Kotitekoinen vihreä pesto - pesto alla genovese

äänestä nyt
Lisuke
Erittäin helppoa
5 min
200 Kcal

Lopettakaa kaikki, tänään tuomme teille maailman parhaan pastakastikkeen (liioittelematta): vihreän peston! Riippumatta siitä, kuinka monia makuja kokeilemme, palaamme aina juosten takaisin hyvään kotitekoiseen pestoon. Ja uskokaa meitä, tämä resepti on todella helppo tehdä. Hanki siis tehosekoitin ja tuorein basilikasi ja valmista alla oleva vaiheittainen "Pesto alla genovese" ↓

Ainesosat

4

Valmistelu

  • Kotitekoinen vihreä pesto - pesto alla genovese - Valmistelu askel 1Pese basilikan lehdet ja siirrä ne tehosekoittimeen. Lisää parmesaani, pinjansiemenet ja kuorittu valkosipulinkynsi.
  • Kotitekoinen vihreä pesto - pesto alla genovese - Valmistelu askel 2Kaada oliiviöljy tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
  • Kotitekoinen vihreä pesto - pesto alla genovese - Valmistelu askel 3Siirrä kastike ilmatiiviiseen astiaan.
  • Kotitekoinen vihreä pesto - pesto alla genovese - Valmistelu askel 4Kaikki valmiina!

Arvioi tämä resepti

Havainnot

Parempaa pestoa varten :
Paahda pinjansiemenet öljyttömällä pannulla kullanruskeiksi. Paista hienonnettu valkosipuli oliiviöljyssä. Anna jäähtyä ja laita kaikki hienonnettavaksi basilikan ja pecorinon kanssa. Lisää hieman pippuria.

Motivoituneemmille:
Me olemme käyttäneet hakkuria, mutta voit tietenkin käyttää perinteistä morttelia kotitekoisen peston valmistukseen: siitä tulee sitäkin parempaa!

Säilytys:
Säilytä pesto ilmatiiviissä lasipurkissa: peitä pestokastike aina oliiviöljyllä, jotta se säilyy pidempään.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 200Kcal
  • Carbo: 1g
  • Kokonaisrasva: 19.6g
  • Tyydyttynyt rasva: 3.5g
  • Proteiinit: 4g
  • Kuidut: 1.1g
  • Sokeri: 0.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (38g)

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: