Joulun reseptit

Ainesosat: Suklaaganache : 20 cl nestemäistä tuoretta kermaa 200 g suklaata Mascarponekerma : 250 g mascarponea 10 cl kermaa (30 % rasvaa) 75 g sokeria 2 rkl...

Ainesosat: 500 ml täysmaitoa 100 g sokeria

Ainesosat: Vaniljakastike: 210 ml täysmaitoa 20 g sokeria 40 ml kahvia (1 espressokupillinen) 1 munankeltuainen 10 g maissijauhoa Kahviganachea varten: 50 g...

Ainesosat: 4 munaa 400 g tavallista makeutettua jogurttia (tai 4 tavallista jogurttia ja 4 rkl sokeria). 40 g maissijauhoa

Ainesosat: 150 g 30-prosenttista kermaa 300 g mascarponejuustoa 150 g Nutella-tyyppistä levitettä

Ainesosat: 90 g tummaa suklaata 30 minivaahtokarkkia (tai 8 vaahtokarkkia leikattuna neljään osaan).

Ainesosat: 1 oksa rosmariinia 1 tl vaaleanpunaisia marjoja 1 tähtianis (valinnainen) 4 cl giniä / bongarisiirappia 20 cl tonicia / kuohuvaa vettä

Ainesosat: 45 boudoiria (tai 36 sienikeksiä). 30 cl täyskermaa (30 % rasvaa, kylmä) 250 g mascarponea (kylmä) 30 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta 10 cl...

Ainesosat: Kanelinen kerma: 15 g pehmennettyä voita 15 g vaaleaa vergeoisea (tai ruskeaa sokeria) 1 rkl jauhettua kanelia Keksitaikina: 100 g voita 100 g...

Ainesosat: 900 g kurpitsaa 250 g mozzarellaa 70 g parmesaaniraastetta korppujauhoja maun mukaan suolaa maun mukaan kuivattua rosmariinia maun mukaan pippuria...

Ainesosat: Marengit: 1 munanvalkuainen 50 g sokeria Kerma: 200 g kermaa (20 cl - 30 % rasvaa). 100 g mascarponea 1 tl kastanjakermaa 1 tl vaniljauutetta...

Ainesosat: Kookoskerma: 20 cl kermaa (30 % rasvaa) 15 cl kookoskermaa 80 g mascarponea 50 g tomusokeria 2 liivatelehteä Suklaakeksi: 100 g jauhoja (T45/T55)...

Ainesosat: 300 gr kermajuustoa (Philadelphia-tyyppinen) 60 g (+- 3 viipaletta) parmankinkkua (tai muuta makkaraa) 80 grammaa (7-8 palaa) kuivattuja...

Ainesosat: 350 g omenoita (2 omenaa) 200 g tummaa suklaata (1 patukka)

Ainesosat: 280 g 00 jauhoja 80 g sokeria 90 g punaviiniä 60 g oliiviöljyä 5 g pikahiivaa Koristeluun tomusokeria

Ainesosat: Keksejä varten : 250 g jauhoja 150 g voita 100 g ruskeaa sokeria 1 kananmuna 1 tl suolaa 1 tl kanelia 1 tl inkivääriä Koristeluun : Kuorrute...

Ainesosat: Minihapantaikinaa varten : 50 ml täysmaitoa 90 gr jauhoja 2 gr leivontahiivaa Briossikakkua varten : 100 ml täysmaitoa 15 ml appelsiininkukkavettä...

Ainesosat: 80 gr sokeria 100 ml oliiviöljyä 300 gr jauhoja 1 tl kanelia 1 ja 1/2 rkl aniksenmarjaa (anislikööriä) 1/2 sitruunan kuori 75 ml makeaa viiniä 1 ja...

Ainesosat: Kuppikakkutaikinaa varten : 4 munaa 125 g kreikkalaista jogurttia 1 tl vaniljauutetta 40 g sulatettua voita 175 g sokeria 185 g jauhoja 1 tl hiivaa...

Ainesosat: Konditoria varten : 400ml maitoa 1 vaniljatanko 3 munankeltuaista 100 g sokeria 40 g maissijauhoa 20g voita Mantelikermaa varten : 100g...

Ainesosat: 85 g voita 85 g ruskeaa sokeria 1 kananmuna 150 g jauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 annos vaniljasokeria 100 g suklaalastuja 2 keksiä 6 vaahtokarkkia

Ainesosat: 4 halkaisijaltaan eripituista polystyreenipyörää (10 cm, 15 cm, 20 cm, 25 cm). 4-6 karkkipakettia (koosta riippuen). hammastikkuja sakset

Ainesosat: 1 purkki jogurttia 3 purkkia sokeria 4 purkkia jauhoja 3 kananmunaa 1 purkki öljyä 1 pussi hiivaa 1 pussi vaniljasokeria 1 ripaus suolaa Koristelu...

Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 50 g sokeria (valinnainen) 4 munaa