Ranskalainen keittiö

Ainesosat: 200 ml Guinness-olutta 200 g voita 160 g sokeria 110 ml kuohukermaa (30 %) 60 g kaakaojauhetta 200 g vehnäjauhoja 2 munaa 1,5 tl leivinjauhetta 1...

Ainesosat: 4 cl vodkaa 2 cl triple sec -likööriä (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl karpalomehua 1 cl sitruunamehua jääpaloja

Ainesosat: Täyte: 2 keskikokoista sipulia 1 punainen paprika 1/3 vihreää paprikaa 400 g tonnikalasäilykettä 4 rkl tomaattipyreetä 50 ml oliiviöljyä suolaa...

Ainesosat: 1 levy lehtitaikinaa 100 cl maitoa 1 vaniljatanko 3 kananmunaa 160 g sokeria 120 g maissitärkkelystä

Ainesosat: Täyte: 500 g jauhelihaa 400 g paloiteltuja tomaatteja 2 porkkanaa 1 punasipuli 300 g herneitä 2 valkosipulinkynttä 1 tl Provencen yrttejä 1/2 tl...

Ainesosat: 300 g mantelijauhetta 1 rkl kanelia 150 g sokeria 50 g sulatettua voita 40 ml appelsiininkukkavettä 250 g hunajaa 8 brick-taikinalevyä 1 kananmuna...

Ainesosat: 1 paketti Petit Beurre -keksejä 200 ml kermaa 250 g suklaata 1 rkl suklaalevitettä 50 ml maitoa

Ainesosat: 1 lehtitaikinalevy 200 g pekonikuutioita 3 kananmunaa 20 cl täysrasvaista paksua crème fraîchea 15 cl maitoa suolaa pippuria muskottipähkinää

Ainesosat: 500 g perunoita 150 g ranskankermaa 2 kananmunaa 50 g jauhoja 30 g voita 130 g raastettua Comté-juustoa 130 g pekonia suolaa (halutessasi) pippuria...

Ainesosat: 200 g vehnäjauhoja 125 g sokeria 125 g pehmeää voita 1 kananmuna ripaus suolaa elintarvikevärejä (sinistä, valkoista ja punaista)

Ainesosat: 1/2 litraa maitoa 35 g voita 35 g jauhoja suolaa pippuria muskottipähkinää

Ainesosat: Murotaikina: 300 g vehnäjauhoja 1 tl suolaa 120 g pehmeää voita 200 g sokeria 2 kananmunaa 1 pussi leivinjauhetta 1 tl nestemäistä vaniljauutetta...

Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 50 g sokeria (valinnainen) 4 kananmunaa

Ainesosat: 200 g tummaa leivontasuklaata 120 g voita 150 g sokeria 80 g vehnäjauhoja 3 munaa 11 g leivinjauhetta

Ainesosat: 4 Golden-omenaa 1 pussi vaniljasokeria hieman vettä 1 tl sitruunamehua

Ainesosat: 7 Golden-omenaa 1 paketti lehtitaikinaa 1 pussi vaniljasokeria 1 rkl fariinisokeria hieman vettä

Ainesosat: 4 ohutta kalkkunanleikettä 4 viipaletta juustoa 2 viipaletta keittokinkkua 2 kananmunaa korppujauhoja jauhoja

Ainesosat: 500 ml maitoa 5 munankeltuaista 125 g sokeria 1 vaniljatanko

Ainesosat: Ganachea varten: 100 ml kermaa 100 g suklaata Kuoria varten: 4 munanvalkuaista (120 g) 180 g tomusokeria 150 g mantelijauhetta 4 rkl kaakaojauhetta

Ainesosat: 500 g vasikan patalihaa 3 porkkanaa 200 g herkkusieniä 1 sipuli (1 iso tai 2 pientä) 2 rkl jauhoja 1,5 dl valkoviiniä 1 yrttikimppu 1 liemikuutio...

Ainesosat: Marenkisaaret: 2 kananmunan valkuaista 50 g sokeria Vaniljakastike: 500 ml maitoa 5 kananmunan keltuaista 125 g sokeria 1 vaniljatanko Karamelli:...

Ainesosat: 1 annos murotaikinaa 5 purjoa 2 salottisipulia 10 cl valkoviiniä 15 g jauhoja 18 cl maitoa 10 cl kermaa 1 kananmuna suolaa pippuria

Ainesosat: 500 g naudanpotkaa 2 sipulia 2 porkkanaa 1 yrttikimppu 75 cl punaviiniä 100 g pekonikuutioita 1 valkosipulinkynsi 100 g herkkusieniä suolaa pippuria

Ainesosat: 400 g mirabelleluumuja 20 g sokeria 1 murotaikinapohja