Kesä

Ainesosat: 50 cl inkivääriolutta (alkoholitonta) 7 cl limetin mehua (2 limettiä) Jääpaloja tai murskattua jäätä Tuore minttu Koristele : 1 lime viipaloituna

Ainesosat: 1 valmis murotaikina (tai lehtitaikina maun mukaan) 10 aprikoosia 3 kananmunaa 100 g sokeria 150 ml kermaa 25 g mantelijauhetta 25 g voita 1 rkl...

Ainesosat: 1 L vettä 2 mustaa teepussia 4 passionhedelmää 2 rkl sokeria Valinnainen jääpaloja tuoretta minttua

Ainesosat: Rapeat gnocchit: 500 g gnocchia 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri paprika provencelaisia yrttejä Kastike: 200 g skyr-jogurttia (tai kreikkalaista...

Ainesosat: 150 g manteleita (raakoja, kuorittuja; mieluiten Marcona-lajiketta). 375 g kivennäisvettä 5 g valkosipulia (1 pieni kynsi) 8 g sherry-etikkaa (10...

Ainesosat: 2 viipaletta vesimelonia 100 g fetajuustoa (puolikas lohko) Kourallinen rucolaa Kerma balsamiviinietikkaa oliiviöljyä

Ainesosat: 200 g tortillasipsejä 150 g cheddarjuustoraastetta Liha 1 loraus oliiviöljyä 1/2 valkosipulia 100 g jauhelihaa (tässä tapauksessa naudanlihaa) 1...

Ainesosat: 125 g vadelmia 150 g mansikoita (noin 15 kpl) 150 g kirsikoita (noin 20 kpl) 250 g vesimelonia 1/2 limeä (mehu ja kuori) 1 rkl agavesiirappia...

Ainesosat: 1 persikka 1 nektariini 3 aprikoosia 50 g vadelmia 1/2 limeä (mehu + kuori) 1 rkl agavesiirappia tuoreita basilikan lehtiä 10 g mantelilastuja

Ainesosat: 7cl alkoholitonta Martini® Vibrante -juomaa 15cl tonic Jääkuutiot

Ainesosat: 1 kokonainen sitruuna 250 g jauhoja 3 kananmunaa 125 g sokeria 3 tl leivinjauhetta 90 ml öljyä 80 ml maitoa 1 rkl vaniljauutetta

Ainesosat: Salaattia varten: 2 keskikokoista perunaa 1 porkkana 1 kananmuna 100 g hernesäilykkeitä (1/2 tölkkiä) 1 tölkki tonnikalaa Vesi Suola Itse tehtyä...

Ainesosat: Fondantti: 20 g sulatettua voita 1 rkl ruskeaa sokeria (+/-) 2 persikkaa Pehmeä: 150 g sulatettua voita 115 g sokeria 1 kananmuna 1 tl...

Ainesosat: Leivonnaiset: Murotaikina: 1 murotaikina 1 rkl sulatettua voita (valinnainen) 1 tl vaaleita seesaminsiemeniä (+/-) (tai muita pähkinöitä)...

Ainesosat: 15 g persiljaa (yksi nippu) 1 rkl kuivattua oreganoa 2 valkosipulinkynttä 1 cayennepippuri / tulinen pippuri (voit säätää määrää mieltymystesi ja...

Ainesosat: 2 pitaleipää 2 lohipihviä 2 rkl kreikkalaista jogurttia 1 rkl sitruunamehua suolaa pippuri 1 tl srirachaa (tai muuta chiliä) 1 rkl oliiviöljyä 100...

Ainesosat: Carpacciota varten: 1/2 pieni vesimeloni (baby vesimeloni). 100 gr fetajuustoa hienonnettua parmesaania (maun mukaan) Tuoreet mintunlehdet...

Ainesosat: 300 g kermaa 80 g sokeria 3 sitruunaa Tuoreita mintunlehtiä koristeeksi (valinnainen)

Ainesosat: 8 rkl makeutettua kondensoitua maitoa 450 g kreikkalaista jogurttia 400 ml kermaa 30 % rasvaa (hyvin kylmää) 150 g vadelmahilloa 1 rkl vettä

Ainesosat: 1 pizzataikina 1 cervelat-makkara

Ainesosat: Marenki: 4 munanvalkuaista 200 g sokeria 80 g maissitärkkelystä Kerma: 200 ml kuohukermaa (30 % rasvaa, hyvin kylmänä) 50 g sokeria Koristeluun:...

Ainesosat: 6 cl tequilaa 10 cl appelsiinimehua 2 cl grenadiinisiirappia jääpaloja

Ainesosat: 4 cl vodkaa 3 cl curaçaota 2 cl sitruunamehua murskattua jäätä

Ainesosat: 50 g mantelijauhetta 50 g jauhoja 100 g sokeria 75 g sulatettua voita 4 munanvalkuaista 1 tl vaniljauutetta kolmisenkymmentä vadelmaa