Mansikkahillo ystävänpäivä tortut: romanttinen kotitekoinen herkkuja
äänestä nyt
Ystävänpäivän tortut ovat romanttinen ja helposti valmistettava jälkiruoka, joka sopii täydellisesti illallisen päätteeksi tai erityiseksi aamiaiseksi. Ne valmistetaan pehmeästä ja murenevasta murotaikinasta, joka on täytetty makealla ja tuoksuvalla mansikkahillolla, joka muuttuu paistettaessa entistä sulavammaksi. Kun muotit on vuorattu, pinta koristellaan pienellä murotaikinasydämellä: tämä on helppo mutta vaikuttava yksityiskohta, joka sopii ihanteellisesti rakkauden juhlistamiseen kotitekoisen jälkiruoan avulla. Kun nämä mansikkahillotortut otetaan uunista, ne vakuuttavat heti ensimmäisellä puraisulla pohjan rapeuden ja hillon pehmeyden välisen kontrastin ansiosta: ne ovat vastustamattomia, herkkiä ja täydellisiä ystävänpäivänä.
Ainesosat
8
Materiaalit
- Torttuvuoat (halkaisija 10 cm)
- Sydämenmuotoinen leivontaleikkuri
- Elintarvikekalvo
- Käärinliina
- Kulho
Valmistelu
Valmistelu15 min
Odotusaika50 min
Kypsennysaika30 min
Valmista murotaikina: siivilöi jauhot ja leivinjauhe suureen kulhoon, lisää sokeri, kokonainen muna, keltuainen ja pehmeä voi paloina.
Vaivaa aineksia, kunnes saat tasaisen taikinan, muotoile se palloksi ja anna sen levätä jääkaapissa kelmuun käärittynä 45 minuuttia.
Kaulitse taikina: anna taikinan levätä huoneenlämmössä 5 minuuttia ja esilämmitä uuni 180 °C:een. Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla noin 3-4 mm paksuksi.
Leikkaa murotaikina muottien koon mukaan, voitele ne, vuoraa ne taikinalla ja painele pohja ja reunat hyvin kiinni. Leikkaa ylimääräinen taikina pois ja levitä mansikkahillo tasaisesti tasoittaen sitä varovasti.
Sekoita murotaikinan jämät keskenään, kauli ne uudelleen ja leikkaa sydämiä leivontaleikkurilla; aseta yksi jokaisen torttupiirakan keskelle.
Paista 30-35 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ota tortut uunista ja anna niiden jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
FAQ ❓
Miten säilyttää mansikkahillotorttuja?
Tartsit säilyvät enintään 3 päivää ilmatiiviissä astiassa, kaukana lämmönlähteistä. Jos hillo on hyvin kosteaa, ne kannattaa säilyttää jääkaapissa ja nostaa huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
Voinko korvata mansikkahillon jollain muulla hillolla?
Kyllä, voit korvata mansikkahillon vadelma-, marja- tai aprikoosihillolla. Ystävänpäivänä mansikkahillo on kuitenkin edelleen romanttisin ja maisemallisin valinta.
Voinko pakastaa mansikkahillotorttuja?
Kyllä, mansikkahillotorttuja ystävänpäivänä voi pakastaa ongelmitta, mieluiten jo valmiiksi kypsennettynä ja täysin jäähtyneenä. Laita ne ilmatiiviiseen astiaan tai kääri ne yksitellen kelmuun pakastepalamisen välttämiseksi.
Voinko tehdä tortuista laktoosittoman version?
Kyllä, voit käyttää laktoositonta voita tai laadukasta kasvimargariinia. Tuloksena on silti murea ja maukas leivonnainen, joka sopii erinomaisesti intoleransseja sairastaville.
Sopivatko ystävänpäivän tortut myös kotitekoiseksi lahjaksi?
Ehdottomasti. Yksittäin pakattuna läpinäkyviin pusseihin tai koristeellisiin rasioihin mansikkahillotortut ovat romanttinen, edullinen ja sydämellinen lahjaidea.
Mitkä juomat sopivat parhaiten ystävänpäivän torttujen kanssa?
Nämä tortut sopivat täydellisesti Moscato d'Asti -juoman, makean kuohuviinin tai punaisen hedelmäteen kanssa. Ihanteelliset romanttisen illallisen tai ystävänpäivän jälkiruoan päätteeksi.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 394Kcal
- Carbo: 51.6g
- Kokonaisrasva: 17.2g
- Tyydyttynyt rasva: 10.8g
- Proteiinit: 6.8g
- Kuidut: 1.8g
- Sokeri: 21.8g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (94g)
Keittoastiat
Uuni
Attribuutit
Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti