Ranskalainen keittiö

Ainesosat: 350 g vehnäjauhoja 2 tl kuivahiivaa (tai 10 g tuorehiivaa) 2 kananmunaa 60 ml maitoa 60 ml vettä 1 tl suolaa 40 g sokeria 30 g pehmeää voita...

Ainesosat: 1 banaani 4 filotaikinalevyä 50 g fariinisokeria uppopaistoöljyä

Ainesosat: 500 g jauhoja (T45) 125 g sokeria 1 tl suolaa 20 g tuoretta leivontahiivaa 2 kananmunaa 25 cl maitoa 125 g pehmennettyä voita 125 g rusinoita 15...

Ainesosat: 2,5 dl vettä 75 g voita 150 g jauhoja 3 kananmunaa suolaa 150 g Comté-juustoa raastettuna

Ainesosat: 300 g perunoita 50 g raclette-juustoa 1 munankeltuainen suolaa pippuria muskottipähkinää 2 rkl jauhoja 1 vatkattu kananmuna 5 rkl korppujauhoja...

Ainesosat: 1 annos pizzataikinaa 1 rkl ranskankermaa 2 viipaletta keittokinkkua 3 viipaletta raclette-juustoa 1 kypsä peruna viipaleiksi leikattuna

Ainesosat: 800 g porsaan kassleria 60 g sokeria 25 cl vettä 2 rkl makeaa soijakastiketta 1 tl neljän mausteen sekoitusta 1 tl jauhettua inkivääriä 1 liemikuutio

Ainesosat: 4 tattariohukasta 8 viipaletta raclettejuustoa 4 perunaa 2 viipaletta keittokinkkua 2 sipulia

Ainesosat: Sitruunatahnaa varten: 3 käsittelemätöntä sitruunaa 120 g sokeria 5 kananmunaa 15 g maissitärkkelystä 120 g voita Lettutaikinaa varten: 250 g...

Ainesosat: Noin 15 rullaa: 1 tattarilettu 3 viipaletta savulohta 80 g tuorejuustoa 1 tl hienonnettua ruohosipulia

Ainesosat: 50 cl maitoa 4 munankeltuaista 1 kanelitanko 1 käsittelemättömän sitruunan kuori 70 g sokeria 20 g maissitärkkelystä Valkoista sokeria pinnalle...

Ainesosat: 300 g jauhoja 200 g sokeria 20 cl öljyä 10 cl kermaa 1 pussi leivinjauhetta 1 ripaus suolaa 4 munaa sitruunauutetta (voit korvata sen yhden...

Ainesosat: 4 munaa 120 g sokeria 120 g vehnäjauhoja 1 ripaus suolaa 1 tl vaniljauutetta

Ainesosat: 1 pizzataikina tai Flammekueche-taikina 70 g paksua ranskankermaa 70 g maitorahkaa 200 g pekonisuikaleita 2 sipulia suolaa mustapippuria...

Ainesosat: 4 kananmunaa 250 g makkaramassaa 1 pieni sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 tl sinappia suolaa pippuria vehnäjauhoja korppujauhoja 2 vatkattua kananmunaa

Ainesosat: 500 g sipulia 60 g voita 1 rkl jauhoja 1 liemikuutio 1 rkl sokeria 2 l vettä timjamia suolaa pippuria 1 kuivahtanut patonki 200 g juustoraastetta

Ainesosat: 70 g sokeria 400 g makeutettua kondensoitua maitoa 400 g makeuttamatonta kondensoitua maitoa 3 kananmunaa

Ainesosat: Valkoista sokeria haluttu määrä

Ainesosat: 4 munaa 150 g sokeria 1 pussi leivinjauhetta 80 g voita 120 g jauhoja 2 käsittelemätöntä limettiä 40 ml rommia 15 mintunlehteä

Ainesosat: 2 munaa 50 g sokeria 50 g jauhoja tomusokeria

Ainesosat: 250 g kypsiä, valutettuja kikherneitä 1 valkosipulinkynsi 50 ml seesamiöljyä 1/2 sitruunan mehu 1 ripaus suolaa 1 tl oliiviöljyä 1 ripaus...

Ainesosat: 120 g pehmeää voita 80 g tomusokeria 25 g mantelijauhetta 1 pussi vaniljasokeria 1 ripaus suolaa 1 kananmuna 200 g vehnäjauhoja

Ainesosat: 1 annos murotaikinaa 1 kg omenoita 60 g sokeria 30 g voita 1/2 tl kanelia 1/2 tl muskottipähkinää

Ainesosat: 100 g sokeria 40 g puolisuolattua voita 20 cl kuohukermaa