Ruokavalio / terveys

• Keitot & pataruoat
• Terveellisiä välipaloja

Andalusialainen ajoblanco: kylmä keitto, jota haluat aina kesällä

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 150 g manteleita (raakoja, kuorittuja; mieluiten Marcona-lajiketta). 375 g kivennäisvettä 5 g valkosipulia (1 pieni kynsi) 8 g sherry-etikkaa (10...

Vesimeloni-feta-rucolavoileipä, kesän raikkain virusresepti!

Alkupala Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 2 viipaletta vesimelonia 100 g fetajuustoa (puolikas lohko) Kourallinen rucolaa Kerma balsamiviinietikkaa oliiviöljyä

Juustopallot aperitiiviksi

Alkupala Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 250 g ricottajuustoa 100 g parmesaania pippuria (maun mukaan) oregano (maun mukaan) Koristeluun: Paprika tuoreita basilikan lehtiä rinkelitikkuja

Vanilja herajäätelö, proteiinipitoista, nopeaa ja 3 ainesosalla!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 banaani 30g vaniljaista heraa (1 mittalusikallinen) 3 rkl maitoa (eläin- tai kasvimaitoa)

Gluteeniton kesäkurpitsavoileipä: valmis 20 minuutissa ja täynnä makua!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 16 min

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 80 g raastettua pizzamozzarellaa (tai scamorza-juustoa). 70 g kypsennettyä kinkkua 75 g tuoretta juustoa (philadelphia-tyyppistä)...

Kurpitsan lihamureke sienillä ja sitkeällä scamorza-juustolla: maukas ja helppo paistettu resepti.

Pääruoka Helppo 30 min 45 min

Ainesosat: 550 g kurpitsaa (jo puhdistettu) 300 g perunoita 200 g sieniä 1 kananmuna 30 g parmesaanijuustoraastetta 45 g korppujauhoja 120 g savustettua...

Kotitekoinen mangohillo vain 3 ainesosalla!

Muu Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 1 kypsä mango (noin 300 g hedelmälihaa) 120 g sokeria 1/2 sitruunaa (mehu ja kuori) 1 - 2 rkl vettä (valinnainen, vain jos seos on liian paksua).

Kanaa paprikan ja kesäkurpitsan kanssa ilmankeittimessä: valmis 20 minuutissa!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 16 min

Ainesosat: Kanaa varten 1 kanan reisi 1/2 tl paprikaa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä (n.) suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan Vihannekset 1 kesäkurpitsa...

Rapea, mausteinen lohi rapea riisisalaatti!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 50 min

Ainesosat: Riisi: Riisi: 120 g basmatiriisiä 20 cl vettä 3 rkl punaista currytahnaa 2 rkl neutraalia öljyä Koristele: 100 g lohta (1 pavé). 150 g kurkkua (1/2...

Granola express airfryer, rapeuttaa aamiaisenne

Välipala Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 100 g kaurahiutaleita 50 g manteleita 1 rkl seesaminsiemeniä 1 rkl kasviöljyä 3 rkl hunajaa 40 g sultanoita

Täytetyt munakoisot mozzarellan kanssa gratinoituna

Lisuke Erittäin helppoa 20 min 1 tunti

Ainesosat: 2 munakoisoa 1 rkl oliiviöljyä Täyte 250 g naudan jauhelihaa (tai muuta jauhelihaa). 1/2 paprikaa (valinnainen) 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 20 g...

Paahdettua aprikoosia, rucolaa ja burrata-salaattia

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 5 aprikoosia 30 g rucolaa (iso kourallinen) 1 burrata-juusto 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua rosmariinia 1 viipale maalaisleipää (tai valmiita...

Leivonnaiseton quiche tortillalla? se on mahdollista! kevyt resepti, joka sopii täydellisesti kesään!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 25 min

Ainesosat: 1 tortilla (vehnä- tai maissitortilla) 2 kananmunaa 100 g tavallista skyr-jogurttia suolaa pippuri 30 g Emmental-juustoraastetta 1/2 kesäkurpitsaa...

Kampasimpukoita sitruunavinaigretilla ja pistaasipähkinöillä, tyylikäs ja helppo valmistaa oleva alkuruoka

Alkupala Erittäin helppoa 20 min 10 min

Ainesosat: 4 simpukkaa ilman korallia Citrus-vinegrettiin: 3 appelsiinia (käsittelemättömiä, ilman vahoja) 1/2 teelusikallista inkivääriä jauhettuna 1/2...

Kesäkurpitsakermakeitto vihreällä omenalla ja jogurtilla valmis 30 minuutissa

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min

Ainesosat: 500 gr kesäkurpitsaa (2 keskikokoista kappaletta) 1 iso salottisipuli (1 kevätsipuli) 1 Granny Smith -omena 400 ml kanalientä (tai vihannesten...

Punajuuriravioli, yksinkertainen ja tyylikäs alkupala

Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: 225 g keitettyä punajuurta Täyte: 250 g ricottajuustoa 1 sitruuna (kuori) suolaa ja pippuria 1 rkl oliiviöljyä 15 g rucolaa (+/-) Kastike: 125 g...

Pehmeät vegaaniset pannukakut pellavamunalla: helppo ja munaton resepti

Jälkiruoka Erittäin helppoa 3 min 3 min

Ainesosat: 1 pellavamuna 1 tl pikahiivaa 1 rkl ruskeaa sokeria 250 ml kasvimaitoa (manteli, soija, kaura) 1 rkl oliiviöljyä Pellavamunaa varten 1...

Punainen hedelmäsalaatti: mansikka, vadelma, kirsikka ja vesimeloni, täydellinen kesään!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 125 g vadelmia 150 g mansikoita (noin 15 kpl) 150 g kirsikoita (noin 20 kpl) 250 g vesimelonia 1/2 limeä (mehu ja kuori) 1 rkl agavesiirappia...

Miten valmistaa pellavamuna: täydellinen vegaani korvike keittiössä

Muu Erittäin helppoa 2 min

Ainesosat: 1 ruokalusikallinen pellavansiemeniä 3 rkl vettä

Kvinoa-salaatti, jossa on tabboulehin makua: virkistävä ja jopa terveellisempi

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: Kvinoa: Kvinoa: 150 gr kvinoa 300 ml vettä Muut: 2 tomaattia ½ sipuli 1 kourallinen minttua 1 kourallinen persiljaa suolaa 1 vihreän sitruunan mehu...

Suklaa heraproteiinijäätelö, valmis 5 minuutissa!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 banaani 30 g suklaa hera (1 klassinen mittalusikallinen) 3 ruokalusikallista maitoa (eläin- tai kasvimaitoa) 5 g suklaalastuja (valinnainen)

Kesäkurpitsamuffinsseja air fryer: kevyt ja kuohkea resepti

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 14 min

Ainesosat: 3 munaa 260 g kesäkurpitsaa (noin 2 keskikokoista kesäkurpitsaa) 12 basilikanlehteä 100 ml siemenöljyä 100 g skyr (tai kreikkalaista jogurttia) 40...

Super-proteiinipitoinen heravaahtokastike, joka on nopea valmistaa!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 40 min

Ainesosat: 80 g maissijauhoa 50 g vaniljaista heraa (1 mittalusikallinen) 100 cl maitoa (rasvatonta tai osittain rasvatonta) 4 munaa

Kesäkurpitsa parmigiana ilmakeittimessä: nopea, kevyt ja rapea

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa (noin 600 g) 200 gr tomaattisose 80 g mozzarellaa (pizzasta) 30 g parmesaaniraastetta 4 basilikanlehteä 1 rkl oliiviöljyä suolaa...