Gratinoidut osterit

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
40 min
93 Kcal

Olet ehkä tottunut syömään osterit raakoina tai sitruunan, etikan ja/tai suolavoin kanssa. Nyt kannattaa kokeilla gratinoituja ostereita! Tässä reseptissä osterit saavat täytteekseen valkoviiniä, salottisipulia, ranskankermaa ja juustoraastetta. Uunissa paistaminen tekee niistä ihanan rapeita ;-)

Ainesosat

6

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika30 min
  • Gratinoidut osterit - Valmistelu askel 1Avaa osterit ja valuta niistä ensimmäinen neste pois. Valuta ne vielä toisen kerran ja aseta sitten leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  • Gratinoidut osterit - Valmistelu askel 2Kuullota hienonnettu salottisipuli oliiviöljyssä. Lisää valkoviini ja ranskankerma ja anna kastikkeen kiehua kokoon muutaman minuutin ajan.
  • Gratinoidut osterit - Valmistelu askel 3Kun kastike on paksuuntunut, lusikoi se ostereiden päälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
  • Gratinoidut osterit - Valmistelu askel 4Paista uunissa 15 minuuttia 200 °C:ssa.
  • Gratinoidut osterit - Valmistelu askel 5Valmista tuli – gratinoidut osterit ovat valmiita tarjottaviksi!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten gratinoidut osterit valmistetaan niitä vahingoittamatta?

Avaa osterit varovasti ja valuta niistä neste pois rikkomatta lihaa. Asettele osterit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, jotta ne eivät kaadu.
Varmista, että osterit ovat tiiviisti kiinni ja tuoksuvat raikkaasti mereltä. Vältä avoimia tai epämiellyttävän hajuisia ostereita.
Kyllä, voit korvata valkoviinin kasvisliemellä tai oluella alkoholittomana vaihtoehtona. Näin ruoassa säilyy silti täyteläinen maku.
Juustoraaste, kuten gruyère tai parmesaani, sopii erinomaisesti ostereiden gratinointiin, sillä se sulaa hyvin ja saa aikaan kauniin kullanruskean pinnan.
Gratinoituja ostereita voi säilyttää jääkaapissa 1–2 päivää, mutta ne kannattaa syödä heti, jotta niiden rapea rakenne säilyy.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 93Kcal
  • Carbo: 1.5g
  • Kokonaisrasva: 7.1g
  • Tyydyttynyt rasva: 3.4g
  • Proteiinit: 3.3g
  • Kuidut: 0.1g
  • Sokeri: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (52g)

Keittoastiat

Uuni

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: