Pääruoka - sivu 3

Ainesosat: Rapeat gnocchit: 500 g gnocchia 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri paprika provencelaisia yrttejä Kastike: 200 g skyr-jogurttia (tai kreikkalaista...

Ainesosat: 420 g lyhyttä pastaa (me ditalini rigati) 500 g kuivattuja borlottipapuja 1 sipuli 1 peruna 1 porkkana 1 varsiselleri 1 kuutio (kasvis- tai...

Ainesosat: 1 vuohenjuusto (tässä muoto 400gr) 30 gr jauhoja 60 gr korppujauhoja 2 kananmunaa Perunoita varten: 500 gr pienperunoita 1 teelusikallinen...

Ainesosat: 180 g riisiä (carnaroli- tai arborio-riisiä) 1 limetti 1/2 salottisipulia 40 g valkoviiniä 30 g voita 25 g parmesaania 2 g vaaleanpunaista pippuria...

Ainesosat: Crepejä varten: 250 g vehnäjauhoja 500 ml täysmaitoa 3 keskikokoista munaa 30 g sulatettua voita 1 ripaus suolaa Täytettä varten: 250 g...

Ainesosat: 180 g lyhyttä pastaa (me penne rigate) 12 kirsikkatomaattia 1 mozzarella Oliiviöljyä maun mukaan Rucolapestoa varten 50 g rucolaa 1/2...

Ainesosat: 300 g herkkusieniä (tässä tapauksessa herkkusieniä) 20 g voita 1 salottisipuli 1 valkosipulinkynsi Persilja 4 kananmunaa 20 cl kermaa Suola Pippuri

Ainesosat: 160 g riisiä 1/2 päätä retiikkiä 60 g speckiä 40 g kuivaa valkoviiniä Kasvisliemi maun mukaan 2 rkl tuoretta juustoa (Philadelphia-tyyppiä) 1/2...

Ainesosat: 180 g pastaa (us fusilli) 1/2 päätä retiikkiä 50 g pekonia 1 pieni sipuli 70 g tuoretta juustoa (philadelphialaista) 8 g saksanpähkinän siemeniä 20...

Ainesosat: 180 g pastaa 250 gr sieniä 150 ml kermaa 30 g raastettua parmesaania 1 valkosipulinkynsi 30 g valkoviiniä 1 nokare voita oliiviöljyä maun mukaan...

Ainesosat: 200 g lyhyttä pastaa 300 g tuoreita sieniä (tai sienisäilykkeitä) 1 valkosipulinkynsi 30 g valkoviiniä (valinnainen) 50 grammaa raastettua...

Ainesosat: Kurpitsagnocchien valmistukseen 300 g kurpitsaa (puhdistettuna) 150 g perunoita 180 g 00 jauhoja (+ hieman jauhamista varten) 1 kananmuna 25 g...

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 80 g raastettua pizzamozzarellaa (tai scamorza-juustoa). 70 g kypsennettyä kinkkua 75 g tuoretta juustoa (philadelphia-tyyppistä)...

Ainesosat: 1 Caprice des dieux -juusto (300 g) 30 g jauhoja 60 g korppujauhoja 2 kananmunaa Perunat : 500 g pieniä perunoita 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl...

Ainesosat: 550 g kurpitsaa (jo puhdistettu) 300 g perunoita 200 g sieniä 1 kananmuna 30 g parmesaanijuustoraastetta 45 g korppujauhoja 120 g savustettua...

Ainesosat: Pohjakastiketta varten: 500 g kypsiä tomaatteja (noin 4 kappaletta). 1/2 valkosipulia ½ jalapeñoa (maun mukaan mausteisuus). 1 ruokalusikallinen...

Ainesosat: 6 (suurta) tortillaa (tai 7 keskikokoista) 1 sipuli 1/2 paprika 1 valkosipulinkynsi 30 g persiljaa Suolaa Pippuri 1 tl jauhettua paprikaa 500 g...

Ainesosat: 1 loraus oliiviöljyä 2 jauhettua naudanlihapihviä (tai muuta) 2 käärinlihaa 2 lehteä jäävuorisalaattia (tai klassista salaattia) 1...

Ainesosat: 200 g keltaista maissijauhoa 500 ml maitoa 650 ml vettä 40 g voita 25 g parmesaaniraastetta Muskottipähkinää maun mukaan Mustapippuria maun mukaan...

Ainesosat: Kanaa varten 1 kanan reisi 1/2 tl paprikaa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä (n.) suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan Vihannekset 1 kesäkurpitsa...

Ainesosat: 6 suurta tortillaa (tai 7 keskikokoista) 1 sipuli 1/2 paprikaa 1 valkosipulinkynsi 30 g persiljaa suolaa pippuri 1/2 tl jauhettua paprikaa 500 g...

Ainesosat: Riisi: Riisi: 120 g basmatiriisiä 20 cl vettä 3 rkl punaista currytahnaa 2 rkl neutraalia öljyä Koristele: 100 g lohta (1 pavé). 150 g kurkkua (1/2...

Ainesosat: 1 tortilla (vehnä- tai maissitortilla) 2 kananmunaa 100 g tavallista skyr-jogurttia suolaa pippuri 30 g Emmental-juustoraastetta 1/2 kesäkurpitsaa...

Ainesosat: 500 gr kesäkurpitsaa (2 keskikokoista kappaletta) 1 iso salottisipuli (1 kevätsipuli) 1 Granny Smith -omena 400 ml kanalientä (tai vihannesten...