Italialainen keittiö

Ainesosat: 500 g jauhoja 1 tl suolaa 10 g tuoretta leivontahiivaa 15 g oliiviöljyä 31 cl vettä 70 ml oliiviöljyä 30 ml vettä rosmariini (tuore tai kuivattu)...

Ainesosat: 2 tomaattia 1/2 kurkkua 1/2 vihreää paprikaa 1 punasipuli 50 g kuorettomia mustia oliiveja 100 g fetajuustoa oliiviöljyä oreganoa suolaa

Ainesosat: 6cl Aperolia 12cl Prosecco 3cl kuohuvaa vettä 1 appelsiiniviipale 5 jääpalaa

Ainesosat: 500 g viinirypäleitä 35 cl Proseccoa 5 cl vodkaa tomusokeria

Ainesosat: 80 g pastaa (gluteenittomassa versiossa herneitä - löytyy luomukaupoista). Puolet parsakaalista 3 isoa sieniä Muutama basilikan lehti oliiviöljyä...

Ainesosat: 130 g tomusokeria 150 g silavaa (huoneenlämpöinen) 280 g jauhoja 40 g mantelijauhetta 1 tl kanelia yhden sitruunan kuori 1 rkl seesamia

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy (valinnainen) 100 g savustettua lohta 150 g tuoretta vuohenjuustoa (tai philadelphiaa) 1 vatkattu kananmuna

Ainesosat: Sipulit : 1 tl voita 1/4 sipuli Galettea varten : 1 tl voita 1 tattaripannukakku 2 rkl pestokastiketta 4 viipaletta mozzarellaa (noin 1/2 palloa) 1...

Ainesosat: 600 gr bataattia (1 iso peruna) 340 g jauhoja (vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja) suolaa pippuri muskottipähkinä (pestokastike) juustoraastetta

Ainesosat: 1 hampurilaispulla 1 rkl pestokastiketta 3 aurinkokuivattua tomaattia 1 viipale pancettaa 1 rkl oliiviöljyä 1 jauhettu pihvi pippuria suolaa 1...

Ainesosat: 100 g tuoretta tagliatellea (tai muuta pastaa) 60 g savulohta (2 viipaletta) 5 cl tuoretta kermaa 1 tl oliiviöljyä 1 salottisipuli tilliä

Ainesosat: 13 kakkua varten : 150 g jauhoja 200 g maissijauhoa 2 tl leivinjauhetta 2 munankeltuaista 2 tl vaniljauutetta 100 g sokeria 150 g pehmeää voita...

Ainesosat: 200 g tummaa jälkiruokasuklaata 150 g voita 200 g mantelijauhetta 50 g tomusokeria 40 g sokeria 5 kananmunaa

Ainesosat: 200 g pastaa 1 rkl oliiviöljyä 1/2 salottisipulia 1 tölkki luonnollista tonnikalaa 1 valkosipulinkynsi 15 cl tuoretta kermaa suolaa pippuri 30 g...

Ainesosat: 1 muna 1 rkl anislikööriä 1 rkl sokeria 1 rkl auringonkukkaöljyä sitruunan kuori (1/2 sitruunaa) 1 ripaus suolaa 140 g jauhoja tomusokeria

Ainesosat: 125 g chorizoa 1 valkosipulinkynsi 1/2 sipulia 1/2 paprikaa 400 g hienonnettua tomaattimassaa 1 kourallinen persiljaa (noin 5 g) 5 cl kermaa 200 g...

Ainesosat: 100 g kuivattuja tomaatteja 5 g basilikaa 1 valkosipulinkynsi 25 g pecorino-juustoa 25 g pinjansiemeniä 5 cl oliiviöljyä

Ainesosat: Kesäkurpitsa-lasagne: 2 kesäkurpitsaa Karkea suola Päällyste : 1 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi 1 kg pinaattia 450 g ricottajuustoa 120 g...

Ainesosat: 25 cl kookosmaitoa 200 g kookosraastetta 4 munaa 20 g parmesaaniraastetta (2 rkl) 24 g voita (2 rkl) 23 g jauhoja (3 rkl) 40 cl makeutettua...

Ainesosat: Taikina : 150 g täysjyväjauhoja 150 g jauhoja 50 g parmesaanijuustoa 10 g suolaa 15 g tuoretta leivontahiivaa (tai 1 pussillinen kuivahiivaa). 210...

Ainesosat: 25 cl oliiviöljyä 3 linnunsilmächiliä 1 valkosipulinkynsi 2 oksaa timjamia

Ainesosat: 150 g lohifileetä (valmiiksi paloiteltuna) 70 g sokeria 70 g suolaa 1 ripaus pippuria 5 g tilliä 1 ruokalusikallinen vaaleanpunaista pippuria...

Ainesosat: 3 munaa 20 g sokeria 1 tl vaniljauutetta 8 cl pastista 50 cl maitoa 250 g jauhoja Neutraalia öljyä (tai voita) (ruoanlaittoon)

Ainesosat: 180 g mezze manichea (tai muuta lyhyttä pastaa) 350 g kurpitsamassaa 80 g pekonikuutioita 1/2 pientä sipulia 1 rkl ruokakermaa (valinnainen) Suolaa...