Pinaatti-tofulasagne airfryerissa
äänestä nyt
Tämä pinaatti-tofulasagne on täyteläinen, kermainen ja suussa sulava. Pinaatti-tofutäyte, muskottipähkinällä maustettu kasvipohjainen valkokastike ja hieman juustoiset ravintohiivahiutaleet tekevät siitä runsaan ja lämmittävän aterian. Lihaton lasagne on myös helppo valmistaa.
Ainesosat
4
Valkokastikkeeseen:
Keittiövälineet
- Iso kattila
- Siivilä
- Leikkuulauta
- Tehosekoitin
- Pieni kattila
- Vispilä
- Suorakulmainen uunivuoka
Valmistus
Valmisteluaika15 min
Lepoaika5 min
Kypsennysaika30 min
Ryöppää pinaattia minuutin ajan suuressa kattilassa kiehuvassa vedessä. Valuta ja purista pinaatista huolellisesti mahdollisimman paljon vettä pois.
Nosta pinaatti leikkuulaudalle ja pilko karkeasti.
Soseuta tofu tehosekoittimessa paksuksi ja kermaiseksi. Lisää pinaatti ja 2 rkl oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
Kuumenna 5 ruokalusikallista oliiviöljyä miedolla lämmöllä. Lisää jauhot ja sekoita noin 1 minuutin ajan, kunnes seos on tasainen.
Kaada soijamaito vähitellen joukkoon samalla vatkaten, jotta seokseen ei muodostu kokkareita.
Mausta suolalla ja pippurilla, lisää muskottipähkinä ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes se on kermaista mutta vielä juoksevaa.
Levitä vuokaan ohut kerros valkokastiketta ja lado sitten vuorotellen lasagnelevyjä, pinaatti-tofutäytettä, ravintohiivahiutaleita ja valkokastiketta.
Toista kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Viimeistele lasagnelevyillä, pinaatti-tofutäytteellä, valkokastikkeella ja ripauksella ravintohiivahiutaleita.
Kypsennä airfryerissa 180 °C:ssa noin 30 minuuttia, kunnes lasagnelevyt ovat pehmeitä ja pinta on hieman kullanruskea.
Odota noin 5 minuuttia ennen tarjoilua, jotta kerrokset kiinteytyvät ja lasagne on helpompi leikata.
Hyvää ruokahalua!
FAQ ❓
Millaista tofua pinaattilasagneen kannattaa valita?
Puolikiinteä tai kiinteä tofu sopii hyvin: se soseutuu helposti ja antaa täytteelle sopivasti rakennetta. Silkkitofu voi tehdä täytteestä liian vetisen.
Voiko käyttää pakastepinaattia?
Kyllä. Sulata pinaatti kokonaan ja purista siitä huolellisesti mahdollisimman paljon vettä pois ennen kuin sekoitat sen tofuun.
Pitääkö lasagnelevyt esikeittää?
Ei, jos käytät levyjä, jotka on tarkoitettu kypsennettäviksi suoraan. Tarkista pakkauksen ohjeet ja peitä levyt kunnolla valkokastikkeella, jotta ne ehtivät pehmetä kypsennyksen aikana.
Miksi reseptissä käytetään ravintohiivahiutaleita?
Ne tuovat hieman juustoisen maun, joka sopii erityisen hyvin tofun ja pinaatin kanssa. Lisää hiutaleita oman maun mukaan.
Voiko lasagnen valmistella etukäteen?
Kyllä. Voit koota lasagnen muutamaa tuntia ennen kypsennystä ja säilyttää sitä jääkaapissa. Voit myös kypsentää sen edellisenä päivänä ja lämmittää ennen tarjoilua.
Miten estää lasagnea kuivumasta airfryerissa?
Käytä riittävän juoksevaa valkokastiketta ja peitä lasagnelevyt kokonaan. Jos pinta ruskistuu liian nopeasti, suojaa pinta osaksi kypsennysaikaa.
Ravitsemus
yhtä annosta kohti / 100 grammaa kohti
Kalorit: 558Kcal
- Hiilihydraatit: 39.2g
- Kokonaisrasva: 33.6g
- Tyydyttynyt rasva: 4.3g
- Proteiinit: 19g
- Kuidut: 8.4g
- Sokeri: 22.6g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 19
Ravitsemukselliset tiedot yhtä annosta kohti (406g)
Keittoastiat
Ilmafritteri
Liesitaso
Sekoitin
Attribuutit
Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Pinaatti-ricottamalfatti: helppo kotitekoinen pasta ilman vaivaamista
Pinaatti-vuohenjuustolasagne
Pinaatti-mozzarellatäytteinen lehtitaikinakala
Pinaatti- ja vuohenjuustopiirakka
Pinaattikeitto – helppo tapa saada kaikki syömään kasviksia!
Pinaattirulla kinkulla ja tuorejuustolla
Pinaattimunakas – helppo ja maukas kasvisruoka
Kanaa kermaisessa pinaatti-sienikastikkeessa
Pohjaton lohi-pinaatti-raejuustopiirakka
Helppo spanakopita eli kreikkalainen pinaatti-fetapiirakka
Pienet pinaatti-vuohenjuustotortut
Turkkilainen pinaatti-fetabörek
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Christelle GaryRakastan ruoanlaittoa, olen kasvissyöjä ja pidän liikunnasta. Nautin haasteesta: haluan tehdä kasvisruoasta herkullista, helposti lähestyttävää ja edullista myös pienellä budjetilla.
Työkokemukseni oppimateriaalien suunnittelusta ja tiedon välittämisestä on opettanut minua esittämään asiat selkeästi, käytännönläheisesti ja helposti toteutettavalla tavalla.
Olen kiinnostunut ruokaperinteistä, uusista mauista, arkireseptien uudistamisesta ja kauden raaka-aineiden erilaisista valmistustavoista. Opintoni Saksassa lisäsivät myös kiinnostustani ranskalaisen ja saksalaisen ruokakulttuurin vuorovaikutukseen.
Ptitchefissä jaan löytöjäni, vinkkejäni ja ideoitani kasvispainotteisempaan ruoanlaittoon. Erityisesti pidän palkokasveista: linssit, kikherneet ja pavut ovat minulle loputon inspiraation lähde!
Uskon, että kasvisruoka voi olla helppoa, monipuolista, edullista ja ennen kaikkea herkullista.
Työkokemukseni oppimateriaalien suunnittelusta ja tiedon välittämisestä on opettanut minua esittämään asiat selkeästi, käytännönläheisesti ja helposti toteutettavalla tavalla.
Olen kiinnostunut ruokaperinteistä, uusista mauista, arkireseptien uudistamisesta ja kauden raaka-aineiden erilaisista valmistustavoista. Opintoni Saksassa lisäsivät myös kiinnostustani ranskalaisen ja saksalaisen ruokakulttuurin vuorovaikutukseen.
Ptitchefissä jaan löytöjäni, vinkkejäni ja ideoitani kasvispainotteisempaan ruoanlaittoon. Erityisesti pidän palkokasveista: linssit, kikherneet ja pavut ovat minulle loputon inspiraation lähde!
Uskon, että kasvisruoka voi olla helppoa, monipuolista, edullista ja ennen kaikkea herkullista.
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti