Mozzarellagratiinilla täytetyt munakoisot

Ainesosat

• 2 munakoisoa
• 1 rkl oliiviöljyä

Täyte:

• 250 g naudan jauhelihaa (tai muuta jauhelihaa)
• 1/2 paprikaa (valinnainen)
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 20 g tuoretta basilikaa
• suolaa
• mustapippuria
• cayennepippuria (tai espelettepippuria)
• 1 rkl oliiviöljyä
• 80 g mozzarellaraastetta (noin)

Materiaalit

• silppuri
• veitsi
• lusikka
• leikkuulauta
• leivinpaperi
• paistinpannu

Valmistelu

• Pese munakoisot ja leikkaa ne puoliksi. Koverra sisus lusikalla ja säästä se.
• Aseta munakoisonpuolikkaat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja sivele niiden sisäpinnat oliiviöljyllä.
  
• Paista 25 minuuttia 180 °C:ssa.
• Laita paprika, sipuli, valkosipuli ja basilika silppuriin. Lisää suola, pippuri ja cayenne- tai espelettepippuri. Hienonna ainekset karkeasti niin, että joukkoon jää sattumia.
  
• Sekoita hienonnetut ainekset jauhelihan joukkoon.
• Paista täytettä pannulla tilkassa oliiviöljyä yhdessä munakoison sisuksen kanssa.
  
• Täytä munakoisonpuolikkaat täytteellä ja ripottele päälle mozzarellaraastetta.
• Paista 35 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Valmista tuli! Tarjoa esimerkiksi salaatin tai riisin kanssa :-)

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat