Kesä

Ainesosat: 50 cl alkoholitonta inkivääriolutta 7 cl limettimehua (2 limettiä) Jääpaloja tai murskattua jäätä Tuoretta minttua Koristelu: 1 viipaloitu limetti

Ainesosat: 1 valmis murotaikina (tai lehtitaikina maun mukaan) 10 aprikoosia 3 kananmunaa 100 g sokeria 150 ml kermaa 25 g mantelijauhetta 25 g voita 1 rkl...

Ainesosat: 1 l vettä 2 mustaa teepussia 4 passionhedelmää 2 rkl sokeria Valinnaiset: jääpalat tuore minttu

Ainesosat: Rapeat gnocchit: 500 g gnoccheja 1 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria paprikajauhetta Provencen yrttejä Kastike: 200 g maustamatonta skyr- tai...

Ainesosat: 150 g manteleita (raakoja ja kuorittuja; mieluiten Marcona-lajiketta) 375 g kivennäisvettä 5 g valkosipulia (1 pieni kynsi) 8 g sherryetikkaa (10...

Ainesosat: 2 viipaletta vesimelonia 100 g fetajuustoa (puolikas pala) Kourallinen rucolaa Balsamiviinietikkakreemiä Oliiviöljyä

Ainesosat: 200 g tortillasipsejä 150 g cheddarjuustoraastetta Liha: loraus oliiviöljyä 1/2 valkoista sipulia 100 g jauhelihaa (tässä naudanlihaa) 1...

Ainesosat: 125 g vadelmia 150 g mansikoita (noin 15 kpl) 150 g kirsikoita (noin 20 kpl) 250 g vesimelonia 1/2 limeä (mehu ja kuori) 1 rkl agavesiirappia...

Ainesosat: 1 persikka 1 nektariini 3 aprikoosia 50 g vadelmia 1/2 limeä (mehu + kuori) 1 rkl agavesiirappia tuoreita basilikan lehtiä 10 g mantelilastuja

Ainesosat: 7 cl alkoholitonta Martini® Vibrante -juomaa 15 cl tonicia Jääpaloja

Ainesosat: 1 kokonainen sitruuna 250 g jauhoja 3 kananmunaa 125 g sokeria 3 tl leivinjauhetta 90 ml öljyä 80 ml maitoa 1 rkl vaniljauutetta

Ainesosat: Salaatti: 2 keskikokoista perunaa 1 porkkana 1 kananmuna 100 g säilykeherneitä (1/2 tölkkiä) 1 tölkki tonnikalaa Vettä Suolaa Kotitekoinen...

Ainesosat: Pohja: 20 g sulatettua voita 1 rkl fariinisokeria (noin) 2 persikkaa Taikina: 150 g sulatettua voita 115 g sokeria 1 kananmuna 1 tl vaniljauutetta...

Ainesosat: Taikina: 1 suolainen piirakkataikina 1 rkl sulatettua voita (valinnainen) 1 tl vaaleita seesaminsiemeniä (+/-) (tai muita pähkinöitä) (valinnainen)...

Ainesosat: 15 g persiljaa (yksi nippu) 1 rkl kuivattua oreganoa 2 valkosipulinkynttä 1 cayennepippuri eli tulinen chili (määrää voi säätää oman maun ja...

Ainesosat: 2 pitaleipää 2 lohifileetä 2 rkl kreikkalaista jogurttia 1 rkl sitruunamehua suolaa mustapippuria 1 tl srirachaa (tai muuta chilikastiketta) 1 rkl...

Ainesosat: Carpacciota varten: 1/2 pieni vesimeloni (minivesimeloni) 100 g fetajuustoa Ohuita parmesaanilastuja (maun mukaan) Tuoreita mintunlehtiä...

Ainesosat: 300 g kermaa 80 g sokeria 3 sitruunaa Tuoreita mintunlehtiä koristeeksi (valinnainen)

Ainesosat: 8 rkl makeutettua kondensoitua maitoa 450 g kreikkalaista jogurttia 400 ml kermaa 30 % rasvaa (hyvin kylmää) 150 g vadelmahilloa 1 rkl vettä

Ainesosat: 1 pizzataikina 1 cervelat-makkara

Ainesosat: Marenki: 4 munanvalkuaista 200 g sokeria 80 g maissitärkkelystä Kerma: 200 ml kuohukermaa (30 % rasvaa, hyvin kylmänä) 50 g sokeria Koristeluun:...

Ainesosat: 6 cl tequilaa 10 cl appelsiinimehua 2 cl grenadiinisiirappia jääpaloja

Ainesosat: 4 cl vodkaa 3 cl curaçaota 2 cl sitruunamehua murskattua jäätä

Ainesosat: 50 g mantelijauhetta 50 g jauhoja 100 g sokeria 75 g sulatettua voita 4 munanvalkuaista 1 tl vaniljauutetta kolmisenkymmentä vadelmaa