Vaniljapanna cotta viikunakastikkeella

Name: Vaniljapanna cotta viikunakastikkeella
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 31 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 250 ml kuohukermaa; 250 ml täysmaitoa; 1 tl vanilja-aromia; 75 g kidesokeria; 6 g liivatelehtiä; 150 g viikunahilloa; 2 rkl vettä

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

5 h 31 m

401 Kcal

Vaniljapanna cotta ja herkullinen viikunakastike muodostavat helpon jälkiruoan, jota voit nauttia mihin aikaan vuodesta tahansa – vaikka syyskuu onkin viikunoiden parasta sesonkia. Tämä pehmeän herkullinen jälkiruoka sopii tarjottavaksi vieraille aterian päätteeksi. Viikuna-panna cotta ihastuttaa makealla ja miellyttävällä maullaan. Tämän lusikoitavan jälkiruoan valmistaminen on helppoa: seuraa vaiheittaisia ohjeita, niin saat pöytään herkulliset panna cotta -annokset. Jos et pidä viikunoista, löydät verkkosivuiltamme myös paljon muita panna cotta -reseptejä – tutustu niihin kaikkiin!

Ainesosat

250 ml kuohukermaa
250 ml täysmaitoa
1 tl vanilja-aromia
75 g kidesokeria
6 g liivatelehtiä

Viikunacoulis:

150 g viikunahilloa
2 rkl vettä

Materiaalit

Pienet lasit
kattila
kulho

Valmistelu

Valmistelu5 min

Odotusaika5 h 20 m

Kypsennysaika6 min

Punnitse 6 g liivatelehtiä ja liota niitä kulhossa kylmässä vedessä.
Kaada maito, kuohukerma, vanilja ja sokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.
Nosta kattila liedeltä, purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja lisää ne seokseen. Sekoita hyvin.
Kaada valmiste pieniin laseihin ja laita panna cotta jääkaappiin vähintään 5 tunniksi.
Valmista viikunacoulis:
Laimenna viikunahillo vedellä pienessä kulhossa ja laita se mikroaaltouuniin 45 sekunnin ajaksi. Sekoita sitten teelusikalla.
Ota annoslasit jääkaapista 5 tunnin kuluttua ja koristele panna cotta viikunacoulis’lla. Viikuna-panna cotta on valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten voin koristella viikuna-panna cottan?

Jos viikunat ovat sesongissa, voit koristella tämän herkullisen panna cottan tuoreilla viikunoilla.

Kuinka kauan panna cotta säilyy?

Panna cotta säilyy jääkaapissa enintään 4 päivää. Peitä annoslasit tuorekelmulla tai säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa. Suosittelemme koristelemaan panna cottan vasta juuri ennen tarjoilua.

Voinko käyttää tuoretta vaniljaa?

Totta kai. Vaniljatangon siemenet antavat panna cottalle vielä enemmän makua.

Millä voin korvata viikunahillon?

Panna cottan kanssa voi tarjota monenlaisia kastikkeita ja lisukkeita. Kokeile esimerkiksi punaisten marjojen coulis’ta, mangopanna cottaa tai pistaasikreemillä maustettua panna cottaa. Verkkosivuiltamme löydät myös monia muita vaihtoehtoja.