Ruokavalio / terveys

• Keitot & pataruoat
• Terveellisiä välipaloja

Kasvis buddha-kulho tattarilla, vihanneksilla ja haudutetulla kananmunalla

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 50 g paahdettua tattaria (kasha) 4 sieniä 1 porkkana 3 lehti mangoldia 1 kananmuna kourallinen maapähkinöitä oliiviöljyä Lisukekastike : 2...

Kasvisrisotto kvinoan, butternutin, hasselpähkinöiden ja korianterin kanssa - quinotto

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 125 g kvinoa 250 g butternut 1 kasvisliemikuutio 40 cl vettä 2 valkosipulinkynttä 1 kourallinen hasselpähkinöitä (maun mukaan) Muutama...

Helppoja ja erityisen rapeita muropatukoita

Välipala Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 60 g kaurahiutaleita (gluteenittomia, jos mahdollista) 40 g manteleita 15 g suklaalastuja 30 g maapähkinävoita 30 g agavesiirappia

Kanaa paperipaketissa (helppoa ja terveellistä)

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min

Ainesosat: 400 g kanaa (1 filee) 2 porkkanaa 2 kourallista parsakaalia suolaa pippuria oliiviöljyä

Kvinoa vihannesten ja kanan kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 20 min

Ainesosat: 1 broilerin filee (400 gr) 1 porkkana 1 kesäkurpitsa (kesäkurpitsa) 1/2 paprikaa 2 rkl oliiviöljyä suolaa chiliä paprika kumina vesi Kvinoa: 120 gr...

Kotitekoinen tuorejuusto (philadelphia-tyyppinen) kahdella ainesosalla.

Alkuruoka Erittäin helppoa 2 min

Ainesosat: 4 tavallista jogurttia (makeuttamatonta) 1/2 tl suolaa

Vegaaniset ja gluteenittomat kotitekoiset snickers-patukat

Välipala Erittäin helppoa 10 min 5 min

Ainesosat: Karamellia varten : 150 g kuorittuja taateleita 1 ruokalusikallinen maapähkinäsosetta 1 ruokalusikallinen kasvimaitoa (minulle mantelimaito) 1...

Avokado- ja suklaabrownie ilman voita - laktoositon

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 20 min

Ainesosat: Brownieta varten: 2 avokadoa (185 g) 200 g suklaapatukka 100 g sokeria 2 kananmunaa 1 tl vaniljaa 90 g jauhoja 2 rkl kaakaojauhetta (20 g) 1/2 tl...

Currypopcornit

Alkupala Erittäin helppoa 5 min 5 min

Ainesosat: Popcornia varten: 45 g maissinjyviä (popcornia varten). 2 rkl auringonkukkaöljyä Kuorrutusta varten: 30 g voita 1 rkl currya 1/2 tl suolaa

Vesimeloni- ja kurkkusalaatti

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 1/2 vesimelonia (pieni) 1/2 kurkkua tuoretta mozzarellaa (noin 10 palloa) suolaa pippuri tilliä oliiviöljyä

Sokeriton banaanikakku - banaanileipä

Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min 45 min

Ainesosat: 4 banaania (kypsiä) 150 g riisijauhoja (tai vehnäjauhoja) 50 ml kasvimaitoa (tai lehmänmaitoa) 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl siiderietikkaa 1 tl hiivaa 1...

Kotitekoinen riisijauho (gluteeniton)

Muu Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 150 grammaa riisiä

Suklaakakku ilman munia, ilman uunia, ilman laktoosia

Välipala Erittäin helppoa 5 min 7 min

Ainesosat: 110 g jauhoja 43 g kaakaota 75 g sokeria 1/2 rkl leivinjauhetta 65 ml auringonkukkaöljyä 275 ml vettä (lämmintä)

Tonnikalaa ja avokadoa sisältävä klubivoileipä

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 3 viipaletta täysjyväleipää. 1 avokado 1 tölkki tonnikalaa 6 kurkkuviipaletta 2 rkl majoneesia

Laktoneesi. maitomajoneesi ilman munia

Lisuke Erittäin helppoa 3 min

Ainesosat: 130 ml maitoa 1 rkl omenaviinietikkaa (tai sitruunamehua) 1 tl suolaa 320 ml auringonkukkaöljyä

Miten tehdä maapähkinävoita 5 minuutissa?

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 100 g maapähkinöitä (paahdettuja ja kuorittuja)

Kotitekoinen korppujauho

Muu Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: tunkkainen leipä

Kiivijäätelö

Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 4 kiiviä (noin 500 grammaa) 2 rkl hunajaa 1 rkl sitruunamehua pistaasipähkinöitä (valinnainen)

Kesäkurpitsaa ja kvinoaa munakas

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 50 gr kvinoa (raaka) 100 ml vettä 2 kananmunaa 1 kesäkurpitsa (kesäkurpitsa) 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl parmesaania (tai muuta juustoa) suolaa pippuri

Päärynä- ja kanelikompotti (ilman lisättyä sokeria)

Välipala Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 3 päärynää 2 rkl vettä 1 tl kanelia

Helppo munakoisokaviaari

Alkupala Erittäin helppoa 5 min 40 min

Ainesosat: 1 munakoiso 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri rosmariinia 20 ml sitruunamehua 5 cl oliiviöljyä 1/2 valkosipulinkynttä

Kesäkurpitsa- ja pesto-flan - gluteenittomia

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 35 min

Ainesosat: 3 munaa 2 munankeltuaista 20 cl kermaa 10 cl maitoa 20 g parmesaania 500 g kesäkurpitsaa 3 rkl pestokastiketta

Butternut-ricotta- ja munavoileivät

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 100 g butternut 3 rkl ricottaa 2 viipaletta leipää suolaa pippuri oliiviöljyä kuivattua rosmariinia

Kukkakaali- ja pistaasikerma

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 1 kukkakaali 1 sipuli 3 pientä perunaa 20 g voita 15 g öljyä 70 ml maitoa 30 ml kermaa 500 ml kasvislientä limen kuori pistaasipähkinät suola pippuri