Eurooppalainen keittiö

• Italialainen keittiö
• Ranskalainen keittiö

Pasta artisokkien ja pekonin kera, maukas ja helposti valmistettava ensimmäinen ruokalaji.

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 10 min

Ainesosat: 190 g pastaa (paccheri) 100 g pekonisuikaleita 2 latva-artisokkaa 1/2 sipulia 2 rkl parmesaania Hapotettu vesi: 1 sitruuna vesi

Crinkle cake, super rapea kakku, joka on helppo tehdä - helppo laz borek turkki

Välipala Erittäin helppoa 15 min 50 min

Ainesosat: 1 paketti fileetaikinaa (tai tiilitaikinaa) 100 g voita (sulatettu) 2 kananmunaa 240 ml maitoa 100 g sokeria 1 tl vaniljauutetta 40 g...

Baklava-tyylinen juustokakku pistaasipähkinöiden kanssa, rapea ja sulava

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 1 h 10 m

Ainesosat: Rapeus : 8 filo- (tai tiili-) taikina-arkkia. 50 g voita (sulatettu) Rapea osa : 150 g pistaasipähkinöitä (paahdettuja, suolaamattomia). 30 g voita...

Kesäkurpitsa-pesto, nopea ja maukas resepti ilman kypsennystä.

Muu Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 300 g kesäkurpitsaa 35 g pinjansiemeniä 25 g ekstra-neitsytoliiviöljyä 35 g parmesaanijuustoraastetta 7 basilikanlehteä 1/2 valkosipulinkynttä

Kylmää pastaa kesäkurpitsapeston, puhvelimozzarellan ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 200 g pastaa 40 g kuivattuja tomaatteja au naturel 125 g puhvelimozzarellaa Oliiviöljyä maun mukaan Suolaa maun mukaan mustapippuria maun mukaan...

Pistaasipesto, helppo ja maukas kastike

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 200 g paahdettuja pistaasipähkinöitä suolaa pippuri 10 tuoretta basilikanlehteä 35 g parmesaania (tai Grana Padanoa) 60 g ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Pasta pistaasipestolla, herkullinen ja helppo resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 8 min

Ainesosat: 190 g pastaa 100 g paahdettuja pistaasipähkinöitä suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan tuoretta basilikaa (5 lehteä) 20 g...

Parsaa, kinkkua ja sulatettua juustoa leivonnaisissa

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 30 min

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 6 viipaletta suolakinkkua 80 g mozzarellaraastetta 1 kananmuna 1 nippu vihreää parsaa 1 rkl oliiviöljyä...

Baba ganoush, herkullinen libanonilainen munakoisolevite.

Alkupala Erittäin helppoa 10 min 45 min

Ainesosat: 1 munakoiso (keskikokoinen) 2 rkl sitruunamehua (1/2 sitruunaa) 1 valkosipulinkynsi (pieni) 1 rkl tahinia (seesamimurskaa) 1 rkl oliiviöljyä suolaa...

Munakoiso parmigiana, perinteinen resepti selitetty askel askeleelta!

Pääruoka Helppo 40 min 30 min

Ainesosat: 600 g munakoisoja 450 ml tomaattikastiketta 60 g parmesaanijuustoraastetta 1 sipuli (noin 60 g) 200 g mozzarellaa Basilika maun mukaan Paistoa...

Persilja- ja maapähkinäpesto, makujen räjähdys

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 30 g tuoretta persiljaa (yksi nippu) 30 g parmesaania (tai Grana Padanoa tai Pecorino) 30 g suolattomia paahdettuja maapähkinöitä 1...

Sicilian pasta munakoisolla, helppo ja kevyt versio - pasta alla norma

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min

Ainesosat: Pastan keittäminen: 300 g pastaa (tortiglioni) Munakoisojen paistaminen: 1 munakoiso (keskikokoinen) 2 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri...

Yksinkertaisesti kotitekoisia ranskalaisia sämpylöitä.

Välipala Helppo 10 min 40 min

Ainesosat: 300 ml maitoa 75 g voita 500 g jauhoja 1 kuutio hiivaa 70 g sokeria 1 paketti vaniljasokeria 1 ripaus suolaa Kanelitäyte: 100 g pehmeää voita 100 g...

Spritz st-germain ja elderflower-likööri, kesän erittäin raikas cocktail

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 6 cl St-Germainia (kukkalikööri tai sitruunamelissalikööri) 10 cl proseccoa 10 cl kuohuvaa vettä (San Pellegrino -tyyppinen) Jääkuutiot...

Hugo spritz ja elderflower-siirappi, raikas ja makea cocktail

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 3 cl sitruunamelissaa tai elderflower-siirappia 15 cl proseccoa 10 cl kuohuvaa vettä tai limonadia Jääkuutiot 1 sitruunaviipale (tai lime) Muutama...

Perunagnocchi: kaikki salaisuudet niiden valmistamiseksi kotona!

Muu Erittäin helppoa 10 min 2 min

Ainesosat: 1 kg perunoita 300 g jauhoja 00 1 kananmuna 1 ripaus suolaa

Kotitekoisia perunagnoccheja peston kanssa

Pääruoka Helppo 15 min 2 min

Ainesosat: Perunagnocchien valmistukseen 1 kg perunoita 300 g 00 jauhoja 1 kananmuna suolaa maun mukaan Genovalainen pesto 30 g tuoretta basilikaa 30 g...

Ohuet omenatortut

Välipala Erittäin helppoa 15 min 25 min

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 3 omenaa 20 g voita 15 g ruskeaa sokeria Päällyste: Karamelli (ks. kommentit ↓).

Tomaatti- ja serrano-kinkkuvoileivät

Alkupala Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 6 viipaletta leipää 1/2 valkosipulinkynsi suolaa 1 rkl oliiviöljyä 1/2 tomaattia 6 viipaletta Serrano-kinkkua (+/-)

Tuoretta vuohenjuustoa ja savustettua lohta paahtoleivän päällä

Alkupala Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 1/2 sitruunaa 6 viipaletta leipää 3 viipaletta savulohta (+/-) 1 oksa tilliä 6 rkl tuoretta vuohenjuustoa (+/-)

Spanakopita, superhelppo kreikkalainen piirakka pinaatilla ja fetajuustolla.

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 45 min

Ainesosat: 6 filolevyjä oliiviöljyä 600 g tuoretta tai pakastettua pinaattia 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi suolaa pippuri 2 kananmunaa 250 g ricottajuustoa 200...

Maapähkinäpraliini, täydellinen leivonnaisten uudelleenkäsittelyyn!

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 300 g maapähkinöitä 200 g sokeria 30 g vettä

Börek fetajuuston ja persiljan kera

Välipala Erittäin helppoa 20 min 15 min

Ainesosat: 200 g fetajuustoa tai feta 1 nippu lehtipersiljaa 8 levyä jufka-taikinaa (kolmionmuotoinen taikina) 200 ml auringonkukkaöljyä

Köfte - turkkilaiset lihapullat

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: 350 g jauhelihaa (naudanliha) 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 0,5 nippu persiljaa 0,5 tl makeaa paprikajauhetta 0,5 tl suolaa 0,5 tl pippuria 2 rkl...