Sinappimakrillit
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min
Ainesosat: 2 makrillia 3 rkl ranskankermaa 1 rkl sinappia Provencen yrttejä
Maista maailmaa
743 reseptit
Suklaaéclairit vaihe vaiheelta
Jälkiruoka Vaikea 1 h 30 m 35 min
Ainesosat: Tuulihattutaikina: 12 cl vettä 50 g voita 1 ripaus suolaa 75 g jauhoja 2 kananmunaa 1 kananmuna voiteluun Suklaakreemi: 35 cl maitoa 3...
Croissantit vaihe vaiheelta – kotitekoisten croissantien ohje
Välipala Vaikea 4 tuntia 20 min
Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja (T45-jauhoja tai vahvoja vehnäjauhoja) 50 g sokeria 10 g suolaa 15 g tuorehiivaa 15 cl maitoa 15 cl vettä 250 g voita...
Pistaasikreemillä ja vadelmilla täytetyt éclair-leivokset
Jälkiruoka Vaikea 2 tuntia 35 min
Ainesosat: Choux-taikina: 120 ml vettä 50 g voita 1 ripaus suolaa 75 g vehnäjauhoja 2 kananmunaa Pistaasikreemi: 350 ml maitoa 3 munankeltuaista 75 g sokeria...
Suklaacroissantit eli pain au chocolat
Välipala Vaikea 3 tuntia 20 min
Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja (T45-jauhoja tai vahvoja vehnäjauhoja) 50 g sokeria 10 g suolaa 15 g tuorehiivaa 15 cl maitoa 15 cl vettä 250 g kuivaa voita...
Opéra-kakku – ranskalainen klassikkoresepti vaihe vaiheelta
Jälkiruoka Vaikea 2 tuntia 8 min
Ainesosat: Joconde-pohja : 4 kananmunaa 125 g mantelijauhetta 125 g tomusokeria 20 g voita 30 g vehnäjauhoja 3 kananmunan valkuaista Suklaaganache : 12 cl...
Fougasse sipulilla ja pekonilla
Alkuruoka Erittäin helppoa 2 tuntia 20 min
Ainesosat: 500 g jauhoja 1 tl suolaa 10 g tuorehiivaa 15 g oliiviöljyä 31 cl vettä 1 sipuli 200 g pekonisuikaleita 70 g juustoraastetta 1 kananmuna (voiteluun)
Salmorejo – espanjalainen kylmä tomaattikeitto
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min
Ainesosat: 1 kg tomaatteja 1 valkosipulinkynsi suolaa 150 g vaalean leivän sisusta 100 ml oliiviöljyä Koristeluun: 2 kovaksi keitettyä kananmunaa...
Turskaceviche
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min
Ainesosat: 1 turskafilee 1 limetti (mehu) 6 rkl oliiviöljyä suolaa pippuria 1 vihreä paprika 1 tomaatti 1/2 sipuli 1/2 mango korianteria
Kotitekoinen viikunapiirakka
Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: Noin 13 viikunaa 1 valmis murotaikinalevy Mantelitäytteeseen: 2 kananmunaa 65 g fariinisokeria 65 g pehmeää voita 125 g mantelijauhetta
Nopea mango lassi
Juoma Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 165 g mangoa 1 maustamaton jogurtti 1 rkl sokeria 5 cl maitoa
Kotitekoinen suklaamoussekakku
Välipala Erittäin helppoa 10 min 15 min
Ainesosat: 175 g tummaa suklaata 150 g voita 200 g sokeria 35 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 7 kananmunaa
Paistetut nuudelit paahdettujen kikherneiden ja kesäkurpitsan kera
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 15 min
Ainesosat: 65 g kiinalaisia nuudeleita (1 annospaketti) 1/2 kesäkurpitsaa 50 g kikherneitä 1 rkl oliiviöljyä Suolaa Pippuria 1 tl curryjauhetta
Brasilialainen kookoskakku – bolo toalha felpuda
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 40 min
Ainesosat: Kakkua varten: 4 munaa 250 g sokeria 250 g vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 25 cl maitoa 150 g kookoshiutaleita Maitoseosta varten: 20 cl maitoa...
Intialainen tandoorikana
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 1 purkki maustamatonta jogurttia 10 g tandoorimaustetta 5 g inkivääriä 5 cl kermaa 200 g kanaa ½ limetin mehu
Katkaravuilla täytetty kurpitsa – brasilialainen camarão na moranga
Pääruoka Erittäin helppoa 40 min 1 h 20 m
Ainesosat: Kurpitsaa varten: 1 keskikokoinen kurpitsa (3,5 kg) 1 1/2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 3 rkl oliiviöljyä Suolaa Pippuria Katkarapumarinadia varten:...
Uunissa paahdetut curry-kikherneet
Alkupala Erittäin helppoa 5 min 15 min
Ainesosat: 250 g kikherneitä (valmiiksi keitettyjä) 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 tl curryjauhetta 1 tl paprikajauhetta
Pikakuskus (kana ja kasvikset)
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 20 min
Ainesosat: 50 g (1/2 kupillista) kuskusia (mannasuurimoista valmistettua) 50 ml kuumaa vettä (tai lientä) 1 broilerinfilee 1 rkl oliiviöljyä 1/2 porkkanaa 1/2...
Suklaafondantti suolakinuskilla
Välipala Erittäin helppoa 15 min 40 min
Ainesosat: Suklaafondantti: 5 kananmunaa 150 g fariinisokeria 200 g tummaa suklaata 200 g puolisuolaista voita 20 g vehnäjauhoja 2 rkl suolakinuskia...
Parsakaali-sienipasta basilikalla
Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 15 min
Ainesosat: 80 g pastaa (gluteenittomaan versioon herneistä valmistettua pastaa – löytyy luomukaupasta) Puolet parsakaalista 3 isoa sientä Muutama...
Raclette-tortilla
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min
Ainesosat: 4 kananmunaa 2 perunaa 5 viipaletta leikkelettä 6 viipaletta raclette-juustoa
Kuivatuilla aprikooseilla ja manteleilla täytetty briejuusto
Muu Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 500 g briejuustoa 40 g manteleita 60 g kuivattuja aprikooseja
Savoylaiset diot-makkarat ja comté-polenta
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: Savoylaisiin diot-makkaroihin: 1 tl oliiviöljyä 1/2 sipuli 2 Savoylaista diot-makkaraa 5 cl valkoviiniä 10 cl tomaattikastiketta 1 tl Provencen...
Mantecados – espanjalaiset joulukeksit
Välipala Erittäin helppoa 15 min 40 min
Ainesosat: 130 g tomusokeria 150 g laardia (huoneenlämpöisenä) 280 g vehnäjauhoja 40 g mantelijauhetta 1 tl kanelia 1 sitruunan kuori 1 rkl seesaminsiemeniä