Vaniljapanna cotta – klassinen resepti kotona valmistamiseen

Name: Vaniljapanna cotta – klassinen resepti kotona valmistamiseen
Prep time: 4 min
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 250 ml kuohukermaa; 250 ml täysmaitoa; 1 tl vanilja-aromia; 75 g hienosokeria; 6 g liivatelehtiä

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

5 h 30 m

309 Kcal

Jotkut rakastavat panna cottaa – ja muut valehtelevat! Tämä raikas ja tyylikäs jälkiruoka sopii nautittavaksi ympäri vuoden, sillä sitä on helppo muunnella vuodenajan mukaan. Tässä on klassinen vaniljapanna cottan resepti. Voit nauttia sen sellaisenaan tai viimeistellä sen herkullisilla lisukkeilla, kuten suklaakastikkeella, coulis-kastikkeella tai tuoreilla hedelmillä. Seuraa vaiheittaisia ohjeita ja pidä resepti tallessa.

Ainesosat

250 ml kuohukermaa
250 ml täysmaitoa
1 tl vanilja-aromia
75 g hienosokeria
6 g liivatelehtiä

Materiaalit

1 kattila
1 kulho
Vispilä

Valmistelu

Valmistelu4 min

Odotusaika5 h 20 m

Kypsennysaika6 min

Kaada kylmää vettä pieneen kulhoon, lisää liivatelehdet ja anna niiden liota.
Kuumenna maito, kuohukerma ja sokeri pienessä kattilassa. Lisää sitten vanilja-aromi ja kuumenna kiehuvaksi.
Kun seos alkaa kiehua, nosta kattila liedeltä ja lisää kuiviksi puristetut liivatelehdet. Sekoita hyvin vispilällä.
Kaada vaniljapanna cotta annoslaseihin tai halutessasi muottiin. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia.
Kun panna cotta on jähmettynyt, ota se jääkaapista ja tarjoile heti. Klassinen vaniljapanna cotta on valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Kuinka kauan vaniljapanna cotta säilyy?

Voit säilyttää tätä jälkiruokaa jääkaapissa enintään 3 päivää. Peitä annoslasit kelmulla tai säilytä niitä kannellisessa astiassa.

Voinko maustaa panna cottan tuoreella vaniljalla?

Totta kai. Halkaise vaniljatanko pituussuunnassa ja kaavi siemenet veitsellä. Lisää ne kattilaan reseptin vaiheessa 2 annettujen ohjeiden mukaisesti.

Minkä muotoiseksi voin valmistaa vaniljapanna cottan?

Anna luovuuden kukkia! Käytimme yksinkertaisia annoslaseja, mutta voit valita haluamasi muodon. Voit käyttää esimerkiksi sydämen, kukan tai tähden muotoisia muotteja.

Miten vaniljapanna cottan saa helposti irti muotista?

Jos käytät muottia ja haluat kumota panna cottan tarjoilulautaselle, kokeile tätä varmaa niksiä, niin jälkiruoka ei rikkoudu. Kun panna cotta on jähmettynyt jääkaapissa, upota muotti hetkeksi kiehuvaan veteen niin, että vain sen ulkopinta kastuu. Lämpö irrottaa panna cottan helposti muotin reunoista.

Miten voin koristella vaniljapanna cottan?

Voit nauttia jälkiruoan sellaisenaan tai koristella sen herkullisilla lisukkeilla ja tuoreilla hedelmillä. Sivustoltamme löydät useita versioita: kokeile esimerkiksi panna cottaa viikunakastikkeella, pistaasipanna cottaa, panna cottaa punaisten marjojen coulis-kastikkeella tai vadelmapanna cottaa.