Soijajogurttikakku omenahillon kera (vegaaninen ja gluteeniton)

Name: Soijajogurttikakku omenahillon kera (vegaaninen ja gluteeniton)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fi
Ingredients: 200 g omenasosetta (2 purkkia); 1 soijajogurtti; 100 g ruokosokeria (1 jogurttipurkki); 100 ml öljyä (1 purkki); 80 g maissitärkkelystä (1 kattila); 100 g riisijauhoa (2 kattilaa); 50 ml mantelimaitoa (1/2 purkkia); 1 annospussillinen gluteenitonta hiivaa; 2 rkl vaniljauutetta

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

35 min

276 Kcal

Jos haluat maukkaan, helposti valmistettavan jälkiruoan, joka ei sisällä gluteenia eikä eläinproteiineja, kokeile tätä soijajogurtti-omenasosekakkureseptiä. Loistava idea, kun haluat ilahduttaa intoleranttista tai allergista sukulaista ;-) Ainesosien osalta pidämme kiinni klassikoista ja käytämme tuotteita, joita löydät varmasti kaapistasi :-) Ja kuten klassisen jogurttikakun reseptissä, annamme suluissa mitat jogurttiruukuissa ;-)

Ainesosat

200 g omenasosetta (2 purkkia)
1 soijajogurtti
100 g ruokosokeria (1 jogurttipurkki)
100 ml öljyä (1 purkki)
80 g maissitärkkelystä (1 kattila)
100 g riisijauhoa (2 kattilaa)
50 ml mantelimaitoa (1/2 purkkia)
1 annospussillinen gluteenitonta hiivaa
2 rkl vaniljauutetta

Valmistelu

Valmistelu5 min

Kypsennysaika30 min

Yhdistä omenasose, mantelimaito ja ruokosokeri.
Lisää soijajogurtti, vaniljauute, riisijauho, maissitärkkelys, leivinjauhe ja sekoita hyvin.
Lisää öljy samalla kun vatkaat. Sekoita tasaiseksi.
Laita taikina muottiin. Meidän muotimme on halkaisijaltaan 22 cm.
Paista 30 minuuttia 190 °C:ssa.