Butternut-kurpitsan ja hasselpähkinöiden muruseos

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
1 h 5 m
431 Kcal

Lisää suolaa murusiin lautaselle! Ja käytä tilaisuutta hyväksesi korostaaksesi yhtä talven tähtikurpitsoista: butternut! Tulos? Sulava, rapea ja värikäs ruokalaji. Loistava lisuke lihan ja kalan kanssa ;-) Ja jotta tämä resepti olisi vieläkin vastustamattomampi, älä unohda lisätä murskattuja hasselpähkinöitä murskamme joukkoon!

Ainesosat

2

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika55 min
  • Butternut-kurpitsan ja hasselpähkinöiden muruseos - Valmistelu askel 1Kuori ja paloittele pähkinä ja höyrytä se. Paista hienonnettu salottisipuli oliiviöljyssä Provencen yrttien kanssa. Paahda hasselpähkinöitä kuumalla pannulla muutama minuutti.
  • Butternut-kurpitsan ja hasselpähkinöiden muruseos - Valmistelu askel 2Soseuta keitetty pähkinä soseeksi. Lisää parmesaani ja sekoita hyvin. Lisää sitten salottisipulit ja sekoita tasaiseksi.
  • Butternut-kurpitsan ja hasselpähkinöiden muruseos - Valmistelu askel 3Valmista muru:
    Sekoita kylmä voi täysjyväjauhojen, hasselpähkinäjauheen ja paahdettujen, murskattujen hasselpähkinöiden kanssa. Mausta maun mukaan.
  • Butternut-kurpitsan ja hasselpähkinöiden muruseos - Valmistelu askel 4Lusikoi pähkinäseos pieneen gratiinivuokaan. Lisää päälle muruseos ja paista 40 minuuttia 180 °C:ssa.
  • Butternut-kurpitsan ja hasselpähkinöiden muruseos - Valmistelu askel 5Kaikki valmiina!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan butternut-kurpitsan ja hasselpähkinöiden muruseoksen valmistus kestää?

Valmistusaika on yhteensä 1 tunti ja 5 minuuttia, johon sisältyy 10 minuutin valmistelu ja 55 minuutin kypsennys.
Kyllä, voit jättää parmesaanin pois tai käyttää vegaanista vaihtoehtoa, jolloin resepti sopii myös kasvissyöjille.
Hasselpähkinät lisäävät makua ja tekstuuria, sekä tuovat mukavaa rapeutta muruseokseen.
Kyllä, voit käyttää esimerkiksi muskaatinkurpitsaa, mutta maku ja rakenne saattavat vaihdella hieman.
Se on loistava lisuke lihan ja kalan kanssa, mutta toimii myös erinomaisesti kasvisruokien rinnalla.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 431Kcal
  • Carbo: 19.2g
  • Kokonaisrasva: 32.6g
  • Tyydyttynyt rasva: 14.6g
  • Proteiinit: 11.2g
  • Kuidut: 6.2g
  • Sokeri: 3.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (257g)

Keittoastiat

Liesitaso

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: