Uunissa kypsyvä orzo-pasta chorizolla, paprikalla ja pinaatilla

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppo
30 min
543 Kcal

Kermainen orzopasta valmistuu kätevästi uunissa yhdessä vuoassa. Orzo-pasta, pinaatti, paprika, chorizo, kasvisliemi ja ruokakerma kypsyvät samassa astiassa, ja pasta imee itseensä liemen maut. Chorizo tuo ruokaan makua, kasvikset väriä ja lopuksi lisättävä parmesaani viimeistelee annoksen. Tuloksena on helppo ja ruokaisa illallinen, jossa on vähän valmisteltavaa ja tiskattavaa.

Ainesosat

3

Keittiövälineet

  • Uunivuoka

Valmistus

Valmisteluaika5 min
Kypsennysaika25 min
  • Uunissa kypsyvä orzo-pasta chorizolla, paprikalla ja pinaatilla - Valmistus askel 1Lisää tuore pinaatti uunivuokaan.
  • Uunissa kypsyvä orzo-pasta chorizolla, paprikalla ja pinaatilla - Valmistus askel 2Lisää orzo-pasta pinaatin päälle.
  • Uunissa kypsyvä orzo-pasta chorizolla, paprikalla ja pinaatilla - Valmistus askel 3Lisää pieniksi paloiksi leikattu chorizo.
  • Uunissa kypsyvä orzo-pasta chorizolla, paprikalla ja pinaatilla - Valmistus askel 4Lisää lopuksi kuutioitu paprika, kasvisliemi (liemen tulee olla kiehuvaa, jotta pasta kypsyy kunnolla) ja kerma.
  • Uunissa kypsyvä orzo-pasta chorizolla, paprikalla ja pinaatilla - Valmistus askel 5Paista 25 minuuttia 200 °C:ssa esilämmitetyssä uunissa.
  • Uunissa kypsyvä orzo-pasta chorizolla, paprikalla ja pinaatilla - Valmistus askel 6Lisää parmesaania kypsennyksen lopussa ja sekoita.
  • Uunissa kypsyvä orzo-pasta chorizolla, paprikalla ja pinaatilla - Valmistus askel 7No niin, valmista tuli! :)

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miksi orzo-pastan kypsentämiseen kannattaa käyttää kuumaa kasvislientä?

Kuuma kasvisliemi alkaa kypsentää orzo-pastaa heti, kun se lisätään vuokaan. Tämä on tärkeää uunissa valmistettavassa yhden astian pastassa, sillä pasta imee nestettä kypsyessään. Kylmä liemi hidastaisi kypsymistä ja voisi tehdä lopputuloksesta epätasaisen.
Orzo-pasta imee paljon nestettä myös uunista ottamisen jälkeen. Jos ruoka vaikuttaa liian kuivalta tai tiiviiltä, lisää sekoittamisen yhteydessä hieman kuumaa kasvislientä tai lusikallinen ruokakermaa. Parmesaani sitoo ainekset yhteen ja tekee koostumuksesta kermaisemman.
Kyllä, chorizon voi korvata esimerkiksi makkaralla, kanalla, pekonilla tai ilmakuivatulla kinkulla. Jos haluat valmistaa ruoasta lihattoman version, valitse voimakkaan makuisia aineksia, kuten aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja tai sieniä.
Parmesaani lisätään lopuksi, jotta se sulaa kuumaan ruokaan kypsymättä liikaa. Se tuo makua ja suolaisuutta sekä tekee koostumuksesta täyteläisemmän. Jos parmesaani lisätään heti alussa, se voi kuivua tai tarttua vuoan pohjaan.
Ruoka kannattaa tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen, sillä orzo-pasta imee kastiketta jäähtyessään. Voit valmistella ainekset etukäteen, mutta ruoka on parasta kypsentää juuri ennen tarjoilua. Lämmitä tähteet uudelleen lisäämällä hieman kasvislientä tai ruokakermaa.

Ravitsemus

yhtä annosta kohti / 100 grammaa kohti
Kalorit: 543Kcal
  • Hiilihydraatit: 36.4g
  • Kokonaisrasva: 32.9g
  • Tyydyttynyt rasva: 16g
  • Proteiinit: 20.6g
  • Kuidut: 2.8g
  • Sokeri: 4.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Ravitsemukselliset tiedot yhtä annosta kohti (328g)

Keittoastiat

Uuni

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Adèle PeychesAdèle Peyches
Toimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen raclettesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)

Kommentit

Arvioi tämä resepti: