Chiacchiere di carnevale - italialaiset bugnes-kuoriaiset

Ainesosat

• 1 muna
• 1 rkl anislikööriä
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl auringonkukkaöljyä
• sitruunan kuori (1/2 sitruunaa)
• 1 ripaus suolaa
• 140 g jauhoja
• tomusokeria

Materiaalit

• Hammastettu leivontaleikkuri
• Käärinliina

Valmistelu

• Sekoita kananmuna, anislikööri, sokeri, suola, sitruunankuori ja öljy.
• Lisää jauhot vähän kerrallaan ja sekoita (voit sekoittaa käsilläsi).
  
• Vaivaa taikinaa käsin, kunnes siitä tulee kimmoisaa, ja kauli se sitten mahdollisimman ohueksi kaulimella.
• Leikkaa hammastetulla leivontaleikkurilla noin 3 cm leveät suikaleet ja leikkaa ne sitten takaisin lyhyemmiksi (me teimme noin 8 cm pituisia suikaleita).
  
• Paista 200 °C:ssa 8-10 minuuttia.
• Ota uunista ja tomusta tomusokerilla. Ja voilà, se on valmis!
  

Havainnot

Voit myös paistaa italialaiset bugnes. Kasta ne kuumaan öljyyn ja valuta, kun ne ovat kullanruskeita. Ripottele päälle tomusokeria.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat