Ranskalainen keittiö

Ainesosat: 2 pitaleipää 2 lohifileetä 2 rkl kreikkalaista jogurttia 1 rkl sitruunamehua suolaa mustapippuria 1 tl srirachaa (tai muuta chilikastiketta) 1 rkl...

Ainesosat: 100 g jogurttia (tässä kreikkalaista jogurttia) 1 tl sitruunamehua 1 tl agavesiirappia (tai ripaus sokeria) 1 tl sipulihiutaleita 2 pitkää...

Ainesosat: 125 g vadelmia 90 g leivontaan tarkoitettua valkosuklaata 110 g leivontaan tarkoitettua maitosuklaata

Ainesosat: 1 maalaisleipä 250 g Reblochon-juustoa (puolikas Reblochon) 1 rkl ranskankermaa (+/-) pippuria suolaa 100 g pekonikuutioita (+/-) ½ sipuli

Ainesosat: Pohja: 620 g perunoita (4 kpl) suolaa pippuria 2 rkl oliiviöljyä (noin) Täyte: 150 g kreikkalaista jogurttia 1 pieni salottisipuli suolaa pippuria...

Ainesosat: 165 g tuoreita vadelmia (+/-) 120 g valkosuklaata (+/-) 130 g tummaa suklaata (+/-)

Ainesosat: 125 g vadelmia 150 g valkosuklaata leivontaan 150 g rubiinisuklaata

Ainesosat: 125 g vadelmia 130 g leivontavalkosuklaata Pistaasikuorrute: 110 g leivontavalkosuklaata 2 rkl pistaasitahnaa 10 g kuorittuja pistaasipähkinöitä...

Ainesosat: 2 pakettia croissant-taikinaa 8 tl suklaahippuja (noin) 4 rkl fariinisokeria Vaniljakreemi: 1 muna 38 g sokeria (jaettuna kahtia) 22 g...

Ainesosat: 3 kananmunaa 120 g sokeria 60 cl maitoa (mieluiten täysmaitoa) 60 g maissitärkkelystä 1 vaniljatanko (tai 1 tl vaniljauutetta) 20 cl kuohukermaa...

Ainesosat: Kotitekoiseen murotaikinaan: 200 g jauhoja 100 g voita 1 kananmuna 1 tl suolaa Täytteeseen: 400 g ranskankermaa 100 g pekonikuutioita 3 kananmunaa...

Ainesosat: 400 ml kuohukermaa (30 % rasvaa, hyvin kylmänä) 45 g tomusokeria 1 vaniljatanko (valinnainen)

Ainesosat: Esitaikina: 50 ml täysmaitoa 90 g vehnäjauhoja 2 g tuorehiivaa Briossikakku: 100 ml täysmaitoa 15 ml appelsiininkukkavettä 350 g vehnäjauhoja 4 g...

Ainesosat: 400 ml kuohukermaa 1 vaniljatanko 200 ml maitoa 70 g sokeria 6 munankeltuaista

Ainesosat: 200 gr suklaata 150 g voita 150 g sokeria 4 munaa 100 g jauhoja

Ainesosat: 1 patonki 2 valkosipulinkynttä 150 g voita Muutama persiljanoksa Suolaa

Ainesosat: 1 kg terttutomaatteja 1/3 vihreää paprikaa 200 ml vettä 1 iso kurkku 1 valkosipulinkynsi 2 tl oliiviöljyä Suolaa (maun mukaan) Etikkaa (maun mukaan)

Ainesosat: 50 g mustia, mielellään kivettömiä oliiveja 2 rkl kokojyväsinappia 100 g raastettua mozzarellaa 1 sipuli 2 lohipalaa (noin 100 g kumpikin) 2 rkl...

Ainesosat: Pieniä paahdettuja leipiä 2 viipaletta savulohta 1 avokado Provencen yrttejä oliiviöljyä suolaa pippuria Muutama tippa sitruunamehua (valinnainen)

Ainesosat: Vaniljakreemille: 400 ml maitoa 1 vaniljatanko 3 munankeltuaista 100 g sokeria 40 g maissitärkkelystä 20 g voita Mantelikreemille: 100 g pehmeää...

Ainesosat: 3 kananmunaa 500 g maitorahkaa 100 g sokeria 90 g vehnäjauhoja Valinnainen: Puolikkaan sitruunan raastettu kuori (tai ½ tl nestemäistä vaniljaa)

Ainesosat: 12 canelé-leivosta: 250 g sokeria 125 g jauhoja 500 ml maitoa 2 munaa 1 munankeltuainen 1 rkl rommia 1 vaniljatanko 25 g voita (sulatettuna)

Ainesosat: 250 g jauhoja 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 160 ml haaleaa vettä muutama viipale chorizoa

Ainesosat: 200 g pyöreäjyväistä riisiä 800 ml vettä chorizoa (maun mukaan) juustoa (maun mukaan) 1 sipuli 50 ml kuivaa valkoviiniä 1 rkl oliiviöljyä 1 kana-...