General Tao -tofu

Name: General Tao -tofu
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 450 g kiinteää tofua; 30 g maissitärkkelystä; 3 rkl kasviöljyä; 2 tl valkosipulijauhetta; 1 tl inkiväärijauhetta; 2 rkl vaahterasiirappia; 2 rkl soijakastiketta; 2 rkl ketsuppia; 1 tl srirachakastiketta; 2 kevätsipulia ohuina viipaleina; 180 ml kasvislientä

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppo

20 min

293 Kcal

Kultaisiksi paistettuja, rapeita tofupaloja peittää runsas makeansuolainen ja hieman tulinen kastike. Rapean pinnan, pehmeän sisuksen ja tasapainoisten makujen ansiosta resepti osoittaa, että kasvisruoka voi olla yhtä herkullista. Riisin ja vihannesten kanssa tarjoiltuna General Tao -tofu on täyttävä, maukas ja värikäs ateria.

Keittiövälineet

Paistinpannu
Leikkuulauta

Valmistus

Valmisteluaika5 min

Kypsennysaika15 min

Valuta tofu ja leikkaa se samankokoisiksi kuutioiksi.
Laita tofukuutiot kulhoon, lisää maissitärkkelys ja sekoita varovasti, jotta ne peittyvät tasaisesti joka puolelta.
Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista tofua melko korkealla lämmöllä, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa. Lisää tarvittaessa hieman öljyä.
Lisää valkosipuli, inkivääri, vaahterasiirappi, soijakastike, ketsuppi, srirachakastike, kevätsipulit ja kasvisliemi. Sekoita, jotta tofu peittyy tasaisesti kastikkeeseen.
Anna kastikkeen hautua noin 10 minuuttia ja sekoita säännöllisesti, kunnes se on keittynyt kokoon ja sakeutunut niin, että se peittää tofun kauttaaltaan.
Tarjoile riisin ja vihannesten kanssa ja viimeistele annos kevätsipulilla.

Arvioi tämä resepti

Erittäin hyvä! Hyvä Keskinkertainen Välttävä Ei hyvä

FAQ ❓

Miten General Tao -tofun saa rapeaksi?

Valuta tofu hyvin ja pyörittele se maissitärkkelyksessä ennen paistamista kuumassa öljyssä.

Mitä General Tao -tofun kanssa kannattaa tarjoilla?

General Tao -tofu sopii erinomaisesti riisin ja paistettujen vihannesten kanssa. Ne tuovat annokseen väriä ja tekevät ateriasta tasapainoisen.

Voiko ruoasta tehdä tulisempaa?

Kyllä. Voit lisätä srirachakastiketta tai tuoretta chiliä makusi mukaan.

Mistä General Tao -tofu on saanut inspiraationsa?

General Tao -tofu on saanut inspiraationsa perinteisestä kiinalaisesta ruoasta, joka valmistetaan usein kanasta. Tässä reseptissä ruoka on saanut kasvipohjaisen muodon.

Sopiiko tämä resepti vegaaneille?

Kyllä. Resepti on täysin vegaaninen, sillä siinä käytetään tofua ja muita kasviperäisiä aineksia.

Ravitsemus

yhtä annosta kohti / 100 grammaa kohti

Kalorit: 293Kcal

Hiilihydraatit: 19.2g
Kokonaisrasva: 18.9g
Tyydyttynyt rasva: 2g
Proteiinit: 14.7g
Kuidut: 1.3g
Sokeri: 8.9g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Ravitsemukselliset tiedot yhtä annosta kohti (223g)

Keittoastiat

Liesitaso

Attribuutit

Voidaan pakastaa

Säilytys jääkaapissa

PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kotitekoinen rapea General Tao -kana

Aasialaisittain marinoitu tofu

Vegaaninen tofu-perunavuoka kesäkurpitsasoseella

Crousty-tofu: kasvisversio rapeasta kanasta

Soijakastikkeessa marinoitu tofu

Palak tofu eli intialainen pinaatti-tofucurry

Viikuna-pancettapasta

Lasagne bolognesekastikkeella

Taateleista tehty raakabrownie

Helppo punaisista linsseistä tehty dahl

Seitanpyörykät tomaattikastikkeessa

Kookosmaidolla ja currylla maustettu bataattigratiini

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Lähetä kuva tästä reseptistä

Christelle Gary

Urheilijana ja kasvissyöjänä rakastan haasteita: haluan luoda kasvisruokia, jotka sisältävät runsaasti proteiinia ilman, että budjetti räjähtää! Mikä on tehtäväni Ptitchefillä? Todistaa, että palkokasvit voivat olla herkullisia, luovia ja todella vastustamattomia. Kikherneet, linssit ja pavut, varokaa vain!