Pikakuskus (kana ja kasvikset)

Name: Pikakuskus (kana ja kasvikset)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fi
Ingredients: 50 g (1/2 kupillista) kuskusia (mannasuurimoista valmistettua); 50 ml kuumaa vettä (tai lientä); 1 broilerinfilee; 1 rkl oliiviöljyä; 1/2 porkkanaa; 1/2 kesäkurpitsaa; 1/4 punaista paprikaa (tai muun väristä paprikaa); suolaa; paprikajauhetta; kurkumaa

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

25 min

408 Kcal

Kuskus on tasapainoinen ja monipuolinen ruoka arkeen. Valmista se kanan ja haluamiesi kasvisten kanssa. Tässä reseptissä käytämme porkkanaa ja kesäkurpitsaa. Gluteenittomaan versioon valitse maissi- ja riisipohjainen kuskus.

Valmistelu

Valmistelu5 min

Kypsennysaika20 min

Kuutioi kasvikset ja kana.
Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja ruskista nopeasti kana. Lisää porkkana, kesäkurpitsa ja paprika ja paista niitä hetki. Mausta suolalla, paprikajauheella ja kurkumalla maun mukaan. Sekoita hyvin. Lisää hieman vettä ja peitä pannu kannella niin, että kansi jää hieman raolleen. Anna kypsyä noin 10 minuuttia. Tarkista, että ainekset ovat kypsiä.
Valmista kuskus pakkauksen ohjeen mukaan (50 g kuskusia ja 50 ml kuumaa lientä). Sekoita kuskus aiemmin valmistettuun seokseen. Valmista tuli!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Mistä kuskus on peräisin ja miten siitä tuli suosittua?

Kuskusin juuret ovat pohjoisafrikkalaisessa keittiössä, erityisesti Tunisiassa ja Marokossa. Se on yleistynyt ympäri maailmaa monipuolisuutensa ja helpon valmistuksensa ansiosta.

Voinko korvata kanan jollakin muulla proteiinilla kuskusreseptissä?

Kyllä, voit käyttää tofua, naudanlihaa, kalaa tai jopa kasviksia, jos haluat valmistaa ruoasta kasvis- tai vegaaniversion.

Mitä ravitsemuksellisia hyötyjä kuskusilla on?

Kuskus on hyvä kompleksisten hiilihydraattien lähde, antaa energiaa ja sisältää runsaasti kuitua, erityisesti jos se valmistetaan täysjyvämannasuurimoista tai maissista.

Miten kuskusista saa maukkaampaa?

Kokeile lisätä tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai korianteria, sekä muita mausteita, kuten juustokuminaa tai kardemummaa, niin saat ruokaan lisää makua.

Voiko kuskusia valmistaa suuremman annoksen ja miten sitä säilytetään?

Kyllä, voit kaksin- tai kolminkertaistaa reseptin. Ylijääneen kuskusin voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää. Lämmitä se ennen tarjoilua.