Chiacchiere di carnevale – italialaiset uunissa paistetut bugnes-leivonnaiset

Ainesosat

• 1 muna
• 1 rkl anislikööriä
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl auringonkukkaöljyä
• sitruunan kuori (1/2 sitruunaa)
• 1 ripaus suolaa
• 140 g jauhoja
• tomusokeria

Materiaalit

• Hammastettu taikinapyörä
• Kaulin

Valmistelu

• Sekoita kananmuna, anislikööri, sokeri, suola, sitruunankuori ja öljy.
• Lisää jauhot vähän kerrallaan ja sekoita (voit sekoittaa käsilläsi).
  
• Vaivaa taikinaa käsin, kunnes siitä tulee kimmoisaa, ja kauli se sitten mahdollisimman ohueksi kaulimella.
• Leikkaa hammastetulla taikinapyörällä noin 3 cm leveitä suikaleita ja lyhennä niitä leikkaamalla. Me teimme noin 8 cm pituisia suikaleita.
  
• Paista 200 °C:ssa 8–10 minuuttia.
• Ota leivonnaiset uunista ja ripottele päälle tomusokeria. Valmista tuli!
  

Havainnot

Voit myös paistaa italialaiset bugnes-leivonnaiset uppopaistamalla. Upota ne kuumaan öljyyn ja valuta, kun ne ovat kullanruskeita. Ripottele päälle tomusokeria.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat