Flammekueche, alsacelaisittain flammattu torttu

Name: Flammekueche, alsacelaisittain flammattu torttu
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 5
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 pizza- tai flammekueche-taikina; 70 g kerma; 70 g tuorejuustoa; 200 g pekonia; 2 sipulia; suolaa; pippuri; muskottipähkinä

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

27 min

299 Kcal

Tämä rapea Flammekueche-resepti on yhtä helppo kuin herkullinenkin!

Ainesosat

1 pizza- tai flammekueche-taikina
70 g kerma
70 g tuorejuustoa
200 g pekonia
2 sipulia
suolaa
pippuri
muskottipähkinä

Valmistelu

Valmistelu15 min

Kypsennysaika12 min

Kauli pizza- tai flammekueche-taikina ja aseta se leivinpaperilla päällystetylle pellille.
Sekoita kerma ja tuorejuusto suolan, pippurin ja muskottipähkinän kanssa. Levitä tämä seos taikinan päälle.
Asettele raa'at pekonipalat kaulitun taikinan päälle.
Hienonna sipulit ja kypsennä ne voissa kuumalla paistinpannulla. Sekoita säännöllisesti, jotta ne eivät tartu kiinni. Kun sipulit ovat läpikuultavia, ota ne pois liedeltä.
Asettele kypsennetyt sipulit flammekuechen päälle ja paista 13 minuuttia 230 °C:ssa.
Ja nyt flammekueche on valmis!