Italialainen keittiö

Ainesosat: 300 g pikapolentaa (käytimme tryffelipolentaa) 200 g scamorza-juustoa (noin) 60 g tulista salamia (ohuina viipaleina) Suolaa maun mukaan Vettä...

Ainesosat: 180 g pastaa (käytimme bigoleja) 125 g ricottaa 1 sitruuna (käsittelemätön) 1 nokare voita 1 nokare voita suolaa maun mukaan mustapippuria maun...

Ainesosat: 180 g fusillia 1 kesäkurpitsa 10 öljyssä säilöttyä aurinkokuivattua tomaattia 10 cl valkoviiniä Mustapippuria maun mukaan Suolaa maun mukaan...

Ainesosat: 10 Raffaello-konvehtia 1 rkl kookoshiutaleita 500 g mascarponea 20 cl kuohukermaa (30 % rasvaa) 20 cl kookoskermaa 100 g tomusokeria 10 cl maitoa...

Ainesosat: 1 munakoiso 6 viipaletta pekonia (tai kypsennettyä kinkkua) mozzarellaraastetta maun mukaan pippuria maun mukaan oliiviöljyä maun mukaan

Ainesosat: 30 ml giniä 30 ml katkeroa (esim. Camparia) 30 ml punaista vermuttia (esim. Martini Rossoa) 1 appelsiiniviipale jäitä

Ainesosat: 2 punaista paprikaa 2 valkosipulinkynttä 35 g ekstra-neitsytoliiviöljyä kuivattua rosmariinia maun mukaan suolaa maun mukaan

Ainesosat: 5 cl persikkamehua (tai 3 cl persikkasosetta), jäähdytettynä 10 cl proseccoa, jäähdytettynä

Ainesosat: 250 g mascarponea (1 purkki) 150 g savoiardikeksejä (noin 16 kpl) 1 muna (valkuainen ja keltuainen) 1 rkl kahvia (valmiina juomana tai jauheena) 1...

Ainesosat: 150 g kirsikkatomaatteja Oliiviöljyä (pari ruokalusikallista) Noin 10 g sokeria Suolaa maun mukaan Pippuria maun mukaan Oreganoa maun mukaan

Ainesosat: 100 g pastaa 1 kasvisliemikuutio 5 cl kermaa 2 rkl parmesaania suolaa pippuria 8 kirsikkatomaattia