Maista maailmaa

• Aasialainen keittiö
• Eurooppalainen keittiö
• Meksikolainen keittiö

Uunifetaa kuivattujen tomaattien ja oliivien kanssa – välimerelliseen tapaan

Alkupala Erittäin helppoa 5 min 22 min

Ainesosat: 60 ml oliiviöljyä 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna ½ tl oreganoa ½ tl kuivattua timjamia ½ tl kuivattua rosmariinia ripaus pippuria 250 g...

Kotitekoinen bolognesekastike – ragù alla bolognese

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 3 h 20 m

Ainesosat: 3 rkl oliiviöljyä (+/-) 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g varsiselleriä (1) 1 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen) 500 g naudan...

Sitruunatiramisu – kirpeästi uudistettu klassikko

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 10 min

Ainesosat: Sitruunakerma: 5 kananmunaa 2 sitruunaa (mehu + 1 sitruunan kuori) 120 g sokeria 15 g maissitärkkelystä 120 g voita 1 sitruuna (mehu)...

Paneroitu caprice des dieux -juusto ja grenaille-perunat airfryerissa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 16 min

Ainesosat: 1 Caprice des dieux -juusto (300 g) 30 g vehnäjauhoja 60 g korppujauhoja 2 kananmunaa Perunoihin: 500 g grenaille-perunoita 1 tl...

Huevos rancheros: ikoninen ja maukas meksikolainen resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 30 min

Ainesosat: Pohjakastiketta varten: 500 g kypsiä tomaatteja (noin 4 kpl) 1/2 valkosipulia ½ jalapeñoa (säädä määrää sen mukaan, kuinka tulisesta ruoasta pidät)...

Täyteläinen raaka tomaattikastike pizzan tai pinsan täytteeksi

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 200 g kuorittuja tomaatteja (tässä tapauksessa murskattuja tai 200 g kokonaisia tomaatteja). 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri 1 pieni...

Lavash-kebab tortilloista – helpot ja kuuluisat uunissa paistetut vartaat!

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min

Ainesosat: 6 suurta tortillaa (tai 7 keskikokoista) 1 sipuli 1/2 paprikaa 1 valkosipulinkynsi 30 g persiljaa Suolaa Pippuria 1 tl jauhettua paprikaa 500 g...

Mango sago – aasialainen tapioka-mangojälkiruoka, joka hurmaa yksinkertaisuudellaan

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 18 min

Ainesosat: 2 mangoa (toinen soseutettavaksi, toinen kuutioitavaksi) 100 g kuivattuja tapiokahelmiä 60 g makeutettua kondensoitua maitoa (maun mukaan) 80 ml...

Nachot cheddarjuustolla, avokadolla ja jauhelihalla – täydellinen tarjottava illanistujaisiin!

Alkupala Erittäin helppoa 15 min 20 min

Ainesosat: 200 g tortillasipsejä 150 g cheddarjuustoraastetta Liha: loraus oliiviöljyä 1/2 valkoista sipulia 100 g jauhelihaa (tässä naudanlihaa) 1...

Kotitekoinen mangochutney – intialainen hapanimelä mauste, joka sopii kaikkeen

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 35 min

Ainesosat: 300 g mangoa (1 kpl) 40 g salottisipulia (1 pieni) 1 pieni valkosipulinkynsi 20 ml omenaviinietikkaa (2 rkl) 20 g fariinisokeria (1 kukkurallinen...

Lavash-kebabvartaat tortilloista airfryerissa – helppo resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 16 min

Ainesosat: 6 suurta tortillaa (tai 7 keskikokoista) 1 sipuli 1/2 paprikaa 1 valkosipulinkynsi 30 g persiljaa suolaa pippuri 1/2 tl jauhettua paprikaa 500 g...

Rapea lohi-riisisalaatti – herkullisen rapea ja mausteinen!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 50 min

Ainesosat: Riisi: 120 g basmatiriisiä 2 dl vettä 3 rkl punaista currytahnaa 2 rkl neutraalinmakuista öljyä Lisukkeet: 100 g lohta (1 lohipala) 150 g kurkkua...

Salaatti paahdetuista aprikooseista, rucolasta ja burratasta

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 5 aprikoosia 30 g rucolaa (iso kourallinen) 1 burrata 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua rosmariinia 1 viipale maalaisleipää (tai valmiita krutonkeja)...

Tagliatelle bolognese-kastikkeella – tagliatelle al ragù alla bolognese

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 3 tuntia

Ainesosat: Kastike: 3 rkl oliiviöljyä (+/-) 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g varsiselleriä (1 varsi) 1 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen) 500 g...

Agua de valencia – välimerellinen cava- ja appelsiinicocktail, jonka voit valmistaa kotona

Juoma Erittäin helppoa 15 min 3 min

Ainesosat: 200 ml tuorepuristettua appelsiinimehua (noin 3 appelsiinia) 200 ml cavaa (mieluiten brut nature) 20 ml vodkaa 20 ml giniä (mieluiten kuivaa) 15 ml...

Limetti-caipirinha: helposti valmistettava brasilialainen juoma ilman cocktailshakeria

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 limetti (Tahitinlimetti) 2 tl sokeria (tai maun mukaan) 60 ml cachaçaa (noin 2 annosta) jäitä maun mukaan

Punajuuriraviolit – helppo ja tyylikäs alkupala

Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: 225 g kypsää punajuurta Täyte: 250 g ricottaa 1 sitruuna (kuori) suolaa ja pippuria 1 rkl oliiviöljyä noin 15 g rucolaa Kastike: 125 g...

Kermaiset ja gratinoidut pestocannellonit – helppo ja herkullinen resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 35 min

Ainesosat: 10 kuivattua cannellonia (tai tuoreita pastalevyjä rullattavaksi) 250 g ricottaa 30 g raastettua parmesaania (+ 20 g pinnalle) 5 rkl pestoa suolaa...

Herkullinen pinsa – nopea ja helppo valmistaa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min

Ainesosat: 1 esikypsennetty pinsapohja (230 g) 200 g kuorittuja tomaatteja (tässä murskattuja) 1 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria 1 pieni...

Senegalilainen yassa-kana – helppo ja maukas perinneresepti

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 55 min

Ainesosat: 2 kanankoipea 4 keskikokoista valkoista sipulia ½ sitruunan mehu 2 rkl sinappia 1 valkosipulinkynsi 1 rkl etikkaa Suolaa maun mukaan Pippuria maun...

Savulohilevite aperitiivitarjottimelle

Alkupala Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 150 g tuorejuustoa 2 viipaletta savulohta 1 tl kapriksia 5 g tuoretta tilliä 1/2 sitruunaa (kuori) 1/2 salottisipulia (tai 1/4 punasipulia,...

Rapea riisimunakas soijapavuilla – nopea ja mausteinen hävikkiruoka!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 120 g keitettyä basmatiriisiä 1 rkl neutraalia öljyä 2 kananmunaa 15 g voita 1 rkl gochujangia (korealaista fermentoitua chilitahnaa) 20 g...

Lasagne bolognesella – kaikkien rakastama resepti!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 4 tuntia

Ainesosat: Bolognesekastike: 3 rkl oliiviöljyä (+/-) 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g varsiselleriä (1 varsi) 1 tl kuivattua rosmariinia 500 g naudan...

Rkhama – marokkolainen maapähkinä-suklaaherkku, joka valmistuu ilman uunia

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min

Ainesosat: 250 g maapähkinöitä (kuorittuja, paahdettuja ja suolaamattomia) 200 g maitosuklaata (mieluiten leivontaan tarkoitettua) 240 g valkosuklaata...