Spagettia katkaravuilla ja kirsikkatomaateilla – nopea ja herkullinen pastaresepti

Name: Spagettia katkaravuilla ja kirsikkatomaateilla – nopea ja herkullinen pastaresepti
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Fi
Ingredients: 180 g spagettia; 160 g kirsikkatomaatteja; 200 g kuorittuja katkarapuja; 1 valkosipulinkynsi; Mustapippuria maun mukaan; Ekstraneitsytoliiviöljyä maun mukaan; Basilikaa maun mukaan; Suolaa maun mukaan

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

19 min

496 Kcal

Tämä erittäin yksinkertainen ja nopeasti valmistuva pastaruoka sopii mainiosti hetkiin, jolloin tekee mieli jotain herkullista, mutta aikaa on vähän. Tässä reseptissä käytämme kuorittuja katkarapuja (sellaisia, joita myydään valmiiksi pakattuina supermarketeissa), mutta voit valmistaa ruoan myös tuoreista katkaravuista, jos sinulla on enemmän aikaa ruoanlaittoon. Katkarapu- ja kirsikkatomaattispagettiin tarvitaan vain muutama ainesosa, ja lopputuloksena on maukas kala- ja äyriäispasta, josta kaikki pitävät. Seuraa vaiheittaisia ohjeita ja kokeile reseptiä kotona!

Ainesosat

180 g spagettia
160 g kirsikkatomaatteja
200 g kuorittuja katkarapuja
1 valkosipulinkynsi
Mustapippuria maun mukaan
Ekstraneitsytoliiviöljyä maun mukaan
Basilikaa maun mukaan
Suolaa maun mukaan

Materiaalit

Paistinpannu
Leikkuulauta
Veitsi
Puulusikka

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika9 min

Pese kirsikkatomaatit ja leikkaa ne puoliksi.
Kaada pannulle hieman öljyä ja lisää pieneksi pilkottu valkosipuli. Kuullota muutama minuutti varoen, ettei valkosipuli pala.
Lisää kirsikkatomaatit ja peitä pannu kannella. Kypsennä keskilämmöllä 4–5 minuuttia. Poista sitten kansi ja murskaa tomaatit puulusikalla, jotta niiden mehu pääsee valumaan.
Lisää hieman öljyä ja jatka kypsentämistä kannen alla muutama minuutti. Lisää sitten kuoritut katkaravut ja ripaus pippuria. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
Kiehauta sillä välin suolalla maustettu vesi kattilassa. Lisää spagetti kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta pasta al denteksi ja lisää se pannulle kastikkeen joukkoon. Pyöräytä nopeasti pannulla ja lisää hienonnettu basilika sekä tarvittaessa hieman öljyä.
Katkarapu- ja kirsikkatomaattispagetti on valmista!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Voinko käyttää tuoreita katkarapuja?

Totta kai. Tässä reseptissä käytämme kuorittuja katkarapuja niiden kätevyyden vuoksi. Aina ei ole paljon aikaa, vaikka samalla tekisi mieli syödä jotain herkullista.