Eurooppalainen keittiö

• Italialainen keittiö
• Ranskalainen keittiö

Oranaise-aprikoositorttu – lehtitaikinaa, vaniljakreemiä ja aprikooseja

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 25 min

Ainesosat: Vaniljakreemiä varten: 245 g maitoa (225 g + 20 g) 75 g sokeria (40 g + 35 g) 1 vaniljatanko 2 munankeltuaista 22 g maissitärkkelystä Torttua...

Nocino: resepti ja ainekset italialaisen saksanpähkinäliköörin valmistamiseen kotona

Juoma Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 12 vihreää saksanpähkinää kuorineen 1/4 kanelitankoa 2 neilikkaa 10 kahvipapua 1/2 sitruunan kuori 1 litra puhdasta alkoholia Raastettua...

Pehmeät ja maukkaat lihapullat tomaattikastikkeessa

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min

Ainesosat: Kastikkeeseen: 500 ml paseerattua tomaattia 1/2 pieni sipuli ekstraneitsytoliiviöljyä Lihapulliin: 200 g jauhettua porsaanlihaa 200 g jauhettua...

Kevyempi margarita kuin se, jonka jo tunnet

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 2 cl Cointreau'ta 10 cl Club Matéa 2 cl sitruuna- tai limettimehua

Naudanlihaa mafé-kastikkeessa (helppo ja yhtä herkullinen versio!)

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 2 h 15 m

Ainesosat: 500 g haudutettavaa naudanlihaa 2 bataattia (noin 400 g) 50 cl vettä 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 3 rkl tomaattipyreetä 6 rkl maapähkinävoita...

Näin valmistat garganelli-tuorepastaa kananmunasta

Muu Erittäin helppoa 10 min 8 min

Ainesosat: 300 g jauhoja 3 kananmunaa

Tomaattikeitto

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 1 h 10 m

Ainesosat: Paahdetut tomaatit: 12 kirsikkatomaattia oliiviöljyä maun mukaan suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan 1 loraus oliiviöljyä 1 keltainen sipuli 2...

Vaniljapanna cotta – klassinen resepti kotona valmistamiseen

Jälkiruoka Erittäin helppoa 4 min 6 min

Ainesosat: 250 ml kuohukermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g hienosokeria 6 g liivatelehtiä

Perunagnocchit sienikastikkeella – maukas ja helppo ruoka

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 300 g perunagnoccheja 30 g kuivattuja sekasieniä 250 ml soijakermaa (tai tavallista ruokakermaa) muutama oksa tuoretta persiljaa 2...

Kotitekoiset pappardelle-munapastat – resepti vaihe vaiheelta

Muu Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 300 g 00-vehnäjauhoja 3 kananmunaa (huoneenlämpöisinä)

Kotitekoiset farfalle

Muu Erittäin helppoa 10 min 8 min

Ainesosat: 300 g jauhoja 3 tuoretta kananmunaa

Feta saganaki – kreikkalainen rapea feta hunajalla

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min

Ainesosat: 4 filo-taikinalevyä 45 g sulatettua voita 1/2 tl mustapippuria 150 g fetajuustoa (1 pala) 2 tl seesaminsiemeniä 4 tl hunajaa

Kotitekoiset tagliatelle-pastat – valmistus vaihe vaiheelta

Muu Erittäin helppoa 12 min 3 min

Ainesosat: 300 g tipo 00 -vehnäjauhoja 3 tuoretta kananmunaa (huoneenlämpöisinä)

Uunissa paistetut perunat pekoniin käärittyinä

Lisuke Erittäin helppoa 5 min 40 min

Ainesosat: 4 perunaa (keskikokoisia/suuria) 8 viipaletta savupekonia 2 rkl kuivattua timjamia 2 rkl kuivattua rosmariinia

Mustat spagetit valkosipulin ja gulasien kera – pasta al nero di seppia

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 200 g mustaa spagettia (pasta al nero di seppia) 3 valkosipulinkynttä 1 kuivattu chilipalko (tai kaksi, jos pidät tulisesta ruoasta) 200 g gulaseja...

Eksoottinen numerokakku mangolla ja passionhedelmällä

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 12 min

Ainesosat: 2 murotaikinalevyä 4 dl kuohukermaa 250 g mascarponea 60 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta (tai 1 vaniljatanko) 165 g mangososetta 4 passionhedelmää

Pasta alla boscaiola – ihanteellinen ruoka syksyyn ja talveen

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 10 min

Ainesosat: 200 g trofie-pastaa (tai muuta lyhyttä pastaa) 100 g pekonikuutioita (halutessasi myös savupekonista) 200 ml tomaattikastiketta 130 g herkkusieniä...

Kotitekoiset raffaello-suklaat

Välipala Erittäin helppoa 10 min 5 min

Ainesosat: 150 g valkosuklaata 120 ml kermaa 120 g vaniljavohveleita 20 kuorittua mantelia kookoshiutaleita

Tagliolini-pasta: vaiheittaiset ohjeet kotitekoisen pastan valmistamiseen

Muu Erittäin helppoa 12 min 3 min

Ainesosat: 300 g 00-vehnäjauhoja 3 tuoretta kananmunaa (huoneenlämpöisinä)

Uunissa paahdetut kastanjat: vinkit ja kypsennysajat täydelliseen lopputulokseen!

Muu Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 500 g kastanjoita vettä

Keitetyt kastanjat – resepti ja keittoaika

Muu Erittäin helppoa 10 min 40 min

Ainesosat: 500 g kastanjoita vettä haluamiasi mausteita (katso vinkit!)

Pasta 'ndujalla – helppo kalabrialainen pastaresepti

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 15 min

Ainesosat: 200 g rigatonia (tai halutessasi muuta pastaa) 50 g 'ndujaa 200 ml paseerattua tomaattia 1/2 keskikokoinen Tropea-sipuli Ekstraneitsytoliiviöljyä...

Näin valmistat kotitekoista pastaa: kauniit pienet sorpresine-pastat

Pääruoka Erittäin helppoa 40 min 5 min

Ainesosat: 300 g T45-vehnäjauhoja 3 tuoretta kananmunaa

New york roll kotona helposti – ranskassa hittileivonnaiseksi noussut edullinen versio

Välipala Erittäin helppoa 20 min 30 min

Ainesosat: 1 purkki croissant-taikinaa Vaniljakreemi: 1 muna 38 g sokeria (jaettuna kahteen osaan) 22 g maissitärkkelystä 2,5 dl maitoa 1 tl vaniljauutetta 25...