Pestobruschetta kirsikkatomaateilla ja mozzarellalla
äänestä nyt
Eilen illalla meillä oli pieni nälkä päivällisen aikaan. Päätimme siis valmistaa yksinkertaisia ja maukkaita bruschettoja, joissa on herkullisia italialaisia makuja. Täytteinä on pestokastiketta, kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa – yksi suosikkiyhdistelmistämme :-) Kokeile sinäkin näitä bruschettoja ja seuraa alla olevia yksityiskohtaisia ohjeita ↓ ↓
Ainesosat
2
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika4 min
Levitä pestokastiketta leipäviipaleelle.
Aseta päälle puolitetut kirsikkatomaatit...
...ja sen jälkeen mozzarellaviipaleet.
Paista noin 4 minuuttia uunissa grillaustilassa.
Ripottele päälle rosmariinia ennen tarjoilua.
FAQ ❓
Mistä bruschetta on peräisin?
Bruschetta on italialainen erikoisuus, joka on peräisin Toscanan alueelta. Sitä tarjoillaan usein antipastona eli alkupalana.
Voiko mozzarellan korvata toisella juustolla?
Kyllä, voit käyttää esimerkiksi vuohenjuustoa tai fetaa ja vaihdella näin makuja.
Miten bruschettat säilytetään valmistamisen jälkeen?
Bruschettat kannattaa nauttia heti, mutta voit säilyttää niitä jääkaapissa muutaman tunnin, kunhan et paista niitä etukäteen.
Millainen leipä sopii parhaiten bruschettaan?
Vaalea voileipäleipä sopii hyvin, mutta voit käyttää myös ciabattaa tai patonkia erilaisen rakenteen saamiseksi.
Voiko pestokastikkeen valmistaa itse?
Ehdottomasti! Voit valmistaa herkullista pestoa helposti tuoreesta basilikasta, pinjansiemenistä, valkosipulista, parmesaanista ja oliiviöljystä.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 326Kcal
- Carbo: 14.6g
- Kokonaisrasva: 21.3g
- Tyydyttynyt rasva: 8.9g
- Proteiinit: 16.3g
- Kuidut: 3.5g
- Sokeri: 3.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (136g)
Keittoastiat
Uuni
Saatat pitää
Kylmä pasta rucolapestolla, kirsikkatomaateilla ja mozzarellalla – raikas ja nopea kesäresepti
Suolaiset köyhät ritarit pestolla
Punotut pestosämpylät
Mozzarellalla täytetty pizzakruunu
Cruffinit – croissantin ja muffinssin yhdistelmä parmesaanilla ja mozzarellalla
Kylmä pasta avokadokreemillä, manteleilla ja kirsikkatomaateilla – herkullinen kasvisruoka!
Pasta parmesaanikastikkeella ja kirsikkatomaateilla
Suolainen clafoutis kirsikkatomaateilla ja tonnikalalla
Suolaiset minijuustokakut basilikalla ja kirsikkatomaateilla – herkullinen tarjottava buffetpöytään ja aperitiiville
Feta-gnocchit airfryerissa – supernopea ruoka kirsikkatomaateista ja fetasta!
Lohi-avokadobruschetat
Bruschetta viikunoilla, parmesaanilla ja parmankinkulla
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti