Eurooppalainen keittiö

• Italialainen keittiö
• Ranskalainen keittiö

Tiramisu-tyylinen pannukakkukakku kahvilla ja kaakaolla

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min

Ainesosat: 15 pannukakkua: 250 g vehnäjauhoja 4 kananmunaa 500 ml maitoa 2 rkl öljyä 1 tl vaniljauutetta (tai kahviuutetta) 1 ripaus suolaa Tiramisukerma: 250...

Pasta tonnikalalla, pistaasipähkinöillä ja sitruunalla

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 180 g paccheri-pastaa 100 g tonnikalaa vedessä 1/4 sitruunan mehu 80 g kuorittuja pistaasipähkinöitä 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä Sipulia maun...

Kanatagine sitruunalla ja oliiveilla (erittäin helppo valmistaa!)

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min

Ainesosat: 3 broilerin koipireittä selkäosineen 1 säilötty sitruuna 50 cl vettä 150 g kivettömiä vihreitä oliiveja 1 rkl ras el hanout -mausteseosta 3 sipulia...

Huevos rotos – helppo espanjalainen peruna- ja munaruoka

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 25 min

Ainesosat: 500 g pieniä perunoita 3 rkl oliiviöljyä 12 cl vettä 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 pieni sipuli 1 pieni...

Pasta punakaalilla ja saksanpähkinöillä – näyttävä ja helppo pasta-annos

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 10 min

Ainesosat: 180 g pastaa (paccheri-pastaa tai muuta haluamaasi lyhyttä pastaa) 400 g punakaalia 1/2 pieni sipuli (noin 15 g) 2 rkl parmesaania 6 saksanpähkinän...

Hummus säilötyllä sitruunalla – herkullisen hienostunut maku

Alkupala Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 260 g valutettuja kikherneitä 1 valkosipulinkynsi 1 säilötty sitruuna 1 rkl tahinia (reilu ruokalusikallinen!) 3 rkl oliiviöljyä 1 tl currya...

Pasta artisokkien ja pekonin kanssa – maukas ja helposti valmistettava pastaruoka

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 10 min

Ainesosat: 190 g pastaa (paccheri) 100 g pekonisuikaleita 2 latva-artisokkaa 1/2 sipulia 2 rkl parmesaania Hapotettu vesi: 1 sitruuna vesi

Crinkle-kakku – superrapeaa kakkua helposti, turkkilainen laz börek

Välipala Erittäin helppoa 15 min 50 min

Ainesosat: 1 paketti filotaikinalevyjä (tai brick-taikinalevyjä) 100 g voita (sulatettuna) 2 kananmunaa 240 ml maitoa 100 g sokeria 1 tl vaniljauutetta 40 g...

Baklava-tyylinen pistaasijuustokakku – rapea ja pehmeä

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 1 h 10 m

Ainesosat: Rapea pohja: 8 filotaikinalevyä (tai brick-taikinalevyä) 50 g voita (sulatettuna) Pistaasikerros: 150 g pistaasipähkinöitä (paahdettuja ja...

Kesäkurpitsapesto – nopea ja herkullinen resepti ilman kypsennystä

Muu Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 300 g kesäkurpitsaa 35 g pinjansiemeniä 25 g ekstra-neitsytoliiviöljyä 35 g parmesaanijuustoraastetta 7 basilikanlehteä 1/2 valkosipulinkynttä

Kylmä pastasalaatti kesäkurpitsapestolla, puhvelinmaidosta valmistetulla mozzarellalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 200 g pastaa 40 g aurinkokuivattuja tomaatteja 125 g puhvelinmaidosta valmistettua mozzarellaa Oliiviöljyä maun mukaan Suolaa maun mukaan...

Pistaasipesto – helppo ja maukas kastike

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 200 g paahdettuja pistaasipähkinöitä suolaa pippuria 10 tuoretta basilikanlehteä 35 g parmesaania (tai Grana Padanoa) 60 g...

Pistaasipestopasta – herkullinen ja helposti valmistuva resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 8 min

Ainesosat: 190 g pastaa 100 g paahdettuja pistaasipähkinöitä suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan tuoretta basilikaa (5 lehteä) 20 g raastettua parmesaania...

Lehtitaikinanyytit parsalla, kinkulla ja sulavalla juustolla

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 30 min

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 6 viipaletta suolakinkkua 80 g mozzarellaraastetta 1 kananmuna 1 nippu vihreää parsaa 1 rkl oliiviöljyä...

Baba ganoush – herkullinen libanonilainen munakoisolevite

Alkupala Erittäin helppoa 10 min 45 min

Ainesosat: 1 keskikokoinen munakoiso 2 rkl sitruunamehua (½ sitruunasta) 1 pieni valkosipulinkynsi 1 rkl tahinia (seesamitahnaa) 1 rkl oliiviöljyä suolaa...

Perinteinen munakoisoparmigiana – vaihe vaiheelta

Pääruoka Helppo 40 min 30 min

Ainesosat: 600 g munakoisoja 450 ml tomaattikastiketta 60 g raastettua parmesaania 1 sipuli (noin 60 g) 200 g mozzarellaa Basilikaa maun mukaan Paistamiseen:...

Persilja-maapähkinäpesto – makujen räjähdys

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 30 g tuoretta persiljaa (yksi nippu) 30 g parmesaania (tai Grana Padanoa tai Pecorino) 30 g suolattomia paahdettuja maapähkinöitä 1...

Sisilialainen munakoisopasta – helppo ja kevyt versio | pasta alla norma

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min

Ainesosat: Pastan keittäminen: 300 g pastaa (tortiglioni) Munakoisojen paistaminen uunissa: 1 keskikokoinen munakoiso 2 rkl oliiviöljyä suolaa pippuria...

Kotitekoiset franzbrötchen-kanelileivonnaiset

Välipala Helppo 10 min 40 min

Ainesosat: 300 ml maitoa 75 g voita 500 g vehnäjauhoja 1 kuutio tuorehiivaa 70 g sokeria 1 paketti vaniljasokeria 1 ripaus suolaa Kanelitäyte: 100 g pehmeää...

St-germain spritz seljankukkaliköörillä – raikas kesäcocktail

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 6 cl St-Germain-likööriä (seljankukka- tai sitruunamelissalikööriä) 10 cl proseccoa 10 cl kivennäisvettä (esim. San Pellegrino) Jääkuutioita...

Hugo spritz seljankukkasiirapilla – raikas ja makea cocktail

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 3 cl sitruunamelissa- tai seljankukkasiirappia 15 cl proseccoa 10 cl kivennäisvettä tai limonadia Jääkuutioita 1 sitruunaviipale (tai limetti)...

Perunagnocchit: kaikki salaisuudet niiden valmistamiseen kotona!

Muu Erittäin helppoa 10 min 2 min

Ainesosat: 1 kg perunoita 300 g jauhoja 00 1 kananmuna 1 ripaus suolaa

Kotitekoiset perunagnocchit pestolla

Pääruoka Helppo 15 min 2 min

Ainesosat: Perunagnoccheihin: 1 kg perunoita 300 g vehnäjauhoja 1 kananmuna suolaa maun mukaan Genovalaiseen pestoon: 30 g tuoretta basilikaa 30 g raastettua...

Ohuet omenatortut

Välipala Erittäin helppoa 15 min 25 min

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 3 omenaa 20 g voita 15 g fariinisokeria Viimeistelyyn: Kinuskia (katso huomiot ↓)