Italialainen keittiö

Ainesosat: 340 g tuoretta tagliatellea (myös kuivapasta käy) Kesäkurpitsaragùhun: 3 kesäkurpitsaa 500 ml paseerattua tomaattia noin 70 ml valkoviiniä...

Ainesosat: 200 g linguine-pastaa (tai muuta pitkää pastaa) 1 sitruuna 30 g voita 80 g raastettua parmesaania Muutama oksa lehtipersiljaa Suolaa Mustapippuria

Ainesosat: 7,5 cl Proseccoa 5 cl Select-katkerollista likööriä 2,5 cl soodavettä Jääpaloja 1 kivetön vihreä oliivi

Ainesosat: 10 kesäkurpitsankukkaa 1 muna 70 g jauhoja 130 ml kuplavettä (erittäin kylmää) vajaa 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä suolaa maun mukaan...

Ainesosat: 250 ml kuohukermaa 250 ml täysmaitoa 75 g hienosokeria 6 g liivatelehtiä 1 tl vanilja-aromia Koristeluun: pistaasikermaa (tai pistaasitahnaa) maun...

Ainesosat: 180 g spagettia 160 g kirsikkatomaatteja 200 g kuorittuja katkarapuja 1 valkosipulinkynsi Mustapippuria maun mukaan Ekstraneitsytoliiviöljyä maun...

Ainesosat: 250 ml kuohukermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g hienoasokeria 6 g liivatelehtiä Metsämarjacoulis: 150 g metsämarjahilloa 2 rkl vettä

Ainesosat: 250 ml kuohukermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g kidesokeria 6 g liivatelehtiä Viikunacoulis: 150 g viikunahilloa 2 rkl vettä

Ainesosat: 360 g spagettia 750 ml punaviiniä 8 tl tomaattipyreetä 40 g raastettua Parmigiano Reggianoa (tai Grana Padanoa) Mustia oliiveja maun mukaan (noin...

Ainesosat: 12 vihreää saksanpähkinää kuorineen 1/4 kanelitankoa 2 neilikkaa 10 kahvipapua 1/2 sitruunan kuori 1 litra puhdasta alkoholia Raastettua...

Ainesosat: Kastikkeeseen: 500 ml paseerattua tomaattia 1/2 pieni sipuli ekstraneitsytoliiviöljyä Lihapulliin: 200 g jauhettua porsaanlihaa 200 g jauhettua...

Ainesosat: 300 g jauhoja 3 kananmunaa

Ainesosat: Paahdetut tomaatit: 12 kirsikkatomaattia oliiviöljyä maun mukaan suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan 1 loraus oliiviöljyä 1 keltainen sipuli 2...

Ainesosat: 250 ml kuohukermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g hienosokeria 6 g liivatelehtiä

Ainesosat: 300 g perunagnoccheja 30 g kuivattuja sekasieniä 250 ml soijakermaa (tai tavallista ruokakermaa) muutama oksa tuoretta persiljaa 2...

Ainesosat: 300 g 00-vehnäjauhoja 3 kananmunaa (huoneenlämpöisinä)

Ainesosat: 300 g jauhoja 3 tuoretta kananmunaa

Ainesosat: 300 g tipo 00 -vehnäjauhoja 3 tuoretta kananmunaa (huoneenlämpöisinä)

Ainesosat: 200 g mustaa spagettia (pasta al nero di seppia) 3 valkosipulinkynttä 1 kuivattu chilipalko (tai kaksi, jos pidät tulisesta ruoasta) 200 g gulaseja...

Ainesosat: 200 g trofie-pastaa (tai muuta lyhyttä pastaa) 100 g pekonikuutioita (halutessasi myös savupekonista) 200 ml tomaattikastiketta 130 g herkkusieniä...

Ainesosat: 150 g valkosuklaata 120 ml kermaa 120 g vaniljavohveleita 20 kuorittua mantelia kookoshiutaleita

Ainesosat: 300 g 00-vehnäjauhoja 3 tuoretta kananmunaa (huoneenlämpöisinä)

Ainesosat: 500 g kastanjoita vettä

Ainesosat: 500 g kastanjoita vettä haluamiasi mausteita (katso vinkit!)