Leivonnaiseton quiche tortillalla? se on mahdollista! kevyt resepti, joka sopii täydellisesti kesään!

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
30 min
249 Kcal

Ei ole käden ulottuvilla lehtitaikinaa ja yhtäkkiä tekee mieli piirasta? Meillä on täydellinen ratkaisu: tortilla pohjana! Kyllä, se, joka on jäänyt jäljelle fajita-illasta! Se on erittäin käytännöllinen, kevyt ja loistava tapa tulla toimeen. Lisää vain yksinkertainen täyte, jossa on kananmunia, hieman skyria, kuutioitua kinkkua, kesäkurpitsaa ja juustoraastetta... ja joudut uuniin. Tuloksena on kuohkea, maukas quiche ilman taikinaa, ja ennen kaikkea se on superhelppo tehdä ;)

Ainesosat

2

Materiaalit

  • 1 pyöreä muotti

Valmistelu

Valmistelu5 min
Kypsennysaika25 min
  • Leivonnaiseton quiche tortillalla? Se on mahdollista! Kevyt resepti, joka sopii täydellisesti kesään! - Valmistelu askel 1Sekoita munat, skyr, suola, pippuri ja Emmental-juustoraaste.
  • Leivonnaiseton quiche tortillalla? Se on mahdollista! Kevyt resepti, joka sopii täydellisesti kesään! - Valmistelu askel 2Aseta tortilla korkeareunaiseen pyöreään vuokaan.
  • Leivonnaiseton quiche tortillalla? Se on mahdollista! Kevyt resepti, joka sopii täydellisesti kesään! - Valmistelu askel 3Kaada quiche-seos tortillalle.
  • Leivonnaiseton quiche tortillalla? Se on mahdollista! Kevyt resepti, joka sopii täydellisesti kesään! - Valmistelu askel 4Lisää kypsennetyt kesäkurpitsapalat (ks. vinkit reseptin lopussa ↓↓), kuutioitu kinkku ja tuoreet basilikanlehdet.
  • Leivonnaiseton quiche tortillalla? Se on mahdollista! Kevyt resepti, joka sopii täydellisesti kesään! - Valmistelu askel 5Levitä nopeasti lusikalla.
  • Leivonnaiseton quiche tortillalla? Se on mahdollista! Kevyt resepti, joka sopii täydellisesti kesään! - Valmistelu askel 6Paista esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia 180 °C:ssa.
  • Leivonnaiseton quiche tortillalla? Se on mahdollista! Kevyt resepti, joka sopii täydellisesti kesään! - Valmistelu askel 7Odota muutama minuutti, poista quiche vuoasta ja tarjoile!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Voinko käyttää tortillaa quiche-pohjana?

Kyllä, tortillan (vehnä- tai maissitortillan) käyttäminen piiraan pohjana on kevyt ja nopea temppu. Se on erinomainen korvike murotaikinalle tai lehtitaikinalle, ja se sisältää vähemmän rasvaa ja kaloreita. Kun se asetetaan korkeareunaiseen vuokaan, siitä tulee kypsennettäessä rapea ja se pitää täytteen hyvin.
Kyllä voi, ja reseptin löydät täältä!
Klassinen vehnätortilla toimii erittäin hyvin, mutta voit käyttää myös maissitortillaa gluteenitonta ja maalaismaisempaa versiota varten. Varmista, että valitset oikean kokoisen torttuvuoan: sen pitäisi mahtua reunoille rikkoutumatta.
Ole varovainen täytteen kanssa: se ei saa olla liian nestemäistä. Siksi päätimme paistaa kesäkurpitsat uunissa (tai airfryerissa)! Paistaminen ilman liiallista kosteutta takaa quichelle kiinteän, kultaisen pohjan. Lisäksi olemme korvanneet perinteisen kerman skyr-jogurtilla.
Kyllä, skyr voidaan korvata kreikkalaisella jogurtilla, fromage blancilla tai jopa ricotta-juustolla, jos halutaan kermaisempi koostumus. Skyr on kuitenkin edelleen erinomainen vaihtoehto kevyelle, proteiinipitoiselle quichelle.
Paras tapa on esikypsennellä kesäkurpitsaviipaleet uunissa tai ilmankuivaimessa 15 minuutin ajan 180 °C:ssa. Näin niiden maku tiivistyy, kosteus vähenee ja ne eivät pääse likoamaan quicheen. Määrät ovat sinun päätettävissäsi! Voit korvata kesäkurpitsan esimerkiksi aurinkokuivattujen tomaattien avulla.
Ehdottomasti! Voit korvata kinkkukuution kanalla, tofulla, savustetulla tai keitetyllä lohella tai grillatuilla vihanneksilla (paprikat, sienet, pinaatti jne.). Voit mukauttaa tätä pohjaa sesongin tai jääkaapissasi olevien tähteiden mukaan.
Vain 25-30 minuuttia 180 °C:ssa riittää. Tarkista, että muna-skyr-seos on jähmettynyt keskeltä ja että juusto on kullanruskeaa. Jos tortilla ruskistuu reunoiltaan liian nopeasti, peitä quiche hieman alumiinifoliolla kypsennysajan lopussa.
Tämä quiche säilyy 2-3 päivää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Voit lämmittää sen varovasti uudelleen uunissa tai nauttia sen kylmänä, mikä sopii erinomaisesti kevyeksi ateriaksi tai terveelliseksi ja maukkaaksi lounaslaatikoksi.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 249Kcal
  • Carbo: 12.4g
  • Kokonaisrasva: 11.8g
  • Tyydyttynyt rasva: 5.2g
  • Proteiinit: 22.2g
  • Kuidut: 1.5g
  • Sokeri: 4.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (236g)

Keittoastiat

Uuni

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
hävikitön
PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: