Lavash-kebabvartaat tortilloista airfryerissa – helppo resepti

Ainesosat

• 6 suurta tortillaa (tai 7 keskikokoista)
• 1 sipuli
• 1/2 paprikaa
• 1 valkosipulinkynsi
• 30 g persiljaa
• suolaa
• pippuri
• 1/2 tl jauhettua paprikaa
• 500 g jauhelihaa
• 1 tl oliiviöljyä (valinnainen)

Materiaalit

• silppuri
• keskikokoiset, 15 cm:n grillivartaat
• leivinpaperi
• veitsi
• leikkuulauta
• airfryer

Valmistelu

• Pese paprika. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko ne karkeasti. Irrota persiljan lehdet varsista.
  Laita kaikki silppuriin. Lisää suola, pippuri ja paprika.
• Hienonna seos karkeaksi: siihen pitää jäädä sattumia.
  
• Sekoita kasvisseos naudan jauhelihan joukkoon.
• Leikkaa tortillojen reunat niin, että niistä tulee neliöitä.
  
• Levitä täytettä tasaisesti yhden tortillan koko pinnalle. Peitä toisella tortillalla ja toista, kunnes täyte ja tortillat on käytetty.
• Peitä viimeinen kerros täyttämättömällä tortillalla.
  
• Leikkaa täytetty tortillaneliö kolmeen yhtä leveään suikaleeseen.
• Käännä suikaleet kyljelleen niin, että kerrokset näkyvät ylöspäin. Leikkaa ne sitten poikittain kahtia.
  
• Pujota kaksi grillivarrasta saman tortillakerroksen läpi ja leikkaa kerros kahtia, jotta saat kaksi vartasta. Toista sama muiden kerrosten kanssa.
• Kypsennä vartaita airfryerissa 200 °C:ssa 4 minuuttia kummaltakin puolelta. Säädä kypsennysaikaa tarvittaessa.
  Voit halutessasi suihkauttaa vartaiden pinnalle hieman öljyä, mutta se ei ole välttämätöntä.
  
• Valmista tuli!
  Tarjoile jogurttikastikkeen kanssa: sekoita keskenään yksi purkki maustamatonta jogurttia, sitruunamehua, suolaa, pippuria ja persiljaa!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat