Pääruoka - sivu 7

Ainesosat: 1 puhdistettu makrillifilee 2 rkl soijakastiketta 1 tl miriniä 1 tl paahdettua seesamiöljyä 1 tl hunajaa Päälle: vaaleita seesaminsiemeniä...

Ainesosat: Riisi: Vettä (riisin pesemiseen) 200 g sushiriisiä 220 ml vettä 1 rkl seesaminsiemeniä (mustia ja vaaleita tai kullanvärisiä) 1 nori-leväarkki...

Ainesosat: 180 g pastaa 130 g makkaraa 120 g herkkusieniä 50 ml ruokakermaa 100 ml valkoviiniä 1/2 lasillista kuumaa vettä 20 g raastettua parmesaania 1...

Ainesosat: 180 g pastaa Kastike: 200 g ricottaa (1 pakkaus) Noin 2 kourallista tuoretta basilikaa 1 valkosipulinkynsi oliiviöljyä suolaa mustapippuria

Ainesosat: Hernegnoccheja varten: 300 g pakasteherneitä 200 g 00-vehnäjauhoja Oliiviöljyä (tai nokare voita) Suolaa maun mukaan Pippuria maun mukaan...

Ainesosat: 300 g lohta (nahatonta ja ruodotonta) 1 tl voita 2 porkkanaa 100 g sieniä 1 kevätsipuli 1 rkl jauhoja 8 cl valkoviiniä 1 yrttinippu 1 liemikuutio...

Ainesosat: 160 g riisiä 120 g kypsää punajuurta 100 g mietoa gorgonzolaa 20 g voita 25 g raastettua parmesaania 15 g sipulia 130 ml kuivaa valkoviiniä 25 ml...

Ainesosat: 180 g pastaa 125 g ricottaa 15 saksanpähkinää 20 g sipulia muskottipähkinää maun mukaan suolaa maun mukaan oliiviöljyä maun mukaan

Ainesosat: 1 hokkaidokurpitsa 10 rkl oliiviöljyä (noin) 1 tl suolaa (noin) 1 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl Provencen yrttejä 1 pötkö...

Ainesosat: 180 g pastaa (esimerkiksi tortiglioneja) 200 g tuoremakkaraa 200 ml tomaattikastiketta 2 laakerinlehteä 40 g punaviiniä 1/2 pientä sipulia...

Ainesosat: 10 cannelloniputkea 200 g herkkusieniä 180 g makkaraa 25 g parmesaaniraastetta (+ hieman pinnalle) 30 g valkoviiniä Sipulia maun mukaan Oliiviöljyä...

Ainesosat: 250 g parsakaalia (höyrytettynä) 170 g vehnäjauhoja (T45) 1 ripaus suolaa Paistamiseen: 1 tl voita 1,5 rkl parmesaania pippuria

Ainesosat: 330 g myskikurpitsaa 200 g jauhoja Oliiviöljyä Suolaa Mustapippuria Kypsentämiseen: 1 tl voita 1,5 rkl parmesaania Mustapippuria

Ainesosat: 4 vehnätortillaa (tai maissitortillaa) 2 dl tomaattikastiketta suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan oreganoa maun mukaan valkosipulijauhetta...

Ainesosat: 1 hummeri (noin 1 kg, pakastettu) 5 persiljanoksaa 5 ruohosipulinvartta 1 valkosipulinkynsi 1 ripaus suolaa 4–5 rkl oliiviöljyä ½ luomusitruunan...

Ainesosat: 200 g jauhoja 1 pussi leivinjauhetta (11 g) suolaa pippuria rosmariinia 3 kananmunaa 10 cl oliiviöljyä 130 g skyr-rahkaa 150 g kinkkukuutioita (tai...

Ainesosat: 190 g pastaa 200 g parsakaalia (vain kukinnot) 1 valkosipulinkynsi 50 g kuorittuja manteleita 1 rkl raastettua parmesaania...

Ainesosat: Pohja: 620 g perunoita (4 kpl) suolaa pippuria 2 rkl oliiviöljyä (noin) Täyte: 150 g kreikkalaista jogurttia 1 pieni salottisipuli suolaa pippuria...

Ainesosat: Marinadi: 1 rkl öljyä (tässä auringonkukkaöljyä) 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippuria 1 ripaus curryjauhetta 1 ripaus kurkumajauhetta 1 ripaus jauhettua...

Ainesosat: 180 g pastaa (penne rigate) 1 valkosipulinkynsi 1 chili 380 g kuorittuja tomaatteja Persiljaa maun mukaan Suolaa maun mukaan Oliiviöljyä maun mukaan

Ainesosat: 380 g gnoccheja 40 cl (400 g) tomaattisosetta 1 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria 1 valkosipulinkynsi 4 tuoretta basilikanlehteä (tarpeen...

Ainesosat: 8 viipaletta paahtoleipää (tässä pienikokoisia viipaleita) 2 viipaletta keittokinkkua 140 g juustoraastetta Béchamelkastiketta varten: 50 cl maitoa...

Ainesosat: 190 g pastaa (esimerkiksi fusillia) 50 g kivettömiä mustia oliiveja (noin 18 kpl) 300 g tomaattimurskaa (tai paseerattua tomaattia) Sipulia maun...

Ainesosat: 2 jauhelihapihviä Suola Pippuri Oliiviöljy