Génoise-kakku eli italialainen sokerikakkupohja – helppo resepti

Ainesosat

• 4 munaa
• 120 g sokeria
• 120 g vehnäjauhoja
• 1 ripaus suolaa
• 1 tl vaniljauutetta

Materiaalit

• Sähkövatkain
• Pyöreä kakkuvuoka, halkaisija 26 cm

Valmistelu

• Laita munat, suola, vanilja ja puolet sokerista kulhoon.
• Vatkaa täydellä teholla 5 minuuttia, kunnes seos on kuohkeaa ja paksua. Lisää loput sokerista ja vatkaa vielä 1–2 minuuttia.
  
• Siivilöi jauhot seoksen päälle ja sekoita ne varovasti taikinaan.
• Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 30 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Ja siinä se – génoise-kakku on valmis!

Havainnot

Génoise-kakku: Älä sekoita génoise-kakkua génoise-kakkupohjaan, joka valmistetaan eri tavalla.

Monien kakkujen perusresepti: Génoise-kakku sopii mainiosti täyte- ja kerroskakkujen pohjaksi.

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat