Keitot & pataruoat

Ainesosat: 150 g manteleita (raakoja ja kuorittuja; mieluiten Marcona-lajiketta) 375 g kivennäisvettä 5 g valkosipulia (1 pieni kynsi) 8 g sherryetikkaa (10...

Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa (2 keskikokoista) 1 iso salottisipuli (tai 1 kevätsipuli) 1 Granny Smith -omena 400 ml kanalientä (tai kasvislientä) 125 g...

Ainesosat: 300 g hokkaidokurpitsaa 1 purjo 2 keskikokoista perunaa 200 ml kevytkermaa 2 rkl auringonkukkaöljyä 1 tl pippuria 1 tl suolaa

Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa (tuoreena tai pakastettuna) 1 sipuli 15 cl vettä 1 liemikuutio voita 2 Kiri-juustoa suolaa pippuria

Ainesosat: 600 g herkkusieniä 1 sipuli 5 dl kuohukermaa ½ sitruunan mehu 2 dl kuivaa valkoviiniä suolaa pippuria muskottipähkinää voita

Ainesosat: 800 g kurpitsaa 1 sipuli 2 dl kermaa suolaa pippuria muskottipähkinää

Ainesosat: ½ keräkaalia 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 2 porkkanaa 3 perunaa 1 liemikuutio suolaa pippuria oliiviöljyä

Ainesosat: 500 g sipulia 60 g voita 1 rkl jauhoja 1 liemikuutio 1 rkl sokeria 2 l vettä timjamia suolaa pippuria 1 kuivahtanut patonki 200 g juustoraastetta

Ainesosat: 1 sipuli 150 g naudanlihaa 1 sellerinvarsi 80 g linssejä 600 g kuorittuja tomaatteja 400 g kikherneitä 40 g vermiselliä 1 liemikuutio 1 pieni nippu...

Ainesosat: 1/2 myskikurpitsaa (600 g) 1 sipuli 1 liemikuutio 70 ml kuohukermaa voita vettä

Ainesosat: 500 g perunoita 3 keskikokoista purjoa 1 salottisipuli 1 liemikuutio voita suolaa pippuria vettä

Ainesosat: 1 lehtitaikinalevy 500 g perunoita 3 keskikokoista purjoa 1 salottisipuli 1 liemikuutio voita suolaa pippuria vettä 1 munankeltuainen

Ainesosat: 250 g keitettyjä kikherneitä 100 g tuoretta pinaattia 3 viipaletta kuivahtanutta leipää 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli 3 rkl tomaattikastiketta 1 tl...

Ainesosat: 500 g maa-artisokkia 2 perunaa 10 cl kermaa 4 viipaletta pekonia oliiviöljyä

Ainesosat: 250 g herneitä 20 cl kasvislientä 1 rkl ranskankermaa suolaa pippuria muutama mintunlehti Koristeluun: oliiviöljyä fetajuustoa

Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä ½ sipuli 500 g purjoa Suolaa Pippuria 1 (reilu) rkl curryjauhetta 2 dl kookosmaitoa Koristeluun: Korianteria Maapähkinöitä

Ainesosat: 200 g korallilinssejä 1 rkl oliiviöljyä 2 rkl sitruunamehua 2 rkl tahinia suolaa 1 tl juustokuminaa 1 tl kurkumaa 1 valkosipulinkynsi

Ainesosat: 1/2 kukkakaalia 40 cl kookosmaitoa 2 viipaletta savulohta Seesaminsiemeniä

Ainesosat: 500 g tomaatteja (noin 5 kpl) 1/2 kurkkua 1/2 paprikaa 1/2 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä Suolaa

Ainesosat: 1 kurkku 200 g maitorahkaa 8 mintunlehteä 1/2 valkosipulinkynsi 1 tl sitruunamehua Suolaa Pippuria

Ainesosat: 620 g vesimelonia 160 g kirsikkatomaatteja 1 rkl oliiviöljyä Tarjoiluun: minttua oliiviöljyä

Ainesosat: 100 g vaaleanpunaisia retiisejä 75 g tuoretta vuohenjuustoa 1/2 valkosipulinkynsi 2 rkl maitoa suolaa pippuria

Ainesosat: Salaattiin: 200 g kypsiä kikherneitä 1 kevätsipuli 1 tomaatti 1/2 vihreä paprika 1/4 kurkku 1/2 sipuli 1 tl sherryviinietikkaa...

Ainesosat: 1 kukkakaali 1 sipuli 3 pientä perunaa 20 g voita 15 g öljyä 70 ml maitoa 30 ml kermaa 500 ml kasvislientä limen kuori pistaasipähkinät suola pippuri