Cottage cheese -pizza

Ainesosat

• noin 180 g jauhoja
• 0,5 tl leivinjauhetta
• 0,25 tl suolaa
• 225 g täysrasvaista raejuustoa
• 120 ml pizzakastiketta
• 50–60 g raastettua mozzarellaa
• 0,5 punasipulia

Materiaalit

• Iso salaattikulho
• Leivänpaistimella varustettu rulla
• Uunipelti
• Leivontapaperi

Valmistelu

• Esilämmitä uuni 230 °C:een ja sekoita sitten suuressa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola.
• Lisää raejuusto ja sekoita puulusikalla.
  
• Aseta taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja vaivaa sitä lyhyesti, 2–3 minuuttia, juuri sen verran, että taikina muuttuu joustavaksi. On normaalia, että taikina jää hieman epätasaiseksi.
• Levitä taikina kahden leivinpaperin välissä noin 25 × 30 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi ja aseta se alimman leivinpaperin kanssa uunipelille.
  
• Paista uunissa 5 minuuttia, kunnes taikina on hieman kiinteytynyt. Sen ei tarvitse olla vielä tässä vaiheessa kullanruskeaa.
• Ota uunipelti uunista, levitä päälle tomaattikastiketta, mozzarellaa ja täytteitä ja jatka paistamista 5–7 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeat ja juusto sulanut.
  
• Odota 2–3 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat