Naudanlihaa mafé (helppo ja silti maukas versio!)

Name: Naudanlihaa mafé (helppo ja silti maukas versio!)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 500 grammaa naudanlihaa; 2 bataattia (400 g); 50 cl vettä; 1 sipuli; 3 valkosipulinkynttä; 3 ruokalusikallista tomaattipastaa; 6 rkl maapähkinävoita; oliiviöljyä; Suola; Pippuri

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

2 h 25 m

470 Kcal

Lounaaksi suuntaamme Afrikkaan, ja tarjolla on ruokalaji, joka varmasti kutkuttaa makunystyröitä: naudanlihaa mafé-kastikkeessa. Mutta mikä tässä kastikkeessa on niin erityistä? Se on kermaista ja valmistettu maapähkinävoista! Makea sekoitus, joka miellyttää varmasti koko perhettä. Kokeile siis tätä yksinkertaistettua reseptiä naudanlihasta mafé-kastikkeessa, äläkä epäröi tarjoilla sitä riisin kera täydelliseksi ateriaksi :-).

Materiaalit

Valurautainen paistinpannu, kattila tai pataruukku.

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika2 h 15 m

Leikkaa naudanliha paloiksi ja laita paistinpannulle jauhetun valkosipulin ja sipulin kanssa. Ruskista kovalla lämmöllä ja lorauta joukkoon oliiviöljyä.
Lisää maapähkinävoi, tomaattipyree, suola, pippuri ja vesi, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä 1h15, sekoita välillä ja jätä hidas liesi kattamatta.
Kuori ja kuutioi sillä välin bataatit.
Lisää bataatit seokseen 1h15 kuluttua. Kun kastike on varmasti vähentynyt, peitä seos ja keitä vielä 1 tunti välillä sekoittaen.
Ja se on siinä! Nauti ateriastasi!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten sakeutan kastikkeeni?

Jos kastiketta ei vaiheessa 1 tunnu tarpeeksi paksulta, kiehauta seos ja lisää sitten 1 rkl kylmään veteen liuotettua maissitärkkelystä. Sekoita ja vähennä lämpöä, kunnes kastike sakenee.