Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
50 min
572 Kcal

Tämä kasvislasagne pinaatilla ja tofulla on erityisen täyteläinen, pehmeä ja täynnä makua. Pinaatti-tofutäyte, muskottipähkinällä maustettu kasvipohjainen valkokastike ja hieman juustoinen ravintohiivahiutale tuovat yhdessä runsaan ja lohduttavan aterian. Tämä lihaton lasagne on myös helppo valmistaa.

Ainesosat

4

Valkokastikkeeseen:

Materiaalit

  • Iso kattila
  • Siivilä
  • Leikkuulauta
  • Tehosekoitin
  • Pieni kattila
  • Vispilä
  • Suorakulmainen uunivuoka

Valmistelu

Valmistelu15 min
Odotusaika5 min
Kypsennysaika30 min
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 1Keitä pinaattia 1 minuutti suuressa kattilassa kiehuvassa vedessä. Valuta vesi pois ja purista pinaattia huolellisesti, jotta siitä poistuu mahdollisimman paljon vettä.
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 2Laita ne leikkuulaudalle ja pilko ne karkeasti.
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 3Sekoita tofua, kunnes seos on paksua ja kermaista. Lisää pinaatti ja 2 rkl oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 4Kuumenna 5 ruokalusikallista oliiviöljyä miedolla lämmöllä. Lisää jauhot ja sekoita noin 1 minuutin ajan, kunnes seos on tasainen.
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 5Kaada soijamaitoa vähitellen samalla vispilällä sekoittaen, jotta seokseen ei muodostu kokkareita.
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 6Mausta suolalla ja pippurilla, lisää muskottipähkinä ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes se on kermaista mutta vielä juoksevaa.
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 7Levitä vuokaan ohut kerros valkokastiketta ja lado sitten vuorotellen lasagnelevyjä, pinaatti-tofutäytettä, ravintohiivahiutaleita ja valkokastiketta.
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 8Toista kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Viimeistele lasagnelevyillä, pinaatti-tofutäytteellä, valkokastikkeella ja muutamalla ravintohiivahiutaleella.
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 9Paista ilmakeittimessä 180 °C:ssa noin 30 minuuttia, kunnes pasta on pehmeää ja pinta hieman kullanruskea.
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 10Odota noin 5 minuuttia ennen tarjoilua, jotta kerrokset kiinteytyvät ja lasagne on helpompi leikata.
  • Kasvislasagne pinaatilla ja tofulla air fryerissa - Valmistelu askel 11Hyvää ruokahalua!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Millaista tofua pinaattilasagneen kannattaa valita?

Puolikiinteä tai kiinteä tofu sopii hyvin: se sekoittuu helposti ja antaa täytteelle sopivasti rakennetta. Silkkitofu voi tehdä täytteestä liian vetisen.
Kyllä. Sulata pinaatti kokonaan ja purista siitä huolellisesti mahdollisimman paljon vettä pois ennen kuin sekoitat sen tofuun.
Ei, jos käytät levyjä, jotka on tarkoitettu kypsennettäviksi suoraan. Tarkista pakkauksen ohjeet ja peitä levyt kunnolla valkokastikkeella, jotta ne ehtivät pehmetä kypsennyksen aikana.
Ne tuovat hieman juustoisen maun, joka sopii erityisen hyvin tofun ja pinaatin kanssa. Lisää hiutaleita oman maun mukaan.
Kyllä. Voit koota lasagnen muutamaa tuntia ennen kypsennystä ja säilyttää sitä jääkaapissa. Voit myös paistaa sen edellisenä päivänä ja lämmittää ennen tarjoilua.
Käytä riittävän juoksevaa valkokastiketta ja peitä lasagnelevyt kokonaan. Jos pinta ruskistuu liian nopeasti, suojaa se osan kypsennysajasta.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 572Kcal
  • Carbo: 34.6g
  • Kokonaisrasva: 35.7g
  • Tyydyttynyt rasva: 4.7g
  • Proteiinit: 21.5g
  • Kuidut: 6.6g
  • Sokeri: 6.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (394g)

Keittoastiat

Ilmafritteri
Liesitaso
Sekoitin

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Christelle GaryChristelle Gary
Urheilijana ja kasvissyöjänä rakastan haasteita: haluan luoda kasvisruokia, jotka sisältävät runsaasti proteiinia ilman, että budjetti räjähtää! Mikä on tehtäväni Ptitchefillä? Todistaa, että palkokasvit voivat olla herkullisia, luovia ja todella vastustamattomia. Kikherneet, linssit ja pavut, varokaa vain!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: