Viikuna- ja mantelikakku

Name: Viikuna- ja mantelikakku
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 3 munaa; 75 g ruskeaa sokeria; 125 g jauhoja; 125 g mantelijauhetta; 6 g leivinjauhetta; 1 jogurtti; 25 g oliiviöljyä; 1 tl vaniljauutetta; 4 suurta viikunaa; 10 g mantelilastuja

äänestä nyt

Välipala

Erittäin helppoa

45 min

373 Kcal

Viikunakausi on lyhyt, joten otetaan siitä kaikki irti! Tässä sinulle yksinkertainen ja tehokas jälkiruoka: viikuna-mantelikakku :-) Kostea ja helppo tehdä, Ptitchefissä ei jää muruakaan! Entä kotona? Kokeile tätä reseptiä yksityiskohtaisten selostustemme, valokuvien ja videon avulla!

Materiaalit

Kakkumuotti 22x11

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika35 min

Sekoita munat ja ruskea sokeri. Lisää jogurtti, oliiviöljy ja vanilja ja sekoita.
Lisää jauhot, mantelijauhe ja leivinjauhe ja sekoita hyvin. Kaada taikina voideltuun ja vuorattuun vuokaan.
Painele viikunat taikinaan ja ripottele päälle mantelihiutaleita. Paista 35 minuuttia 180 °C:ssa.
Anna jäähtyä ja poista muotista. Nyt se on valmis! Voit halutessasi pölyttää kakun päälle tomusokeria tai mantelijauhetta.