Nopea gnocchivuoka kesäkurpitsalla ja mozzarellalla

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppo
25 min
452 Kcal

Nopea, mehevän pehmeä ja kauniisti gratinoitunut gnocchivuoka, juuri sellainen kuin pitääkin! Tässä reseptissä gnocchit kypsyvät uunissa rosmariinilla maustetussa tomaattikastikkeessa kesäkurpitsapalojen, parmesaanin ja runsaan mozzarellakerroksen kanssa. Lopputuloksena on mehevä ruoka, jonka pinta saa kauniin kullanruskean värin. Ruoka valmistuu alle 30 minuutissa, joten se sopii mutkattomaksi mutta herkulliseksi illalliseksi. Lisää pinnalle hieman tuoretta basilikaa, kun otat vuoan uunista, ja kerro sitten, mitä pidit ;)

Ainesosat

3

Keittiövälineet

  • Uunivuoka tai uunipelti ja leivinpaperi

Valmistus

Valmisteluaika5 min
Kypsennysaika20 min
  • Nopea gnocchivuoka kesäkurpitsalla ja mozzarellalla - Valmistus askel 1Kuumenna uuni 180 °C:seen (kiertoilmauunissa tai ylä-/alalämmöllä). Leikkaa kesäkurpitsa paloiksi.
    Kaada tomaattikastike uunivuoan pohjalle.
  • Nopea gnocchivuoka kesäkurpitsalla ja mozzarellalla - Valmistus askel 2Lisää tilkka oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja kuivattua rosmariinia. Sekoita ainekset ja levitä kastike tasaisesti astian pohjalle.
  • Nopea gnocchivuoka kesäkurpitsalla ja mozzarellalla - Valmistus askel 3Lisää gnocchit ja paloiksi leikattu kesäkurpitsa. Voit lisätä kesäkurpitsaa enemmän tai vähemmän vuoan koon mukaan. Lisää puolet parmesaanista ja sekoita.
  • Nopea gnocchivuoka kesäkurpitsalla ja mozzarellalla - Valmistus askel 4Lisää lopuksi pinnalle valutettu, karkeasti paloiksi leikattu mozzarella ja loput parmesaanista.
  • Nopea gnocchivuoka kesäkurpitsalla ja mozzarellalla - Valmistus askel 5Paista uunissa 20 minuuttia 180 °C:ssa.
  • Nopea gnocchivuoka kesäkurpitsalla ja mozzarellalla - Valmistus askel 6Ota ruoka uunista ja lisää pinnalle hienonnettua tuoretta basilikaa sekä halutessasi tilkka oliiviöljyä. Valmista tuli!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Tarvitsenko tähän reseptiin uunivuoan?

Et tarvitse erityistä uunivuokaa. Käytin tässä uuninkestävää ruostumattomasta teräksestä valmistettua paistinpannua, mutta voit käyttää myös uunipeltiä. Aseta pellille ensin leivinpaperi ja lisää sitten ainekset.
Kyllä. Voit käyttää esimerkiksi vuohenjuustoa, jos haluat ruokaan erilaisen maun. Voit myös lisätä mozzarellan vasta kypsennyksen loppuvaiheessa, jolloin saat ruokaan erilaisen rakenteen.
Vihreä salaatti sopii lisukkeeksi. Jos haluat aterialle lisää proteiinia, tarjoa gnocchivuoan kanssa grillattua kanaa tai lihapullia.
Kyllä, voit valmistaa sen etukäteen ja lämmittää uunissa ennen tarjoilua.
Kyllä, kypsät gnocchit voi pakastaa, mutta parhaan rakenteen saat nauttimalla ne tuoreina.
Voit lisätä kesäkurpitsaa oman maun mukaan. Sopiva määrä riippuu myös vuoan koosta.

Ravitsemus

yhtä annosta kohti / 100 grammaa kohti
Kalorit: 452Kcal
  • Hiilihydraatit: 35.8g
  • Kokonaisrasva: 23.6g
  • Tyydyttynyt rasva: 11.1g
  • Proteiinit: 22.6g
  • Kuidut: 3.5g
  • Sokeri: 3.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Ravitsemukselliset tiedot yhtä annosta kohti (251g)

Keittoastiat

Uuni

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
hävikitön
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: