Gourmet-osterit gratinoituna

Name: Gourmet-osterit gratinoituna
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 6 osteria; 1 tilkka oliiviöljyä; 1 salottisipuli; 10 cl valkoviiniä; 2 rkl kaksinkertaista kermaa; 45 g juustoraastetta

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

40 min

93 Kcal

Ne syödään yleensä raakana tai sitruunan, etikan ja/tai suolavoin kanssa. Nyt voit kokeilla gratinoituja ostereita! Tässä ehdotamme valkoviiniin, salottisipuliin, crème fraîcheen ja juustoraasteeseen perustuvaa lisuketta. Se on loistava tapa saada osterit hieman rapeiksi uunissa paistamisen jälkeen ;-)

Ainesosat

6 osteria
1 tilkka oliiviöljyä
1 salottisipuli
10 cl valkoviiniä
2 rkl kaksinkertaista kermaa
45 g juustoraastetta

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika30 min

Avaa osterit ja poista ensin ensimmäinen ja sitten toinen vesikerros. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Ruskista hienonnetut salottisipulit oliiviöljyssä. Lisää valkoviini ja kerma ja anna vähentyä muutama minuutti.
Kun kastike on paksuuntunut, kaada se osterien päälle ja lisää päälle juustoraastetta.
Paista 15 minuuttia 200°C:ssa.
Ja nyt osterit gratinoituna ovat valmiita!