Ruokavalio / terveys

• Keitot & pataruoat
• Terveellisiä välipaloja

Kermainen avokadomajoneesi kovaksi keitetyn kananmunan kanssa - ilman raakaa kananmunaa

Lisuke Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 150 gr kypsää avokadoa (1 pala) 1 kovaksi keitetty muna 1/2 valkosipulinkynsi 1/2 limen mehu ½ tl suolaa (maun mukaan) 40 ml mietoa oliiviöljyä...

Keitetty kananmunaproteiinimajoneesi: kevyt, maukas ja öljytön.

Lisuke Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 2 munaa 1 rkl matalaa sinappia (tummaa tai makeaa) ½ tl omenaviinietikkaa 3 (4) ruokalusikallista vettä 1 ripaus suolaa

Rapea gnocchi-salaatti, erittäin trendikäs, maukas ja tasapainoinen, täydellinen kesään!

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min

Ainesosat: Rapeat gnocchit: 500 g gnocchia 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri paprika provencelaisia yrttejä Kastike: 200 g skyr-jogurttia (tai kreikkalaista...

Raikasta ja kermaista rucolapestoa 5 minuutissa

Muu Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 100 g raketti 1 valkosipulinkynsi 50 g parmesaanijuustoraastetta 60 g pinjansiemeniä 80 g ekstra-neitsytoliiviöljyä Suolaa maun mukaan

Pienet flanit pinaateista ja sienistä

Lisuke Erittäin helppoa 15 min 30 min

Ainesosat: Pinaatti: 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä 150 g tuoreita pinaatteja Herkkusienet: 200 g sieniä 1/2 šalottisipuli 10 g voita 1 kynsi valkosipulia...

Andalusialainen ajoblanco: kylmä keitto, jota haluat aina kesällä

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 150 g manteleita (raakoja, kuorittuja; mieluiten Marcona-lajiketta). 375 g kivennäisvettä 5 g valkosipulia (1 pieni kynsi) 8 g sherry-etikkaa (10...

Vesimeloni-feta-rucolavoileipä, kesän raikkain virusresepti!

Alkupala Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 2 viipaletta vesimelonia 100 g fetajuustoa (puolikas lohko) Kourallinen rucolaa Kerma balsamiviinietikkaa oliiviöljyä

Juustopallot aperitiiviksi

Alkupala Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 250 g ricottajuustoa 100 g parmesaania pippuria (maun mukaan) oregano (maun mukaan) Koristeluun: Paprika tuoreita basilikan lehtiä rinkelitikkuja

Vanilja herajäätelö, proteiinipitoista, nopeaa ja 3 ainesosalla!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 banaani 30g vaniljaista heraa (1 mittalusikallinen) 3 rkl maitoa (eläin- tai kasvimaitoa)

Gluteeniton kesäkurpitsavoileipä: valmis 20 minuutissa ja täynnä makua!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 16 min

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 80 g raastettua pizzamozzarellaa (tai scamorza-juustoa). 70 g kypsennettyä kinkkua 75 g tuoretta juustoa (philadelphia-tyyppistä)...

Kurpitsan lihamureke sienillä ja sitkeällä scamorza-juustolla: maukas ja helppo paistettu resepti.

Pääruoka Helppo 30 min 45 min

Ainesosat: 550 g kurpitsaa (jo puhdistettu) 300 g perunoita 200 g sieniä 1 kananmuna 30 g parmesaanijuustoraastetta 45 g korppujauhoja 120 g savustettua...

Kotitekoinen mangohillo vain 3 ainesosalla!

Muu Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 1 kypsä mango (noin 300 g hedelmälihaa) 120 g sokeria 1/2 sitruunaa (mehu ja kuori) 1 - 2 rkl vettä (valinnainen, vain jos seos on liian paksua).

Kanaa paprikan ja kesäkurpitsan kanssa ilmankeittimessä: valmis 20 minuutissa!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 16 min

Ainesosat: Kanaa varten 1 kanan reisi 1/2 tl paprikaa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä (n.) suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan Vihannekset 1 kesäkurpitsa...

Rapea, mausteinen lohi rapea riisisalaatti!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 50 min

Ainesosat: Riisi: Riisi: 120 g basmatiriisiä 20 cl vettä 3 rkl punaista currytahnaa 2 rkl neutraalia öljyä Koristele: 100 g lohta (1 pavé). 150 g kurkkua (1/2...

Granola express airfryer, rapeuttaa aamiaisenne

Välipala Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 100 g kaurahiutaleita 50 g manteleita 1 rkl seesaminsiemeniä 1 rkl kasviöljyä 3 rkl hunajaa 40 g sultanoita

Täytetyt munakoisot mozzarellan kanssa gratinoituna

Lisuke Erittäin helppoa 20 min 1 tunti

Ainesosat: 2 munakoisoa 1 rkl oliiviöljyä Täyte 250 g naudan jauhelihaa (tai muuta jauhelihaa). 1/2 paprikaa (valinnainen) 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 20 g...

Paahdettua aprikoosia, rucolaa ja burrata-salaattia

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 5 aprikoosia 30 g rucolaa (iso kourallinen) 1 burrata-juusto 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua rosmariinia 1 viipale maalaisleipää (tai valmiita...

Leivonnaiseton quiche tortillalla? se on mahdollista! kevyt resepti, joka sopii täydellisesti kesään!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 25 min

Ainesosat: 1 tortilla (vehnä- tai maissitortilla) 2 kananmunaa 100 g tavallista skyr-jogurttia suolaa pippuri 30 g Emmental-juustoraastetta 1/2 kesäkurpitsaa...

Kampasimpukoita sitruunavinaigretilla ja pistaasipähkinöillä, tyylikäs ja helppo valmistaa oleva alkuruoka

Alkupala Erittäin helppoa 20 min 10 min

Ainesosat: 4 simpukkaa ilman korallia Citrus-vinegrettiin: 3 appelsiinia (käsittelemättömiä, ilman vahoja) 1/2 teelusikallista inkivääriä jauhettuna 1/2...

Kesäkurpitsakermakeitto vihreällä omenalla ja jogurtilla valmis 30 minuutissa

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min

Ainesosat: 500 gr kesäkurpitsaa (2 keskikokoista kappaletta) 1 iso salottisipuli (1 kevätsipuli) 1 Granny Smith -omena 400 ml kanalientä (tai vihannesten...

Punajuuriravioli, yksinkertainen ja tyylikäs alkupala

Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: 225 g keitettyä punajuurta Täyte: 250 g ricottajuustoa 1 sitruuna (kuori) suolaa ja pippuria 1 rkl oliiviöljyä 15 g rucolaa (+/-) Kastike: 125 g...

Pehmeät vegaaniset pannukakut pellavamunalla: helppo ja munaton resepti

Jälkiruoka Erittäin helppoa 3 min 3 min

Ainesosat: 1 pellavamuna 1 tl pikahiivaa 1 rkl ruskeaa sokeria 250 ml kasvimaitoa (manteli, soija, kaura) 1 rkl oliiviöljyä Pellavamunaa varten 1...

Punainen hedelmäsalaatti: mansikka, vadelma, kirsikka ja vesimeloni, täydellinen kesään!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 125 g vadelmia 150 g mansikoita (noin 15 kpl) 150 g kirsikoita (noin 20 kpl) 250 g vesimelonia 1/2 limeä (mehu ja kuori) 1 rkl agavesiirappia...

Miten valmistaa pellavamuna: täydellinen vegaani korvike keittiössä

Muu Erittäin helppoa 2 min

Ainesosat: 1 ruokalusikallinen pellavansiemeniä 3 rkl vettä