Miten valmistaa maapähkinävoita 5 minuutissa?

äänestä nyt
Lisuke
Erittäin helppoa
5 min
80 Kcal

Kotitekoinen maapähkinävoi on suosittu urheilijoiden ja terveellistä ruokavaliota noudattavien keskuudessa. Se on erittäin ravitsevaa eikä sisällä säilöntäaineita. Sitä voi levittää leivän päälle, lisätä hedelmien kanssa nautittavaksi tai syödä sellaisenaan. Tarkoituksena ei tietenkään ole syödä koko purkkia kerralla, vaan saada siitä energiaa päivän tarpeisiin. Löytyykö kotoasi maapähkinöitä? Valmista sitten jo tänään tämä täysin luonnollinen maapähkinävoi. Katso ohje:

Ainesosat

8

Materiaalit

  • tehosekoitin

Valmistelu

  • Miten valmistaa maapähkinävoita 5 minuutissa? - Valmistelu askel 1Laita maapähkinät tehosekoittimen kannuun.
  • Miten valmistaa maapähkinävoita 5 minuutissa? - Valmistelu askel 2Käytä pulssitoimintoa noin 3 minuuttia tai tarvittaessa pidempään. Maapähkinöistä vapautuu käsittelyn aikana öljyä, ja niistä muodostuu tahnaa.
  • Miten valmistaa maapähkinävoita 5 minuutissa? - Valmistelu askel 3Laita sitten steriloituun astiaan. Anna jäähtyä. Se on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Voiko maapähkinävoita todella valmistaa vain yhdestä ainesosasta?

Kyllä! Tarvitset vain suolattomia paahdettuja maapähkinöitä. Salaisuus on siinä, että maapähkinöitä käsitellään riittävän kauan, kunnes niistä vapautuu luonnollisia öljyjä ja ne muuttuvat kermaiseksi tahnaksi. Öljyä, suolaa tai sokeria ei tarvitse lisätä – maapähkinät tekevät taikojaan itsestään! Tämä yksinkertainen valmistustapa sopii kaikille, jotka haluavat terveellisemmän ja luonnollisemman version maapähkinävoista ilman säilöntäaineita tai lisäaineita. Lisäksi näin voit hallita syömäsi ruoan laatua. Tarvitset vain tehokkaan monitoimikoneen ja hieman kärsivällisyyttä.
Pelkästä maapähkinästä valmistettu kotitekoinen maapähkinävoi säilyy jääkaapissa noin 3–4 viikkoa, kun se säilytetään oikein steriloidussa, tiiviisti suljetussa lasipurkissa. Koska se ei sisällä säilöntäaineita, purkkia ei kannata jättää pitkäksi aikaa jääkaapin ulkopuolelle. Käytä aina puhdasta lusikkaa, jotta maapähkinävoi ei pääse pilaantumaan, ja säilytä se kaukana lämmöstä ja kosteudesta. Jos huomaat muutoksia värissä, hajussa tai maussa, maapähkinävoi kannattaa hävittää. Jos haluat siitä kermaisempaa, ota se jääkaapista muutama minuutti ennen tarjoilua.
Jos kotitekoinen maapähkinävoisi jäi kuivaksi, maapähkinöitä ei todennäköisesti käsitelty riittävän pitkään. Valmistuksen aikana seos voi näyttää valmiilta jo sen ollessa vielä rakeista, mutta käsittelyä on jatkettava, kunnes öljyt vapautuvat ja koostumuksesta tulee hyvin kermainen. Syynä voivat olla myös liian kuivat tai vanhat maapähkinät. Käytä tuoreeltaan paahdettuja ja vielä lämpimiä maapähkinöitä, niin niiden luonnollinen öljy irtoaa helpommin.
Teknisesti kyllä, mutta se ei ole paras vaihtoehto. Raakojen maapähkinöiden maku on miedompi ja ne ovat vähemmän öljyisiä, joten halutun kermaisen koostumuksen saavuttaminen on vaikeampaa ilman lisättyä öljyä. Paahdetuista maapähkinöistä valmistetun maapähkinävoin maku on myös voimakkaampi ja miellyttävämpi. Jos haluat käyttää raakoja maapähkinöitä, ne kannattaa paahtaa kevyesti uunissa ennen käsittelyä. Paahtaminen vapauttaa luonnollisia öljyjä ja voimistaa makua. Näin maapähkinävoista tulee myös ravinteikkaampaa ja aromikkaampaa.
Suurin ero on ainesosissa. Yhdestä ainesosasta valmistettu kotitekoinen maapähkinävoi sisältää vain maapähkinöitä – yksinkertaista ja terveellistä, ilman lisäaineita. Teollisesti valmistettuihin versioihin lisätään yleensä sokeria, kasviöljyjä, suolaa ja säilöntäaineita, jotka voivat heikentää niiden ravintoarvoa. Kun valmistat maapähkinävoin itse, voit hallita sen makua ja koostumusta sekä välttää tarpeettomia ainesosia. Kotitekoinen maapähkinävoi on usein myös edullisempaa, ja sitä voi muunnella lisäämällä esimerkiksi kanelia, kaakaota tai hunajaa!

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 80Kcal
  • Carbo: 1.9g
  • Kokonaisrasva: 6.2g
  • Tyydyttynyt rasva: 1.2g
  • Proteiinit: 3.2g
  • Kuidut: 0.8g
  • Sokeri: 0.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (13g)
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: