Magdalenat – espanjalaiset madeleine-leivokset

Ainesosat

• 300 g jauhoja
• 200 g sokeria
• 20 cl öljyä
• 10 cl kermaa
• 1 pussi leivinjauhetta
• 1 ripaus suolaa
• 4 munaa
• sitruunauutetta (voit korvata sen yhden sitruunan kuorella tai vaniljalla)

Materiaalit

• Muffinipelti

Valmistelu

• Laita jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe kulhoon. Lisää munat ja sekoita hyvin.
• Lisää öljy ja sekoita. Lisää lopuksi kerma ja sitruunauute. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
• Jaa taikina muffinipellin koloihin asetettuihin paperivuokiin (tai voideltuihin koloihin).
  Ripottele jokaisen magdalenan päälle hienosokeria.
• Esilämmitä uuni 190 °C:seen ylä- ja alalämmöllä (ei kiertoilmalla) ja paista 20 minuuttia.
• Valmista tuli – magdalenat ovat valmiita!

Havainnot

Aromit: voit käyttää haluamiasi aromeja, kuten sitruunaa tai vaniljaa.
Älä käytä kiertoilmatoimintoa, jotta magdalenat kohoavat kauniisti.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat