Viikuna- ja mantelikakku

äänestä nyt
Välipala
Erittäin helppoa
45 min
373 Kcal

Viikunakausi on lyhyt, joten otetaan siitä kaikki irti! Tässä sinua odottaa yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka: viikuna-mantelikakku :-) Mehevä ja helppo valmistaa – Ptitchefissä siitä ei jää muruakaan! Entä teillä? Kokeile reseptiä yksityiskohtaisten ohjeiden, kuvien ja videon avulla!

Ainesosat

6

Materiaalit

  • Leipävuoka, 22 × 11 cm

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika35 min
  • Viikuna- ja mantelikakku - Valmistelu askel 1Sekoita munat ja ruskea sokeri. Lisää jogurtti, oliiviöljy ja vanilja ja sekoita.
  • Viikuna- ja mantelikakku - Valmistelu askel 2Lisää jauhot, mantelijauhe ja leivinjauhe ja sekoita hyvin. Kaada taikina voideltuun ja vuorattuun vuokaan.
  • Viikuna- ja mantelikakku - Valmistelu askel 3Painele viikunat taikinaan ja ripottele päälle mantelihiutaleita. Paista 35 minuuttia 180 °C:ssa.
  • Viikuna- ja mantelikakku - Valmistelu askel 4Anna jäähtyä ja poista muotista. Nyt se on valmis! Voit halutessasi pölyttää kakun päälle tomusokeria tai mantelijauhetta.

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten viikuna- ja mantelikakkua säilytetään?

Kääri kakku tuorekelmuun ja säilytä viileässä paikassa. Se säilyy huoneenlämmössä jopa 3 päivää tai jääkaapissa jopa viikon.
Kyllä, voit korvata viikunat esimerkiksi päärynöillä, omenoilla tai marjoilla makusi ja sesongin mukaan.
Viikunakakku on Välimeren alueen erikoisuus, jota valmistetaan usein seuduilla, joilla viikunoita kasvaa runsaasti, erityisesti Ranskassa ja Italiassa.
Ei. Resepti sisältää mantelijauhetta ja mantelilastuja, joten se ei sovi pähkinäallergisille.
Kyllä. Voit korvata vehnäjauhot gluteenittomilla jauhoilla, kuten riisijauhoilla tai gluteenittomalla jauhoseoksella.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 373Kcal
  • Carbo: 33.1g
  • Kokonaisrasva: 19.3g
  • Tyydyttynyt rasva: 2.4g
  • Proteiinit: 12.9g
  • Kuidut: 4.5g
  • Sokeri: 18.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (137g)
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: