Pääruoka - sivu 2

Ainesosat: 1 lammasjalka (tässä 2 kg luineen) 2 porkkanaa 2 sipulia 4 valkosipulinkynttä Provencen yrttejä suolaa pippuri

Ainesosat: 1 tl chiliöljyä (+/-) 1 tl hunajaa (+/-) 4 rkl mozzarellaraastetta (+/-) 2 kananmunaa 1/2 vihreää sipulia (tai ruohosipulia) (+/-) 1/2 tl...

Ainesosat: 28 conchiglioni 300 g kesäkurpitsaa 250 g lehmän ricottaa (hyvin valutettu) puolen sitruunan mehu Sitruunan kuori q.b. (käytetään käsittelemätöntä...

Ainesosat: 230 g lyhyttä pastaa 150 g kypsennettyä kinkkua, kuutioina 120 g pakasteherneitä 125 g mozzarellajuustoa 1/2 pieni sipuli 25gr parmesaaniraastetta...

Ainesosat: 150 g lasagnea (noin) 250 g tuoretta lohta (ilman nahkaa) 160 g burrataa 40 g suolattomia kuorittuja pistaasipähkinöitä Parmesaaniraastetta maun...

Ainesosat: 3 munaa 150 g jauhoja 1 tl leivinjauhetta 45 cl kurpitsakeittoa 8 basilikanlehteä pippuria 150 g kinkkukuutioita 150 g fetajuustoa

Ainesosat: Taikina : 200ml vettä 30ml oliiviöljyä 280 gr jauhoja 3gr leivontahiivaa 1/2 tl suolaa Kuorrutusta varten : mozzarella tomaattikastike basilika...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen pizzataikinan rulla 250 g jauhelihaa 1 pieni sipuli (hienonnettuna) 4 viipaletta cheddarjuustoa (tai scamorza- tai...

Ainesosat: 120 g thai-riisiä (1 osa) 23 cl vettä (1,5 tilavuus) 2 paneroitua kanafileetä Kastike: Kastike: 3 rkl crème fraîchea 2 rkl majoneesia 2...

Ainesosat: 350 g jauhettua naudanlihaa 1 keskikokoinen kananmuna 30 g korppujauhoja 55 ml maitoa 1 pieni sipuli Ekstra-neitsytoliiviöljy q.b. (valinnainen)...

Ainesosat: 1 briossisämpylä 2 tl hienonnettua sipulia 1 viipale cheddarjuustoa 1 hienonnettu pihvi 1 suolakurkku 2 tl amerikkalaista sinappia 2 tl ketsuppia...

Ainesosat: 2 munaa 20 cl lientä Täytteet (ks. huomautukset): 1 tl seesamiöljyä 1 tl soijakastiketta 1/2 tl seesaminsiemeniä 1/2 tl kiinalaista tulinen...

Ainesosat: 4 merguez-makkaraa

Ainesosat: Vesi (riisin pesuun) 200 g sushi-riisiä 220 ml vettä 6 munankeltuaista 140 ml soijakastiketta (+/-) 1 nori-levä (valinnainen)

Ainesosat: 650 g ratatouillea 100 g jauhoja 50 g parmesaania 50 g hasselpähkinäjauhetta 1 tl rosmariinia pippuri 100 g kylmää voita (pieninä paloina)

Ainesosat: 180 g pastaa (linguine, paccheri tai calamarata) 250 g pakastettua (tai tuoretta) kalmaria 200 g kirsikkatomaatteja 1 valkosipulinkynsi 30 g...

Ainesosat: 190 g spagettia 180 g kirsikkatomaatteja 15 g pinjansiemeniä 35 g parmesaanijuustoraastetta 1 valkosipulinkynsi Ekstra-neitsytoliiviöljyä maun...

Ainesosat: Rapeat gnocchit: 500 g gnocchia 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri paprika provencelaisia yrttejä Kastike: 200 g skyr-jogurttia (tai kreikkalaista...

Ainesosat: 420 g lyhyttä pastaa (me ditalini rigati) 500 g kuivattuja borlottipapuja 1 sipuli 1 peruna 1 porkkana 1 varsiselleri 1 kuutio (kasvis- tai...

Ainesosat: 1 vuohenjuusto (tässä muoto 400gr) 30 gr jauhoja 60 gr korppujauhoja 2 kananmunaa Perunoita varten: 500 gr pienperunoita 1 teelusikallinen...

Ainesosat: 180 g riisiä (carnaroli- tai arborio-riisiä) 1 limetti 1/2 salottisipulia 40 g valkoviiniä 30 g voita 25 g parmesaania 2 g vaaleanpunaista pippuria...

Ainesosat: Crepejä varten: 250 g vehnäjauhoja 500 ml täysmaitoa 3 keskikokoista munaa 30 g sulatettua voita 1 ripaus suolaa Täytettä varten: 250 g...

Ainesosat: 180 g lyhyttä pastaa (me penne rigate) 12 kirsikkatomaattia 1 mozzarella Oliiviöljyä maun mukaan Rucolapestoa varten 50 g rucolaa 1/2...

Ainesosat: 300 g herkkusieniä (tässä tapauksessa herkkusieniä) 20 g voita 1 salottisipuli 1 valkosipulinkynsi Persilja 4 kananmunaa 20 cl kermaa Suola Pippuri