Courgiflette – tartiflettea myskikurpitsasta

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
1 tunti
238 Kcal

Etkö keksi, mitä tehdä kurpitsasta? Unohda sosekeitot ja -soseet ja kokeile courgiflettea! Tämä helppo resepti vaatii vain neljä ainesosaa ja haastaa klassisen tartiflettenkin ;-) Tässä reseptissä perinteiset perunat korvataan hieman makeammalla kurpitsan hedelmälihalla. Voit käyttää esimerkiksi myskikurpitsaa, hokkaidokurpitsaa tai muuta kurpitsaa. Täytä kurpitsa savupekonikuutioilla, sipulilla ja Reblochon-juustolla. Tämä gluteeniton ruoka sopii täydellisesti talven aterioille: se lämmittää vatsaa ja ilahduttaa makuhermoja :-)

Ainesosat

3

Valmistelu

Valmistelu15 min
Kypsennysaika45 min
  • Courgiflette – tartiflettea myskikurpitsasta - Valmistelu askel 1Poista kurpitsasta siemenet. Koverra sitten kurpitsan keskelle pitkittäissuunnassa syvennys ruokalusikalla. Tasoita talteen otettu kurpitsanmalto siementen jättämään kohtaan (katso video reseptin lopusta).
  • Courgiflette – tartiflettea myskikurpitsasta - Valmistelu askel 2Kuullota hienonnettu sipuli pienessä määrässä voita, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi. Asettele raa'at pekonikuutiot syvennykseen pitkittäin ja lisää päälle kuullotettu sipuli.
  • Courgiflette – tartiflettea myskikurpitsasta - Valmistelu askel 3Leikkaa Reblochon-juusto paloiksi ja asettele palat sipulin päälle.
  • Courgiflette – tartiflettea myskikurpitsasta - Valmistelu askel 4Paista uunissa 45 minuuttia 190 °C:ssa.
  • Courgiflette – tartiflettea myskikurpitsasta - Valmistelu askel 5Valmista tuli – courgiflette on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten valmistat täydellisen courgifletten?

Varmista, että koverrat myskikurpitsan kunnolla ja täytät sen tasaisesti pekonikuutioilla, sipulilla ja Reblochon-juustolla.
Myskikurpitsa sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä kuitua, joten se sopii erinomaisesti osaksi terveellistä ruokavaliota.
Kyllä, voit käyttää myös muita hyvin sulavia juustoja, kuten Brie- tai Camembert-juustoa, mutta maku on erilainen.
Kyllä, courgiflette on gluteeniton, sillä siinä käytetään kurpitsaa perunoiden sijaan.
Courgiflette säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 2–3 päivää.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 238Kcal
  • Carbo: 2.7g
  • Kokonaisrasva: 18.6g
  • Tyydyttynyt rasva: 9.7g
  • Proteiinit: 14.1g
  • Kuidut: 1.5g
  • Sokeri: 1.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (170g)

Keittoastiat

Uuni
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: