Yhden astian orzo-pasta paprikalla, chorizolla ja pinaatilla
äänestä nyt
Kermainen yhden astian orzo-pasta, jossa on kaikki herkutteluun tarvittava! Tässä reseptissä kaikki ainekset laitetaan samaan astiaan: orzo-pasta, pinaatti, paprika, chorizo, kasvisliemi ja hieman kermaa. Uuni hoitaa loput, kun pasta kypsyy rauhassa ja imee itseensä kaikki maut. Chorizo tuo ruokaan makua, kasvikset väriä ja lopuksi lisättävä parmesaani viimeistelee kokonaisuuden. Näin syntyy yksinkertainen, ruokaisa ja käytännöllinen illallisresepti. Vähän valmistelua, vähän tiskattavaa ja täysipainoinen ateria, joka maistuu kaikille! ;)
Ainesosat
3
Materiaalit
- Uunivuoka
Valmistelu
Valmistelu5 min
Kypsennysaika25 min
Laita tuoreet pinaatit uuninkestävään astiaan.
Lisää orzo-pasta pinaatin päälle.
Lisää pieniksi paloiksi leikattu chorizo.
Lisää lopuksi kuutioitu paprika, kasvisliemi (sen tulee olla vielä kiehuvaa, jotta pasta kypsyy kunnolla) ja kerma.
Paista 25 minuuttia 200 °C:ssa esilämmitetyssä uunissa.
Lisää parmesaania kypsennyksen lopussa ja sekoita.
No niin, valmista tuli! :)
FAQ ❓
Miksi orzon kypsentämiseen kannattaa käyttää kuumaa kasvislientä?
Kuuma kasvisliemi alkaa kypsentää orzoa heti, kun se lisätään vuokaan. Tämä on tärkeää uunissa valmistettavassa yhden astian ruoassa, sillä pastan täytyy imeä neste kypsyessään. Kylmä liemi hidastaisi kypsymistä ja voisi tehdä lopputuloksesta epätasaisen.
Miten estän orzoa kuivumasta liikaa kypsennyksen jälkeen?
Orzo imee paljon nestettä myös uunista ottamisen jälkeen. Jos ruoka vaikuttaa liian kiinteältä, lisää sekoittamisen yhteydessä hieman kuumaa kasvislientä tai lusikallinen kermaa. Parmesaani sitoo ainekset yhteen ja tekee koostumuksesta kermaisemman.
Voiko chorizon korvata tässä reseptissä?
Kyllä, chorizon voi korvata esimerkiksi makkaralla, kanalla, pekonilla tai ilmakuivatulla kinkulla. Jos haluat valmistaa ruoasta lihattoman version, valitse voimakkaan makuisia aineksia, kuten aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja tai sieniä.
Miksi parmesaani lisätään vasta kypsennyksen lopussa?
Parmesaani lisätään lopuksi, jotta se sulaa kuumaan ruokaan kypsymättä liikaa. Se tuo makua ja suolaisuutta sekä tekee koostumuksesta täyteläisemmän. Jos parmesaani lisätään heti alussa, se voi kuivua tai tarttua vuoan pohjaan.
Voiko tämän yhden astian orzo-pastan valmistaa etukäteen?
Ruoka kannattaa tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen, sillä orzo imee kastiketta jäähtyessään. Voit valmistella ainekset etukäteen, mutta ruoka on parasta kypsentää juuri ennen tarjoilua. Lämmitä tähteet uudelleen lisäämällä hieman kasvislientä tai kermaa.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 543Kcal
- Carbo: 36.4g
- Kokonaisrasva: 32.9g
- Tyydyttynyt rasva: 16g
- Proteiinit: 20.6g
- Kuidut: 2.8g
- Sokeri: 4.5g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 19
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (328g)
Keittoastiat
Uuni
Attribuutit
Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Yhden pannun kana-tomaattiriisi paprikalla
Yhden padan pasta pinaatilla, vuohenjuustolla ja kanalla
Yhden kattilan pasta – tagliatellea lohen ja parsakaalin kanssa
Pasta paprikalla ja philadelphia-tuorejuustolla – täyteläinen ja nopea resepti
Paprikalla maustetut täytetyt kananmunat
Välimerellinen wrap hummuksella, rucolalla, paprikalla ja fetalla
Chorizolla ja juustolla täytetyt munaveneet
Pienet chorizolla täytetyt leipätangot
Risotto chorizolla ja juustolla
Flamencotyyliset kananmunat perunoilla ja chorizolla
Chorizolla höystetyt pilvimunat
Kala lehtitaikinakuoressa pinaatilla ja mozzarellalla
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Adèle PeychesToimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen fonduesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti