Varma peruna-savulohigratiini!

Name: Varma peruna-savulohigratiini!
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 200 g savulohta; 800 g perunoita (noin 4 keskikokoista); 1 kananmuna; 20 cl kermaa; oliiviöljyä; 2 rkl tilliä; 1 keltasipuli; mustapippuria

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

55 min

533 Kcal

Kokoa koko perhe tämän peruna- ja savulohigratiinin äärelle. Tämä ruoka on todella helppo valmistaa ja sopii täydellisesti illalliseksi silloin, kun inspiraatio on hukassa. Tarjoa lisukkeena vihreää salaattia, niin ateria on valmis. Tässä ovat ainekset ja ohjeet varmasti onnistuvaan gratiiniin ↓

Ainesosat

200 g savulohta
800 g perunoita (noin 4 keskikokoista)
1 kananmuna
20 cl kermaa
oliiviöljyä
2 rkl tilliä
1 keltasipuli
mustapippuria

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika45 min

Kuori perunat, leikkaa ne puolipyöreiksi viipaleiksi ja höyrytä kypsiksi.
Pilko sillä välin keltasipuli ja kuullota se pannulla tilkassa oliiviöljyä.
Sekoita kulhossa nestemäinen kerma, tilli, kananmuna ja pippuri.
Lado gratiinivuokaan puolet kypsistä perunoista, savulohiviipaleet, sipulit ja loput perunat.
Kaada kermaseos päälle.
Paista 45 minuuttia 180 °C:ssa. Nauti!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten saat peruna- ja savulohigratiinista kauniin kullanruskean?

Saat gratiinista kauniin kullanruskean, kun esilämmität uunin kunnolla 180 °C:seen ja paistat gratiinia 45 minuuttia. Voit myös ripotella pinnalle hieman juustoraastetta ennen paistamista, jolloin kuorrutteesta tulee vielä maukkaampi.

Voiko savulohen korvata muunlaisella kalalla?

Kyllä, voit korvata savulohen tuoreella lohella tai vaikkapa tonnikalasäilykkeellä. Säädä kypsennysaikaa, jos käytät tuoretta kalaa.

Mitä tarjoaisit gratiinin lisukkeena?

Rapea vihreä salaatti sopii erinomaisesti gratiinin lisukkeeksi. Voit tarjota sen kanssa myös grillattuja vihanneksia tai tomaattikompottia, jotka tuovat annokseen raikkautta.

Voiko gratiinin valmistaa etukäteen?

Kyllä, voit valmistaa gratiinin etukäteen ja säilyttää sen jääkaapissa. Lämmitä se uunissa ennen tarjoilua ja lisää tarvittaessa muutama minuutti kypsennysaikaan.

Miten gratiinin tähteet kannattaa säilyttää?

Säilytä tähteet ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa. Ne säilyvät hyvin enintään 3 päivää. Voit myös pakastaa ne myöhempää käyttöä varten, mutta koostumus saattaa hieman muuttua sulatuksen jälkeen.