Tomaatti-serranokinkkuleivät
Alkupala Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 6 viipaletta leipää 1/2 valkosipulinkynsi suolaa 1 rkl oliiviöljyä 1/2 tomaatti 6 viipaletta Serrano-kinkkua (tarpeen mukaan)
Eurooppalainen keittiö
562 reseptit
Paahtoleivät tuoreella vuohenjuustolla ja savulohella
Alkupala Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 1/2 sitruuna 6 viipaletta leipää 3 viipaletta savulohta (+/-) 1 oksa tilliä 6 rkl tuoretta vuohenjuustoa (+/-)
Spanakopita – superhelppo kreikkalainen pinaatti-fetapiirakka
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 45 min
Ainesosat: 6 filotaikinalevyä oliiviöljyä 600 g tuoretta tai pakastettua pinaattia 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi suolaa mustapippuria 2 kananmunaa 250 g...
Maapähkinäpraliini – täydellinen tapa tuunata leivonnaisia!
Lisuke Erittäin helppoa 10 min 20 min
Ainesosat: 300 g maapähkinöitä 200 g sokeria 30 g vettä
Börek lampaanjuustolla ja persiljalla
Välipala Erittäin helppoa 20 min 15 min
Ainesosat: 200 g lampaanjuustoa tai fetajuustoa 1 nippu lehtipersiljaa 8 kolmionmuotoista yufka-taikinalevyä 200 ml auringonkukkaöljyä
Köfte – turkkilaiset lihapullat
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 350 g jauhelihaa (naudanliha) 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 0,5 nippu persiljaa 0,5 tl makeaa paprikajauhetta 0,5 tl suolaa 0,5 tl pippuria 2 rkl...
Köfte – turkkilaiset lihapullat leivän välissä
Pääruoka Erittäin helppoa --
Ainesosat: Pitaleipä tai muu litteä leipä jogurttia vihreitä suippopaprikoita hienonnettua persiljaa punasipuli sitruuna fetajuustoa (valinnainen)
Helppo suolainen new york -rulla pestolla ja tuorejuustolla – vain 4 ainesosaa
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 55 min
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 150 g tuorejuustoa 100 g vihreää pestoa (tai muuta pestoa) 1 kananmuna unikonsiemeniä (valinnainen)...
Pasta all’amatriciana – perinteinen resepti vaihe vaiheelta
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 10 min
Ainesosat: 180 g rigatoneja (bucatineja, mezze maniche -pastaa tai spagettia) 80 g guancialea 200 g kuorittuja tomaatteja 20 g pecorino romano -juustoa 25 g...
Pasta kurpitsalla ja makkaralla
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min
Ainesosat: 180 g pastaa (rigatoni, paccheri tai mezze maniche) 100 g makkaraa 230 g kurpitsaa (puhdistettuna) 10 g raastettua parmesaania 25 g valkoviiniä...
Kasvislasagne (et huomaa eroa!)
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 1 h 20 m
Ainesosat: Kasvisbologneseen: 50 g soijaproteiinia 1 sellerinvarsi 1 porkkana 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä Loraus oliiviöljyä 15 g tomaattipyreetä 350 g...
Savulohikakku sitruunalla ja ruohosipulilla
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: 3 munaa 200 g vehnäjauhoja 11 g leivinjauhetta (1 annospussi) 1/2 tl pippuria 10 cl maitoa 10 cl oliiviöljyä 250 g savulohta 11 g tuoretta...
Kermainen pasta e fagioli – nopea ja helppo resepti
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 12 min
Ainesosat: 120 g pastaa (ditali rigati -putkipastaa) 160 g borlottipapuja (kypsinä) 100 g paseerattua tomaattia (tai kuorittuja tomaatteja) 1...
Espresso martini, täydellinen cocktail kahvin ystäville
Juoma Erittäin helppoa 2 min
Ainesosat: 4 cl vodkaa 1,5 cl kahvilikööriä 1,5 cl sokerisiirappia Noin 10 jääpalaa Yksi espresso (kahvipapuja koristeluun)
Helppo ja varma jauheliha-perunasoselaatikko
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 40 min
Ainesosat: Perunamuusi: 800 g perunoita 5 cl maitoa 60 g voita suolaa mustapippuria muskottipähkinää Jauhelihatäyte: 1 tilkka oliiviöljyä 1 tl voita 2 sipulia...
Pienet raclette-tatinpiiraat yksittäisinä annoksina
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 30 min
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 6 viipaletta serranokinkkua pippuria 3 perunaa 8 viipaletta raclette-juustoa
Erittäin mehevä suklaa-kastanjakermakakku – vain 4 ainesosaa
Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 30 min
Ainesosat: 2 munaa 375 g kastanjakermaa 150 g tummaa suklaata 100 g voita
Gnocchi alla sorrentina pannulla: nopea ja ihanan juustoinen resepti, jota kaikki rakastavat!
Pääruoka Erittäin helppoa 45 min 15 min
Ainesosat: Perunagnoccheja varten 1 kg perunoita 300 g vehnäjauhoja (00) 1 kananmuna 1 ripaus suolaa Sorrentinalaista kastiketta varten 800 ml...
Spagetti alla puttanesca – nopea ja maukas pasta-annos
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min
Ainesosat: 200 g pastaa (spagettia) 400 g kuorittuja tomaatteja 50 g mustia oliiveja 20 g kapriksia 1 tuore chilipippuri 2 anjovisfileetä 1 valkosipulinkynsi...
Risotto ’ndujalla ja makkaralla – voimakkaan makuinen alkuruoka
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min
Ainesosat: 180 g Carnaroli-riisiä 50 g ’ndujaa 1 rkl tomaattipyreetä 40 g kuivaa valkoviiniä 100 g tuoretta makkaraa 1/2 pieni sipuli 20 g raastettua...
Spaghetti alla carbonara – aito italialainen carbonara-resepti!
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min
Ainesosat: 180 g pastaa (spagettia, tagliatellea tai rigatonia) 1 kananmuna 1 munankeltuainen 80 g guancialea 40 g raastettua pecorino romano -juustoa...
Msemmen – täydelliset marokkolaiset kerrospannukakut ramadaniksi!
Välipala Helppo 30 min 10 min
Ainesosat: 2,5 g kuivahiivaa (tai 6 g tuorehiivaa) 25 ml haaleaa vettä 200 g vehnäjauhoja 250 g erittäin hienoa mannasuurimoa 1 ripaus suolaa 1/2 rkl sokeria...
Polentapalat scamorza-juustolla ja tulisella salamilla
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min
Ainesosat: 300 g pikapolentaa (käytimme tryffelipolentaa) 200 g scamorza-juustoa (noin) 60 g tulista salamia (ohuina viipaleina) Suolaa maun mukaan Vettä...
Ricotta-sitruunapasta – herkullinen ja helppo pääruoka
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 180 g pastaa (käytimme bigoleja) 125 g ricottaa 1 sitruuna (käsittelemätön) 1 nokare voita 1 nokare voita suolaa maun mukaan mustapippuria maun...