekoita hyvin.
Aseta suorakulmio täytteestä tiilitaikinalevylle niin, että sen alle jää pieni tila (ks. kuva).
Taita levyn pohja täytteen päälle.
Taita levyn sivut yli.
Rullaa neulanen kokoon niin, että levyn yläosa jää ulospäin.
Sivele lehden yläosa munankeltuaisella.
Taita nokare päälle ja kiinnitä munankeltuaisella sivelty osa nokareen sinetöimiseksi.
Aseta munakääryleet ilmakäristimeen ja levitä hieman öljyä kummallekin puolelle suihkeella tai siveltimellä. Kypsennä 15 minuuttia 180 °C:ssa Air Fry -tilassa.
Käännä puolivälissä kypsennystä.
Ja siinä se on, valmiina nautittavaksi salaatinlehdessä mintunlehtien kanssa ja kastettuna nem-kastikkeeseen tai makeahappokastikkeeseen kuten me!