Tapahtumat ja vuodenajat

• Halloween
• Joulun reseptit
• Pääsiäisen reseptit
• Ystävänpäivä
• Kesä
• Kevät
• Syksy
• Talvi

Juuston ja persiljan kera tehdyt leivonnaiset: aperitiivin ehdoton edellytys.

Alkupala Erittäin helppoa 5 min 20 min

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 160 g tuorejuustoa 30 g parmesaania 1 kananmuna 20 g voita 1 tl valkosipulijauhetta (tai murskattu...

Helppo tomaattiruoka

Lisuke Erittäin helppoa 5 min 20 min

Ainesosat: 2 tomaattia 1 punainen paprika 1 salottisipuli 1 valkosipulinkynsi suolaa pippuria oliiviöljyä oreganoa

Kookos-passiohedelmäkääryle, täydellinen joulupöytään

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 12 min

Ainesosat: Genoise : 4 munanvalkuaista 100 g sokeria 4 munankeltuaista 1 tl vaniljauutetta 100 g jauhoja 15 g kookosraastetta Kerma : 15 cl täyskermaa 30 %...

Punapippurilevite: virkistävä muutos aperitiiviin!

Alkupala Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 3 punaista paprikaa 1 valkosipulinkynsi 1 rkl oliiviöljyä Suola Pippuri

Spritz limoncellolla, täydellinen cocktail kesään!

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 30 ml limoncelloa 200 ml proseccoa 100 ml kuohuvaa vettä jääpaloja sitruuna

Gin fizz jaettavaksi kaikkien vieraiden kanssa aperitiivin aikana.

Alkupala Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 50 cl giniä 35 cl sitruunamehua 1,25 litraa kuohuvaa vettä 15 cl ruokosokerisiirappia Jääpaloja Muutama sitruunaviipale

Paistetut kesäkurpitsankukat, resepti taikinalla kuohuveden kanssa

Alkuruoka Erittäin helppoa 3 min 4 min

Ainesosat: 10 kurpitsankukkaa 1 muna 70 g jauhoja 130 ml kuohuvaa vettä (hyvin kylmää) 1 niukka ruokalusikallinen ekstra-neitsytoliiviöljyä suolaa maun mukaan...

Pistaasipannacotta, helppo resepti, jota kaikki rakastavat!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 6 min

Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä 1 tl vanilja-aromia Koristeluun: pistaasikermaa (tai pistaasitahnaa)...

Panna cotta marjakastikkeen kanssa

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 6 min

Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä Marjacoulis: 150 g marjahilloa 2 rkl vettä

Vaniljapanna cotta viikunakastikkeella

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 6 min

Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä Viikuna-coulis: 150 g viikunahilloa 2 rkl vettä

Affogato: virkistävä gourmet-kahvi!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 kauhallinen vaniljajäätelöä 1 espressokahvi

Makea ja suolainen salaatti paahdetuilla persikoilla, rucolalla ja burratalla (kesän makeat maut)

Alkuruoka Erittäin helppoa 5 min 15 min

Ainesosat: 2 persikkaa 1 burrata-juusto 3 kourallista rucolaa 2 rkl manteleita 1 loraus oliiviöljyä tuoretta basilikaa suolaa pippuri

Vesimelonifrosé: superraikas granita-cocktail rosélla!

Juoma Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 1 vesimeloni 1 pullo roséjuomaa Tuore minttu (valinnainen)

Leivonnaistorttu ilman taikinaa

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 45 min

Ainesosat: 100cl maitoa 15cl kermaa 170 g tomusokeria 110 g maissitärkkelystä 5 munaa 1 rkl nestemäistä vaniljaa

Kuohkea leivonnainen lohella ja tuorejuustolla, täydellinen aperitiiviksi naposteltavaksi

Alkupala Erittäin helppoa 15 min 25 min

Ainesosat: 2 lehtitaikinaa 2 lohipihviä (nahalla tai ilman) 150 g tuorejuustoa 1/2 sitruunan mehu suolaa pippuria 1 kananmuna (kullattavaksi)

Vesimeloni-, feta-, avokado- ja kurkkusalaatti: erityisen raikas!

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 1/2 vesimelonia (pieni tai 1/4 suurta) 1 avokado 100 g fetajuustoa 1/2 kurkkua Muutama tuore mintunlehti 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl...

Tomaattikeitto

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 1 h 10 m

Ainesosat: Paahdettuja tomaatteja varten 12 kirsikkatomaattia oliiviöljyä maun mukaan suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan 1 loraus oliiviöljyä 1 keltainen...

Vaniljapanna cotta, klassinen resepti sen valmistamiseen kotona

Jälkiruoka Erittäin helppoa 4 min 6 min

Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä

Kurpitsarisotto, herkkä ja täydellinen syksyn ensimmäinen ruokalaji.

Pääruoka Helppo 10 min 40 min

Ainesosat: 160 g riisiä 50 g sipulia 30 g parmesaanijuustoraastetta 300 g kurpitsaa 20 g voita 150 ml valkoviiniä suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan...

Caramelle, karkkien muotoiset ravioli, joissa on kurpitsan ja ricotta-täytettä.

Pääruoka Erittäin helppoa 1 tunti 15 min

Ainesosat: 3 tuoretta kananmunaa 300 g T45-jauhoja 500 g kurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl suolaa 1 tl pippuria 8 rkl ricottaa 8 rkl...

Halloweenin suklaabundt-kakku, herkullinen suklaakakku

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 45 min

Ainesosat: 4 munaa 150 g sokeria 100 ml nestemäistä kermaa 200 g jauhoja 10 g hiivaa 175 g tummaa suklaata 140 g voita Kuorrutusta varten: 115 g levitettävää...

Halloween-cocktail käsin muotoillulla jääkuutiolla - helppo ohje!

Juoma Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 40 cl veriappelsiinimehua 70 cl sitruunalimua (7up-tyyppinen) 50 g vadelma-coulis 50 g grenadiinisiirappia 15 tippaa punaista väriainetta 20 cl vodkaa

Pasta alla boscaiola, ihanteellinen syksyn ja talven ensimmäinen ruoka

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 10 min

Ainesosat: 200 g trofieta (tai muuta lyhyttä pastaa) 100 g pekonikuutioita (halutessasi myös savupekonia) 200 ml tomaattikastiketta 130 g samppanjasieniä 1/2...

Syksyinen reblochon-fondue kurpitsassa!

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 55 min

Ainesosat: 1 potimarron 2 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri 1 tl rosmariinia 1/2 reblochon-juustoa Kastikkeeksi : maalaisleipää tai briossileipää oliiviöljyä