Maista maailmaa

• Aasialainen keittiö
• Eurooppalainen keittiö
• Meksikolainen keittiö

Kotitekoinen flaamilainen lihapata (carbonnade flamande)

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 4 tuntia

Ainesosat: 50 g voita 1 kg naudanpotkaa 50 g jauhoja 3 sipulia suolaa mustapippuria 1 yrttikimppu 75 cl tummaa olutta 2 rkl tummaa fariinisokeria 100 g...

Torta caprese – mehevä suklaakakku

Välipala Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 200 g tummaa jälkiruokasuklaata 150 g voita 200 g mantelijauhetta 50 g tomusokeria 40 g sokeria 5 kananmunaa

Okonomiyaki - japanilainen munakas

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min

Ainesosat: 270 g jauhoja 1 tl leivinjauhetta 260 ml lientä 60 g thaimaalaista ruohosipulia 100 g katkarapuja 450 g kiinankaalia 4 kananmunaa Öljyä...

Helppo tonnikalapasta

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 13 min

Ainesosat: 200 g pastaa 1 rkl oliiviöljyä 1/2 salottisipuli 1 tölkki tonnikalaa vedessä 1 valkosipulinkynsi 15 cl ranskankermaa Suolaa Pippuria 30 g...

Chiacchiere di carnevale – italialaiset uunissa paistetut bugnes-leivonnaiset

Välipala Helppo 15 min 10 min

Ainesosat: 1 muna 1 rkl anislikööriä 1 rkl sokeria 1 rkl auringonkukkaöljyä sitruunan kuori (1/2 sitruunaa) 1 ripaus suolaa 140 g jauhoja tomusokeria

Punajuurihummus

Alkupala Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 250 g keitettyjä kikherneitä 1 keitetty punajuuri 1/2 sitruunan mehu Persilja Suola Pippuri 1 rkl tahinia 1 valkosipulinkynsi

Chorizopasta

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 35 min

Ainesosat: 125 g chorizoa 1 valkosipulinkynsi 1/2 sipulia 1/2 paprikaa 400 g hienonnettua tomaattimassaa 1 kourallinen persiljaa (noin 5 g) 5 cl kermaa 200 g...

Savulohi-omenakevätrullat

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 3 viipaletta savulohta 1 vihreä omena 4 riisinlehteä 8 persiljanlehteä 2 salaatinlehteä

Kookos-kukkakaalikeitto savulohella

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 35 min

Ainesosat: 1/2 kukkakaalia 40 cl kookosmaitoa 2 viipaletta savulohta Seesaminsiemeniä

Juustokastike tacoihin

Lisuke Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 25 cl kermaa 100 g cheddarjuustoa 50 g Emmental-juustoa (raastettuna) pippuria

French-tacot

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 35 min

Ainesosat: Ranskalaisia perunoita varten : 3 perunaa 1 rkl oliiviöljyä suolaa Jauhelihatäytettä varten : 200 g jauhelihaa 1 sipuli 1 loraus oliiviöljyä suolaa...

Helppo hachis parmentier

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 50 min

Ainesosat: Lihatäytteeseen : 1 loraus oliiviöljyä 2 sipulia 70 g tomaattipyreetä 500 g naudan jauhelihaa suolaa mustapippuria 15 g persiljaa Perunamuusiin :...

Vehnätortillat

Lisuke Erittäin helppoa 15 min 12 min

Ainesosat: 200 g vehnäjauhoja 1 ripaus leivinjauhetta 1 ripaus suolaa 4 rkl rypsiöljyä 10 cl vettä

Kasvislinssitacot

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 8 vehnätortillaa 80 g vihreitä linssejä 25 cl kylmää vettä 1/2 punasipuli 150 g kirsikkatomaatteja 1 avokado 2 limeä 15 g korianteria 100 g...

Mangoldipiirakka juustoraasteella

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 45 min

Ainesosat: 1 piirakkataikina 1 nippu mangoldia 2 sipulia 3 rkl oliiviöljyä 1 kananmuna 10 cl kermaa 30 g raastettua Gruyère-juustoa Suolaa Pippuria

Appelsiinitorttu

Välipala Erittäin helppoa 20 min 20 min

Ainesosat: 1 murotaikinalevy 5 kananmunaa 120 g sokeria 15 g maissitärkkelystä 2 appelsiinia (kuorta varten luomulaatuisia) 120 g pehmeää voita

Päärynä- ja suklaapiirakka

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min

Ainesosat: 1 murotaikinalevy (itse tehty tai valmis) 2 kananmunaa 65 g fariinisokeria 65 g pehmeää voita 125 g mantelijauhetta 100 g tummaa suklaata 2 päärynää

Parsa mousseline-kastikkeella

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 400 g vihreää parsaa 2 kananmunaa 200 ml öljyä 1 tl etikkaa 2 rkl sinappia suolaa pippuria

Mousseline-kastike

Lisuke Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 2 munanvalkuaista 2 munankeltuaista 2 rkl sinappia 200 ml öljyä 1 tl etikkaa suolaa pippuria

Curryllä maustetut kukkakaali-parsakaalipihvit

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 400 g kukkakaalia 200 g parsakaalia 1 tl suolaa 2 tl curryjauhetta 75 g maissitärkkelystä 2 kananmunaa Oliiviöljyä paistamiseen

Suklaalla täytetty palmikkolehtitaikina

Välipala Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 1 lehtitaikinalevy 200 g suklaata (1 levy) 1 munankeltuainen

Omenapiirakka

Välipala Erittäin helppoa 20 min 50 min

Ainesosat: 2 levyä lehtitaikinaa 1 kg omenoita 50 g suolattua voita 1 tl kanelia 1 munankeltuainen 2 rkl maitoa

Punainen pestokastike

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 100 g kuivattuja tomaatteja 5 g basilikaa 1 valkosipulinkynsi 25 g pecorino-juustoa 25 g pinjansiemeniä 5 cl oliiviöljyä

Kanaa kermalla ja sienillä

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 2 tl voita 1 sipuli 150 g kanaa (1 filee) 1 valkosipulinkynsi Suolaa Pippuri 100 g sieniä 10 cl kermaa Ruohosipuli