Alkuruoka

Ainesosat: 8 munaa 3 rkl majoneesia 1 pieni purkki tonnikalaa

Ainesosat: 300 g tuoretta lohta (fileenä tai paloina) 3 sitrushedelmää (2 sitruunaa ja 1 lime) Suolaa Pippuria 15 g persiljaa

Ainesosat: Kesäkurpitsapihveihin : 300 g kesäkurpitsaa 100 g fetajuustoa 1 kananmuna 100 g vehnäjauhoja Neutraalinmakuista öljyä Suolaa Mustapippuria...

Ainesosat: 400 g punajuuria (keitettyinä ja valutettuina) 100 g porkkanoita (halutessasi raakoina tai keitettyinä) 1 kourallinen tuoretta minttua 1 rkl...

Ainesosat: 200 g kuorittuja korallilinssejä 720 ml vettä liotukseen 0,25 tl cayennepippuria 1 tl inkivääriä ¼ vihreää paprikaa hienonnettuna 1 tl suolaa 120...

Ainesosat: 6 liivatelehteä 300 g tuorejuustoa (esim. Philadelphia) 200 ml kuohukermaa (30 % rasvaa) 100 g maustamatonta kreikkalaista jogurttia 3 hienonnettua...

Ainesosat: 2 kananmunaa 60 g fetajuustoa Paahtoleipää varten (valinnainen): 1/2 avokado 1 viipale leipää Muutama rucolan verso Seesaminsiemeniä

Ainesosat: 1 kurkku 1 rkl hienonnettuja maapähkinöitä 1/2 rkl vaaleita seesaminsiemeniä 1 pieni valkosipulinkynsi 1 tl chilihiutaleita 1 tl suolaa (tai...

Ainesosat: 8 viipaletta paahtoleipää 100 g mozzarellaa (tai scamorza-juustoa) noin 10 kirsikkatomaattia noin 12 kivetöntä mustaa oliivia...

Ainesosat: 6 vihreää parsaa 5 cl vettä 2 viipaletta maalaisleipää 125 g ricottajuustoa Puolikkaan sitruunan mehu Puolikkaan sitruunan kuori Suolaa Pippuria...

Ainesosat: 1 keltainen paprika 1 punainen paprika 3 munakoisoa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi oliiviöljyä tarpeen mukaan (120–180 ml) 2 rkl omenaviinietikkaa...

Ainesosat: 1 lehtitaikina 60 g vihreää pestoa 100 g raastettua tai kuutioitua mozzarellajuustoa 1 munankeltuainen

Ainesosat: 100 g kuorittuja katkarapuja 50 g riisivermiselliä 1 porkkana 1 pieni sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 pala tuoretta inkivääriä suolaa mustapippuria 1...

Ainesosat: 50 g riisinuudeleita 50 g porkkanaa (+/-) 25 g salaattia (+/-) 25 g punakaalia (+/-) 25 g kurkkua (+/-) 100 g kuorittuja katkarapuja (+/-)...

Ainesosat: 150 g manteleita (raakoja ja kuorittuja; mieluiten Marcona-lajiketta) 375 g kivennäisvettä 5 g valkosipulia (1 pieni kynsi) 8 g sherryetikkaa (10...

Ainesosat: Kanapata: 800 g kanaa (mieluiten reisipaloja) 350 g sipulia (noin 5 pientä sipulia) 1 valkosipulinkynsi ½ nippua tuoretta persiljaa ½ nippua...

Ainesosat: 250 g ricottaa 120 g bresaolaa 15 g raastettua parmesaania 20 g rucolaa 1 sitruuna Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan Parmesaanilastuja...

Ainesosat: Pohja: 100 g keksejä (esim. Tuc-keksejä tai taralli-suolakeksejä) 50 g voita Täyte: 200 g Philadelphia-tuorejuustoa 20 g parmesaania 15...

Ainesosat: 5 aprikoosia 30 g rucolaa (iso kourallinen) 1 burrata-juusto 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua rosmariinia 2 viipaletta maalaisleipää oliiviöljyä Suola...

Ainesosat: 5 aprikoosia 30 g rucolaa (iso kourallinen) 1 burrata 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua rosmariinia 1 viipale maalaisleipää (tai valmiita krutonkeja)...

Ainesosat: 225 g kypsää punajuurta Täyte: 250 g ricottaa 1 sitruuna (kuori) suolaa ja pippuria 1 rkl oliiviöljyä noin 15 g rucolaa Kastike: 125 g...

Ainesosat: 3 kananmunaa 260 g kesäkurpitsaa (noin 2 keskikokoista kesäkurpitsaa) 12 basilikanlehteä 100 ml kasviöljyä 100 g skyr-rahkaa (tai kreikkalaista...

Ainesosat: Jogurttipohja: 125 g kreikkalaista jogurttia (1 annos) suolaa pippuria Mausteöljy: 4 rkl oliiviöljyä 1 tl chilihiutaleita 1 valkosipulinkynsi...

Ainesosat: 200 g tuoretta pinaattia 150 g tuoretta vuohenjuustoa 1 dl puolipaksua ranskankermaa 1 kananmuna 1 levy lehtitaikinaa (mieluiten suorakaiteen...